U roku od tri mjeseca od datuma ove objave tijela države članice ili treće zemlje ili fizička ili pravna osoba s legitimnim interesom koja ima poslovni nastan ili boravište u trećoj zemlji mogu Komisiji podnijeti postupak prigovora u skladu s člankom 17. Uredbe (EU) 2024/1143 Europskog parlamenta i Vijeća (1).

ZAHTJEV ZA IZMJENU SPECIFIKACIJE PROIZVODA NA RAZINI UNIJE

„Süd-Oststeiermark”

PDO-AT-A0226-AM01

Datum početka primjene: 21.2.2020.

1.   Podnositelj zahtjeva i legitiman interes

Štajerski regionalni odbor za vino

Štajerski regionalni odbor za vino utvrđuje uvjete za proizvodnju vina DAC u Štajerskoj.

2.   Rubrika specifikacije proizvoda na koju se primjenjuje izmjena

☒	Naziv proizvoda

☐	Kategorija proizvoda od vinove loze

☐

Poveznica

☐	Ograničenja u pogledu stavljanja na tržište

3.   Opis i razlozi za izmjenu

3.1.   Promjena naziva iz ZOI-ja „Süd-Oststeiermark” u ZOI „Vulkanland Steiermark”

Naziv se mijenja iz „Süd-OstSteiermark” u „Vulkanland Steiermark” kako bi se bolje opisala priroda podrijetla vina. Jugoistok Štajerske vulkanskog je podrijetla, pa su i tamošnja tla vulkanska. Cilj je promjene naziva bolje opisati te prirodne uvjete kako bi potrošačima bili jasniji i razumljiviji.

Izmjena se odnosi na točku (a) specifikacije proizvoda i odjeljak 1. jedinstvenog dokumenta.

3.2.   Najveći prinos po hektaru

Najveći prinos po hektaru do berbe 2020. iznosio je 9 000 kg, a otad iznosi 10 000 kg. Ta izmjena odgovara općoj izmjeni najvećeg prinosa po hektaru u Austriji.

Izmjena se odnosi na točku (e) specifikacije proizvoda i odjeljak 5. jedinstvenog dokumenta.

3.3.   Sorte vinove loze

U kontekstu promjene naziva postroženi su zahtjevi za sorte vinove loze. Za proizvodnju kvalitetnog vina („Qualitätswein”) sa ZOI-jem „Süd-OstSteiermark” bez ograničenja su bile dopuštene sve sorte vinove loze odobrene u Austriji. Uspostavom ZOI-ja „Vulkanland Steiermark” popis mogućih sorti vinove loze ograničen je na one tipične za to područje podrijetla (Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer i njihove mješavine).

Izmjena se odnosi na točku (f) specifikacije proizvoda i odjeljak 7. jedinstvenog dokumenta.

3.4.   Označivanje

Kako bi se potrošačima skrenula pozornost na posebnosti vina s novim ZOI-jem „Vulkanland Steiermark”, na svim se vinima moraju istaknuti tradicionalni nazivi „DAC” ili „Districtus Austriae Controllatus”.

Izmjena se odnosi na točku (h) specifikacije proizvoda i odjeljak 9. jedinstvenog dokumenta.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

Vulkanland Steiermark

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

1.

Vino

4.   Opis vina

ZOI „Vulkanland Steiermark”

KRATAK OPIS

Na području ZOI-ja „Vulkanland Steiermark” proizvode se samo bijela vina od sorti vinove loze Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer i njihovih mješavina.

Boja: vina su bistra i svijetla, u rasponu od blijede slamnatožute do zelenožute boje.

Miris: vina proizvedena od sorti Burgunder prvenstveno se odlikuju aromama začinskog bilja i začina (bosiljak, klinčić, metvica, muškatni oraščić). Imaju i karakterističnu mineralnu aromu, koja se opisuje kao miris vlažnog kamena.

Okus: okusni profil definiran je kiselim aromama žute jabuke, dunje i, u završnom okusu, natruha agruma.

Svi analitički parametri koji nisu navedeni u tablici u nastavku u skladu su s ograničenjima propisanima nacionalnim zakonodavstvom i zakonodavstvom EU-a.

Opća analitička svojstva
Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)	15,0
Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)	9,0
Najmanja ukupna kiselost	4,0 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina
Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)	18
Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)	200

5.   Postupci proizvodnje vina

a.	Posebni enološki postupci –

b.	Najveći prinosi ZOI „Vulkanland Steiermark” 10 000 kilograma grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Oznaka izvornosti „Vulkanland Steiermark” obuhvaća političke okruge Süd-Oststeiermark, Hartberg/Fürstenfeld i Weiz te općine okruga Leibnitz koje se nalaze na lijevoj obali Mure (Strass in Steiermark, St. Veit in der Südsteiermark, Allerheiligen bei Wildon, St. Georgen an der Stiefing, Gabersdorf, Schwarzautal i Heiligenkreuz am Wasen).

7.   Sorte vinove loze

Chardonnay – Morillon

Grauer Burgunder – Pinot Gris

Grauer Burgunder – Ruländer

Muskateller – Gelber Muskateller

Sauvignon Blanc

Traminer – Gelber Traminer

Traminer – Gewürztraminer

Weißer Burgunder – Weißburgunder

Weißer Riesling – Riesling

Welschriesling

8.   Opis povezanosti

ZOI „Vulkanland Steiermark”

Klima: Za vinogradarsko područje ZOI-ja „Vulkanland Steiermark” karakteristično je da klima ondje prelazi iz vruće i suhe panonske u vlažnu ilirsku sredozemnu klimu, uz izražene razlike u temperaturi između vrućih dana i hladnih noći.

Tlo: Na vinogradarskom području ZOI-ja „Vulkanland Steiermark” prevladavaju vulkanska, bazaltna i pjeskovita, teška ilovasta tla.

Sažetak: Uvjeti tla vinima daju tipičnu mineralnu aromu (koja se opisuje i kao aroma vlažnog kamena). Zbog izraženih razlika u temperaturi između vrućih dana i hladnih noći glukoza proizvedena tijekom dana noću se pretvara u tvari s notom kiselosti. Tako nastaje tipičan okus žute jabuke, dunje i agruma te, u slučaju sorti Burgunder, note začinskih bilja i začina (npr. bosiljak, muškatni oraščić ili klinčić).

9.   Posebni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Zahtjevi u pogledu označivanja

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Dodatne odredbe u pogledu označivanja

Opis uvjeta:

Kako bi se potrošačima skrenula pozornost na posebnosti vina s novim ZOI-jem „Vulkanland Steiermark”, na svim se vinima moraju istaknuti tradicionalni nazivi „DAC” ili „Districtus Austriae Controllatus”.

Obavijest o punjenju u boce izvan razgraničenog područja

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Pakiranje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

Na punjenje u boce vina sa ZOI-jem „Vulkanland Steiermark” ne primjenjuju se zemljopisna ograničenja. Ako se vino sa ZOI-jem „Vulkanland Steiermark” puni u boce izvan područja uzgoja, o tome treba za potrebe nadzora obavijestiti Štajerski regionalni odbor za vino.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://info.bml.gv.at/themen/landwirtschaft/landwirtschaft-in-oesterreich/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  Uredba (EU) 2024/1143 Europskog parlamenta i Vijeća od 11. travnja 2024. o oznakama zemljopisnog podrijetla za vino, jaka alkoholna pića i poljoprivredne proizvode, te zajamčeno tradicionalnim specijalitetima i neobveznim izrazima kvalitete za poljoprivredne proizvode, izmjeni uredaba (EU) br. 1308/2013, (EU) 2019/787 i (EU) 2019/1753 te stavljanju izvan snage Uredbe (EU) br. 1151/2012 (SL L, 2024/1143, 23.4.2024., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj).