Ve lhůtě tří měsíců ode dne tohoto zveřejnění mohou orgány členského státu nebo třetí země nebo fyzická nebo právnická osoba s oprávněným zájmem, které jsou usazeny nebo mají bydliště ve třetí zemi, podat Komisi námitku v souladu s článkem 17 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2024/1143 (1).

ŽÁDOST O ZMĚNU SPECIFIKACE VÝROBKU NA ÚROVNI UNIE

„Süd-Oststeiermark“

PDO-AT-A0226-AM01

Datum podání žádosti: 21.2.2020

1.   Žadatel a oprávněný zájem

Regionální vinařský výbor pro Štýrsko

Regionální vinařský výbor pro Štýrsko stanoví podmínky pro výrobu vín s označením DAC ve Štýrsku.

2.   Položka specifikace výrobku, jíž se změna (změny) týká (týkají)

☒	Název výrobku

☐	Druh výrobků z révy vinné

☐	Souvislost

☐	Omezení při uvádění na trh

3.   Popis a důvody ke změně

3.1.   Změna názvu z CHOP „Süd-Oststeiermark“ na CHOP „Vulkanland Steiermark“

Změna názvu ze „Süd-Oststeiermark“ na „Vulkanland Steiermark“ má lépe vyjádřit povahu provenience vín. Jihovýchod Štýrska je vulkanického původu a rovněž půdy jsou sopečné. Změna názvu má proto lépe odrážet přírodní podmínky a učinit je jasnějšími a srozumitelnějšími pro spotřebitele.

Tato změna se týká písmena a) specifikace produktu a bodu 1 jednotného dokumentu.

3.2.   Maximální výnos na hektar

Maximální výnos na hektar byl 9 000 kg před sklizní v roce 2020 a od té doby činí 10 000 kg. Tato změna odpovídá obecné změně maximálního výnosu na hektar v Rakousku.

Tato změna se týká písmena e) specifikace produktu a bodu 5 jednotného dokumentu.

3.3.   Odrůdy révy vinné

V souvislosti se změnou názvu byly zpřísněny požadavky na odrůdy révy. Všechny odrůdy révy vinné povolené v Rakousku pro výrobu jakostního vína (Qualitätswein) byly pro CHOP „Süd-Oststeiermark“ schváleny bez omezení. Zavedením CHOP „Vulkanland Steiermark“ je seznam možných odrůd vinné révy omezen na odrůdy typické pro oblast provenience (Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer a jejich směsi).

Tato změna se týká písmena f) specifikace produktu a bodu 7 jednotného dokumentu.

3.4.   Označování

Aby měli spotřebitelé povědomí o zvláštní povaze vín s novým CHOP „Vulkanland Steiermark“, musí být na všech vínech uvedeno tradiční označení „DAC“ nebo „Districtus Austriae Controllatus“.

Tato změna se týká písmena f) specifikace produktu a bodu 9 jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název výrobku

Vulkanland Steiermark

2.   Druh zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

1.

Víno

4.   Popis vína (vín)

CHOP „Vulkanland Steiermark“

STRUČNÝ POPIS

V oblasti CHOP „Vulkanland Steiermark“ se vyrábí pouze bílá vína odrůd Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer a jejich směsi.

Barva: Čirá a jasná, vína mají světle slámově žlutou až zelenožlutou barvu.

Vůně: Vína vyrobená z odrůd Burgunder se vyznačují zejména bylinnými a kořeněnými aromaty (bazalka, hřebíček, máta, muškátový oříšek). Tato vína mají rovněž charakteristickou minerální vůni, která je označována jako vůně vlhkého kamene.

Chuť: Chuťový profil se vyznačuje kyselými příchutěmi žlutého jablka, kdoule a zakončením s nádechem citrusových plodů.

Veškeré analytické parametry, které nejsou uvedeny v následující tabulce, odpovídají mezním hodnotám stanoveným vnitrostátními právními předpisy a právními předpisy EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)	15,0
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	9,0
Minimální celková kyselost	4,0 gramu na litr, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):	18
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):	200

5.   Enologické postupy

a.	Zvláštní enologické postupy –

b.	Maximální výnosy CHOP „Vulkanland Steiermark“ 10 000 kg hroznů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Označení původu „Vulkanland Steiermark“ zahrnuje správní okresy Süd-Oststeiermark, Hartberg/Fürstenfeld a Weiz a obce v okrese Leibnitz, které se nacházejí na levém břehu řeky Mur (obce Strass in Steiermark, St. Veit in der Südsteiermark, Allerheiligen bei Wildon, St. Georgen an der Stiefing, Gabersdorf, Schwarzautal a Heiligenkreuz am Wasen).

7.   Moštová odrůda (moštové odrůdy)

Chardonnay – Morillon

Grauer Burgunder – Pinot Gris

Grauer Burgunder – Ruländer

Muskateller – gelber Muskateller

Sauvignon Blanc

Traminer – Gelber Traminer

Traminer – Gewürztraminer

Weißer Burgunder – Weißburgunder

Weißer Riesling – Riesling

Welschriesling

8.   Popis souvislostí

CHOP „Vulkanland Steiermark“

Podnebí: Vinařská oblast CHOP „Vulkanland Steiermark“ se vyznačuje přechodem od horkého suchého panonského klimatu k vlhkému ilyrskému středomořskému podnebí s výrazným teplotním rozdílem mezi horkými dny a chladnými nocemi.

Půda: Ve vinařské oblasti CHOP „Vulkanland Steiermark“ převládají sopečné půdy, čedičové a písčité půdy, jakož i těžké hlinité půdy.

Shrnutí: Půdní podmínky dodávají vínům typické minerální aroma (známé také jako vůně vlhkého kamene). Kvůli výraznému teplotnímu rozdílu mezi horkými dny a chladnými nocemi se glukóza vyprodukovaná ve dne přeměňuje v noci na látky s kyselými tóny. Tím vzniká typická příchuť žlutých jablek, kdoule a citrusových plodů a v případě odrůd Burgunder bylinné a kořeněné tóny (např. bazalka, muškátový oříšek nebo hřebíček).

9.   Další zvláštní požadavky (balení, označování, jiné požadavky)

Požadavek na označování

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Druh dalších podmínek:

další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Aby měli spotřebitelé povědomí o zvláštní povaze vín s novým CHOP „Vulkanland Steiermark“, musí být na všech vínech uvedeno tradiční označení „DAC“ nebo „Districtus Austriae Controllatus“.

Oznámení o plnění do lahví mimo vymezenou oblast

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Druh dalších podmínek:

balení ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Na plnění vín s CHOP „Vulkanland Steiermark“ do lahví se nevztahují žádná zeměpisná omezení. Jsou-li vína s CHOP „Vulkanland Steiermark“ plněna do lahví mimo pěstitelskou oblast, musí být o tom pro účely kontroly informován Regionální vinařský výbor pro Štýrsko.

Odkaz na specifikaci produktu

https://info.bml.gv.at/themen/landwirtschaft/landwirtschaft-in-oesterreich/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2024/1143 ze dne 11. dubna 2024 o zeměpisných označeních pro víno, lihoviny a zemědělské produkty, jakož i zaručené tradiční speciality, a o nepovinných údajích o jakosti pro zemědělské produkty, kterým se mění nařízení (EU) č. 1308/2013, (EU) 2019/787 a (EU) 2019/1753 a zrušuje nařízení (EU) č. 1151/2012 (Úř. věst. L, 2024/1143, 23.4.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj).