В срок от 3 месеца от датата на настоящата публикация органите на държава членка или на трета държава, или физическо или юридическо лице, което има законен интерес и е установено или пребивава в трета държава, могат да подадат до Комисията възражение в съответствие с член 17 от Регламент (ЕС) 2024/1143 на Европейския парламент и на Съвета (1).

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ИЗМЕНЕНИЕ НА РАВНИЩЕТО НА СЪЮЗА В ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ

„Süd-Oststeiermark“

PDO-AT-A0226-AM01

Дата на подаване на заявлението: 21.2.2020 г.

1.   Заявител и законен интерес

Регионален комитет по виното в Щирия

Регионалният комитет по виното в Щирия определя условията за производство на вина с обозначение DAC (Districtus Austriae Controllatus) в Щирия.

2.   Рубрика от продуктовата спецификация, която подлежи на изменение/изменения

☒	Наименование на продукта

☐	Категория на лозаро-винарския продукт

☐

Връзка

☐	Пазарни ограничения

3.   Описание и основания за изменението

3.1.   Промяна на наименованието от ЗНП „Süd-Oststeiermark“ на ЗНП „Vulkanland Steiermark“

Целта на промяната на наименованието от „Süd-Ost Steiermark“ на „Vulkanland Steiermark“ е да се изрази по-добре естеството на произхода на вината. Югоизточната част на Щирия е с вулканичен произход, и почвите също са вулканични. Поради това промяната на наименованието има за цел да отрази по-добре естествените условия и да ги направи по-ясни и по-разбираеми за потребителите.

Изменението се отнася до заглавието на буква а) в продуктовата спецификация и раздел 1 от единния документ.

3.2.   Максимален добив на хектар

Максималният добив на хектар е бил 9 000 kg преди реколтата от 2020 г., а оттогава е 10 000 kg. Това изменение съответства на обща промяна в максималния добив от хектар в Австрия.

Изменението се отнася до заглавието на буква д) в продуктовата спецификация и раздел 5 от единния документ.

3.3.   А. Винени сортове

В контекста на промяната на наименованието изискванията за сортовете лози са направени по-строги. Всички сортове лози, разрешени в Австрия за производството на Qualitätswein (качествено вино), са разрешени за ЗНП „Süd-Ost Steiermark“ без ограничения. Със създаването на ЗНП „Vulkanland Steiermark“ списъкът на възможните сортове лози е ограничен до типичните за района на произход (Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer и смеси от тях).

Изменението се отнася до заглавието на буква е) в продуктовата спецификация и раздел 7 от единния документ.

3.4.   Етикетиране

За да се осведомят потребителите за специфичния характер на вината с новото ЗНП „Vulkanland Steiermark“, традиционното обозначение „DAC“ или „Districtus Austriae Controllatus“ трябва да присъства върху всички вина.

Изменението се отнася до заглавието на буква з) в продуктовата спецификация и раздел 9 от единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование на продукта

Vulkanland Steiermark

2.   Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

ЗНП „Vulkanland Steiermark“

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

В района на ЗНП „Vulkanland Steiermark“ се произвеждат само бели вина от сортовете грозде Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer и смеси от тях.

Цвят: Бистър и ярък, цветът на вината варира от блед сламеножълт до зеленикавожълт.

Аромат: Вината, произведени от сортовете Burgunder, се отличават по-специално с аромати на билки и подправки (босилек, карамфил, мента, индийско орехче). Вината имат и характерен минерален аромат, който се описва като мирис на влажен камък.

Вкус: Вкусовият профил се определя от киселинните аромати: жълта ябълка, дюли и послевкус с нотка на цитрусови плодове.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, определени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

Общи аналитични характеристики
Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)	15,0
Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)	9,0
Минимална обща киселинност	4,0 g/l, изразена като съдържание на винена киселина
Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)	18
Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)	200

5.   Винопроизводствени практики

а)	Специфични енологични практики -

б)	Максимални добиви ЗНП „Vulkanland Steiermark“ 10 000 kg грозде/ha

6.   Определен географски район

Наименованието за произход „Vulkanland Steiermark“ обхваща административните окръзи Süd-Oststeiermark, Hartberg/Fürstenfeld и Weiz и общините в окръг Leibnitz, разположени на левия бряг на Mur (Strass in Steiermark, St. Veit in der Südsteiermark, Allerheiligen bei Wildon, St. Georgen an der Stiefing, Gabersdorf, Schwarzautal и Heiligenkreuz am Wasen).

7.   Винен сорт (винени сортове) грозде

Chardonnay - Morillon

Grauer Burgunder - Pinot Gris

Grauer Burgunder - Ruländer

Muskateller - Gelber Muskateller

Sauvignon Blanc

Traminer - Gelber Traminer

Traminer - Gewürztraminer

Weißer Burgunder - Weißburgunder

Weißer Riesling - Riesling

Welschriesling

8.   Описание на връзката или връзките

ЗНП „Vulkanland Steiermark“

Климат: Лозарският район на ЗНП „Vulkanland Steiermark“ се характеризира с прехода от горещия и сух панонски климат към влажния илирийски средиземноморски климат с отчетлива разлика в температурата между горещите дни и хладните нощи.

Почва: В лозарския район на ЗНП „Vulkanland Steiermark“ преобладават вулканични, базалтови, песъчливи и глинесто-песъчливи почви.

Резюме: Почвените условия придават на вината типичния минерален аромат (описан също като аромат на влажен камък). Ясно изразената разлика в температурата между горещите дни и хладните нощи означава, че произведената през деня глюкоза се преобразува във вещества с киселинна нотка през нощта. Това води до типичния вкус на жълта ябълка, дюля и цитрусови плодове, а при сортовете Burgunder — нотки на билки и подправки (например босилек, индийско орехче или карамфил).

9.   Други специфични изисквания (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Изискване за маркиране

Правна уредба:

В националното законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

За да се осведомят потребителите за специфичния характер на вината с новото ЗНП „Vulkanland Steiermark“, традиционното обозначение „DAC“ или „Districtus Austriae Controllatus“ трябва да присъства върху всички вина.

Уведомление за бутилиране извън определения район

Правна уредба:

В националното законодателство

Вид допълнително условие:

Опаковане в определения географски район

Описание на условието:

Не се прилагат географски ограничения за бутилирането на вината със ЗНП „Vulkanland Steiermark“. В случай на бутилиране на вина със ЗНП „Vulkanland Steiermark“ извън района на отглеждане, Регионалният комитет по виното в Щирия трябва да бъде уведомен за целите на контрола.

Връзка към продуктовата спецификация

https://info.bml.gv.at/themen/landwirtschaft/landwirtschaft-in-oesterreich/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  Регламент (ЕС) 2024/1143 на Европейския парламент и на Съвета от 11 април 2024 г. относно географските означения за вина, спиртни напитки и селскостопански продукти, както и за храните с традиционно специфичен характер и незадължителните термини за качество за селскостопанските продукти, за изменение на регламенти (ЕС) № 1308/2013, (ЕС) 2019/787 и (ЕС) 2019/1753 и за отмяна на Регламент (ЕС) № 1151/2012 (ОВ L, 2024/1143, 23.4.2024 г., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj).