Εντός 3 μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, μπορεί να υποβληθεί ένσταση στην Επιτροπή είτε από τις αρχές κράτους μέλους ή τρίτης χώρας είτε από φυσικό ή νομικό πρόσωπο που έχει έννομο συμφέρον και είναι εγκατεστημένο ή διαμένει σε τρίτη χώρα, σύμφωνα με το άρθρο 17 του κανονισμού (ΕΕ) 2024/1143 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΝΩΣΙΑΚΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

«Süd-Oststeiermark»

PDO-AT-A0226-AM01

Ημερομηνία υποβολής της αίτησης: 21.2.2020

1.   Αιτών και έννομο συμφέρον

Περιφερειακή Επιτροπή Οίνου της Στυρίας

Η Περιφερειακή Επιτροπή Οίνου της Στυρίας καθορίζει τις προϋποθέσεις για την παραγωγή των οίνων DAC στη Στυρία.

2.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά/-ούν η/οι τροποποίηση/-εις

☒	Ονομασία του προϊόντος

☐	Κατηγορία του αμπελοοινικού προϊόντος

☐	Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

☐	Περιορισμοί εμπορίας

3.   Περιγραφή και αιτιολόγηση της τροποποίησης

3.1.   Αλλαγή ονομασίας από ΠΟΠ «Süd-Oststeiermark» σε ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark»

Η τροποποίηση της ονομασίας από «Süd-Oststeiermark» σε «Vulkanland Steiermark» έγινε με σκοπό να εκφραστεί καλύτερα η φύση της προέλευσης των οίνων. Το νοτιοανατολικό τμήμα της Στυρίας είναι ηφαιστειογενούς προέλευσης και τα εδάφη είναι επίσης ηφαιστειογενή. Ως εκ τούτου, η τροποποίηση της ονομασίας έχει ως στόχο να αντικατοπτρίζει καλύτερα τις φυσικές συνθήκες και να τις καθιστά σαφέστερες και πιο κατανοητές για τους καταναλωτές.

Η τροποποίηση αυτή αφορά το στοιχείο α) των προδιαγραφών του προϊόντος και το σημείο 1 του ενιαίου εγγράφου.

3.2.   Μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο

Η μέγιστη απόδοση ανά εκτάριο ήταν 9 000 kg πριν από τη συγκομιδή του 2020 και έκτοτε ανέρχεται σε 10 000 kg. Η τροποποίηση αυτή αντιστοιχεί σε γενική αλλαγή της μέγιστης απόδοσης ανά εκτάριο στην Αυστρία.

Η τροποποίηση αυτή αφορά το στοιχείο ε) των προδιαγραφών του προϊόντος και το σημείο 5 του ενιαίου εγγράφου.

3.3.   Ποικιλίες αμπέλου

Στο πλαίσιο της τροποποίησης της ονομασίας, οι απαιτήσεις σχετικά με τις ποικιλίες αμπέλου κατέστησαν αυστηρότερες. Όλες οι ποικιλίες αμπέλου που επιτρέπονται στην Αυστρία για την παραγωγή οίνου ποιότητας («Qualitätswein») επιτράπηκαν χωρίς περιορισμούς για την ΠΟΠ «Süd-Oststeiermark». Με την καθιέρωση της ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark», ο κατάλογος των πιθανών ποικιλιών αμπέλου περιορίζεται στις τυπικές ποικιλίες της περιοχής προέλευσης (Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer, και μείγματα αυτών).

Η τροποποίηση αυτή αφορά το στοιχείο στ) των προδιαγραφών του προϊόντος και το σημείο 7 του ενιαίου εγγράφου.

3.4.   Επισήμανση

Για να ενημερωθούν οι καταναλωτές σχετικά με τον ιδιότυπο χαρακτήρα των οίνων που φέρουν τη νέα ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark», η παραδοσιακή ονομασία «DAC» ή «Districtus Austriae Controllatus» πρέπει να αναγράφεται σε όλους τους οίνους.

Η τροποποίηση αυτή αφορά το στοιχείο η) των προδιαγραφών του προϊόντος και το σημείο 9 του ενιαίου εγγράφου.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Vulkanland Steiermark

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ — Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικων προϊόντων

1.

Οίνος

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark»

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Η περιοχή της ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark» παράγει μόνο λευκούς οίνους των ποικιλιών αμπέλου Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer και μείγματα αυτών.

Χρώμα: Διαυγές και λαμπερό, οι οίνοι κυμαίνονται από ανοιχτό αχυροκίτρινο έως πρασινοκίτρινο.

Άρωμα: Οι οίνοι που παράγονται από τις ποικιλίες αμπέλου Burgunder διακρίνονται ιδίως από αρώματα βοτάνων και μπαχαρικών (βασιλικού, γαρίφαλου, δυόσμου, μοσχοκάρυδου). Οι οίνοι έχουν επίσης χαρακτηριστικό ορυκτώδες άρωμα, το οποίο περιγράφεται ως οσμή υγρής πέτρας.

Γεύση: Στο γευστικό προφίλ κυριαρχούν οι όξινες γεύσεις: κίτρινου μήλου, κυδωνιού και, στην επίγευση, νότες εσπεριδοειδών.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν αποτυπώνονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και την ενωσιακή νομοθεσία.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά
Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)	15,0
Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)	9,0
Ελάχιστη ολική οξύτητα	4,0 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ
Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)	18
Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)	200

5.   Οινολογικές πρακτικές

α.	Ειδικές οινολογικές πρακτικές -

β.	Μέγιστες αποδόσεις ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark» 10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η ονομασία προέλευσης «Vulkanland Steiermark» καλύπτει τις διοικητικές περιφέρειες Süd-Oststeiermark, Hartberg/Fürstenfeld και Weiz, καθώς και τους δήμους του νομού Leibnitz που βρίσκονται στην αριστερή όχθη του Mur (Strass in Steiermark, St. Veit in der Südsteiermark, Allerheiligen bei Wildon, St. Georgen an der Stiefing, Gabersdorf, Schwarzautal και Heiligenkreuz am Wasen).

7.   Οινοποιησιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Chardonnay - Morillon

Grauer Burgunder - Pinot Gris

Grauer Burgunder - Ruländer

Muskateller - Gelber Muskateller

Sauvignon Blanc

Traminer - Gelber Traminer

Traminer - Gewürztraminer

Weißer Burgunder - Weißburgunder

Weißer Riesling - Riesling

Welschriesling

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ων

ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark»

Κλίμα: Η αμπελουργική περιοχή της ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark» χαρακτηρίζεται από τη μετάβαση από το θερμό και ξηρό παννονικό κλίμα στο υγρό ιλλυρικό μεσογειακό κλίμα, με έντονη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ θερμών ημερών και δροσερών νυκτών.

Έδαφος: Στην αμπελουργική περιοχή της ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark» κυριαρχούν τα ηφαιστειακά εδάφη, τα βασαλτικά εδάφη και τα αμμώδη, βαριά αργιλώδη εδάφη.

Συνοπτική παρουσίαση: Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες προσδίδουν στους οίνους το χαρακτηριστικό ορυκτώδες τους άρωμα (που περιγράφεται επίσης ως άρωμα υγρής πέτρας). Χάρη στην έντονη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ των θερμών ημερών και των δροσερών νυκτών, η γλυκόζη που παράγεται κατά τη διάρκεια της ημέρας μετατρέπεται σε ουσίες με όξινες νότες τη νύχτα. Δημιουργείται έτσι η χαρακτηριστική γεύση κίτρινου μήλου, κυδωνιού και εσπεριδοειδών και, στην περίπτωση των ποικιλιών Burgunder, οι νότες βοτάνων και μπαχαρικών (π.χ. βασιλικού, μοσχοκάρυδου ή γαρίφαλου).

9.   Άλλες ειδικές προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες προϋποθέσεις)

Απαίτηση σήμανσης

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Για να ενημερωθούν οι καταναλωτές σχετικά με τον ιδιότυπο χαρακτήρα των οίνων που φέρουν τη νέα ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark», η παραδοσιακή ονομασία «DAC» ή «Districtus Austriae Controllatus» πρέπει να αναγράφεται σε όλους τους οίνους.

Κοινοποίηση για εμφιάλωση εκτός της οριοθετημένης περιοχής

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συσκευασία στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Για την εμφιάλωση των οίνων ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark» δεν ισχύουν γεωγραφικοί περιορισμοί. Σε περίπτωση εμφιάλωσης των οίνων ΠΟΠ «Vulkanland Steiermark» εκτός της περιοχής καλλιέργειας, η περιφερειακή επιτροπή οίνου της Στυρίας πρέπει να ενημερώνεται για σκοπούς ελέγχου.

Σύνδεσμος προς τις προδιάγραφες προϊόντος

https://info.bml.gv.at/themen/landwirtschaft/landwirtschaft-in-oesterreich/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  Κανονισμός (ΕΕ) 2024/1143 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 11ης Απριλίου 2024, σχετικά με τις γεωγραφικές ενδείξεις για τον οίνο, τα αλκοολούχα ποτά και τα γεωργικά προϊόντα, καθώς και σχετικά με τα εγγυημένα παραδοσιακά ιδιότυπα προϊόντα και τις προαιρετικές ενδείξεις ποιότητας για τα γεωργικά προϊόντα, ο οποίος τροποποιεί τους κανονισμούς (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, (ΕΕ) 2019/787 και (ΕΕ) 2019/1753 και καταργεί τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 (ΕΕ L, 2024/1143, 23.4.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj).