|
13.6.2017 |
HR |
Službeni list Europske unije |
L 149/57 |
PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) 2017/990
оd 12. lipnja 2017.
o odobrenju izmjene specifikacije koja nije manja za naziv upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla [Bayerisches Bier (ZOZP)]
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća od 21. studenoga 2012. o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode (1), a posebno njezin članak 52. stavak 3. točku (a),
budući da:
|
(1) |
U skladu s člankom 53. stavkom 1. prvim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012 Komisija je ispitala zahtjev Njemačke za odobrenje izmjene specifikacije za zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla (ZOZP) „Bayerisches Bier”, registriranu u skladu s Uredbom Vijeća (EZ) br. 1347/2001 (2). |
|
(2) |
Budući da predmetna izmjena nije bila manja u smislu članka 53. stavka 2. Uredbe (EU) br. 1151/2012, Komisija je u skladu s člankom 50. stavkom 2. te Uredbe objavila zahtjev za izmjenu u Službenom listu Europske unije (3). |
|
(3) |
Komisija je 22. veljače 2016. zaprimila prigovor Nizozemske. Povezanu obrazloženu izjavu o prigovoru Komisija je zaprimila 19. travnja 2016. |
|
(4) |
S obzirom na to da je taj prigovor smatrala prihvatljivim, Komisija je dopisom od 6. lipnja 2016. pozvala Njemačku i Nizozemsku da o tome provedu savjetovanja u razdoblju od tri mjeseca kako bi se međusobno dogovorile u skladu sa svojim unutarnjim postupcima. |
|
(5) |
Rok za savjetovanje produljen je za tri mjeseca. |
|
(6) |
Među strankama je postignut dogovor. Njemačka je dopisom od 4. siječnja 2017. Komisiju obavijestila o rezultatima dogovora. |
|
(7) |
Nizozemska je osporila posljednji stavak odjeljka 5. objavljenoga pročišćenog jedinstvenog dokumenta koji glasi „Zaključke institucija EU-a u skladu s pojednostavnjenim postupkom deklariranja o povezanosti piva ‚Bayerisches Bier’ i njegova ugleda preispitao je i potvrdio Sud Europske unije u okviru predmeta C-343/07” jer se njime ne ispunjavaju uvjeti za izmjenu u skladu s Uredbom (EU) br. 1151/2012 te uredbama Komisije (EU) br. 664/2014 (4) i 668/2014 (5). |
|
(8) |
Razlozi su koje je naveo podnositelj prigovora sljedeći: nedostatak razloga i objašnjenja u zahtjevu za umetanje spornog stavka; u tom stavku ne bi bili navedeni podaci kojima bi se potkrijepila povezanost sa zemljopisnim područjem iako bi se nalazili u odjeljku jedinstvenog dokumenta koji je se odnosi na povezanost; taj bi stavak bio netočan i obmanjujući jer Sud Europske unije u okviru predmeta C-343/07 ne preispituje niti ne potvrđuje ispunjava li se temeljni zahtjev za povezanost sa zemljopisnim područjem; tim bi se stavkom naštetilo društvu Bavaria NV jer bi se moglo dovesti u pitanje postojanje žigova „Bavaria” koje upotrebljavaju Bavaria NV i povezani subjekti u čijem su vlasništvu. |
|
(9) |
Njemačka je pristala ukloniti sporni stavak. |
|
(10) |
U pogledu svega prethodno navedenog Komisija smatra da bi izmjenu trebalo odobriti bez spornog stavka u jedinstvenom dokumentu. Pročišćenu verziju jedinstvenog dokumenta trebalo bi objaviti u informativne svrhe, |
DONIJELA JE OVU UREDBU:
Članak 1.
Odobrava se izmjena specifikacije objavljena u Službenom listu Europske unije povezana s nazivom „Bayerisches Bier” (ZOZP). Pročišćeni jedinstveni dokument nalazi se u Prilogu ovoj Uredbi.
Članak 2.
Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 12. lipnja 2017.
Za Komisiju
Predsjednik
Jean-Claude JUNCKER
(1) SL L 343, 14.12.2012., str. 1.
(2) Uredba Vijeća (EZ) br. 1347/2001 od 28. lipnja 2001. o dopuni Priloga Uredbi Komisije (EZ) br. 1107/96 o registraciji oznaka zemljopisnog podrijetla i oznaka izvornosti u skladu s postupkom utvrđenim člankom 17. Uredbe Vijeća (EEZ) br. 2081/92. (SL L 182, 5.7.2001., str. 3.).
(3) SL C 390, 24.11.2015., str. 25.
(4) Delegirana uredba Komisije (EU) br. 664/2014 od 18. prosinca 2013. o dopuni Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća s obzirom na utvrđivanje simbola Unije za zaštićene oznake izvornosti, zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla i zajamčeno tradicionalne specijalitete i s obzirom na određena pravila o podrijetlu, određena pravila postupka i određena dodatna prijelazna pravila (SL L 179, 19.6.2014., str. 17.).
(5) Provedbena uredba Komisije (EU) br. 668/2014 оd 13. lipnja 2014. o utvrđivanju pravila za primjenu Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode (SL L 179, 19.6.2014., str. 36.).
PRILOG
JEDINSTVENI DOKUMENT
„BAYERISCHES BIER”
EU br.: DE-PGI-0117-01220 – 4.4.2014.
ZOI ( )
ZOZP (X)
1. Naziv
„Bayerisches Bier”
2. Država članica ili treća zemlja
Njemačka
3. Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda
3.1. Vrsta proizvoda
Razred 2.1. Pivo
3.2. Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.
Schankbier
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
7,0–9,0 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
2,5–3,5 |
|
Boja (EBC) |
: |
5–20 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
10–30 jedinica |
resko pivo punog i blagog okusa, s manje kalorija i volumnog udjela alkohola od punog jakog piva (Vollbier)
Hell/Lager
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
11,0–12,5 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–5,5 |
|
Boja (EBC) |
: |
5–20 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
10–25 jedinica |
lagano aromatično, svijetlo, blago pivo punog okusa
Pils
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
11,0–12,5 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–6,0 |
|
Boja (EBC) |
: |
5 – 15 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
30 – 40 jedinica |
osebujno, lagano oštro pivo s primjesom gorčine hmelja
Izvoz
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
12,0–13,5 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–6,0 |
|
Boja (EBC) |
: |
5 – 65 jedinica (svijetlo – tamno) |
|
Gorčina (EBC) |
: |
15 – 35 jedinica |
pun, zaokružen gorak okus
Dunkel
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
11,0–14,0 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–6,0 |
|
Boja (EBC) |
: |
40 – 65 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
15 – 35 jedinica |
pivo punog okusa s aromom slada
Schwarzbier
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
11,0–13,0 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–6,0 |
|
Boja (EBC) |
: |
65 – 150 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
15 – 40 jedinica |
pivo s prženom aromom i blagom aromom slada te s laganom gorčinom hmelja
Märzen/Festbier
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
13,0–14,5 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
5,0–6,5 |
|
Boja (EBC) |
: |
7–40 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
12–45 jedinica |
pivo s okusom slada i blagom gorčinom hmelja
Bock
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
16,0–18,0 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
6,0–8,5 |
|
Boja (EBC) |
: |
7–120 jedinica (svijetlo – tamno) |
|
Gorčina (EBC) |
: |
15–40 jedinica |
pivo punog okusa s aromom slada i nježnom aromom hmelja
Doppelbock
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
18,0–21,0 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
7,0–9,5 |
|
Boja (EBC) |
: |
10–150 jedinica (svijetlo – tamno) |
|
Gorčina (EBC) |
: |
15–35 jedinica |
pivo izrazito punog okusa s aromom slada i primjesom karamele
Weizenschankbier
pivo gornjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
7,0–9,0 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
2,5–3,5 |
|
Boja (EBC) |
: |
7–30 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
5–20 jedinica |
resko pivo s aromom kvasca
Weizenbier
pivo gornjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
11,0–13,5 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–5,5 |
|
Boja (EBC) |
: |
5–65 jedinica (svijetlo – tamno) |
|
Gorčina (EBC) |
: |
10–30 jedinica |
pivo s voćnim notama, s aromom pšenice i laganim okusom slada
Kristallweizen
pivo gornjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
11,0–13,5 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–5,5 |
|
Boja (EBC) |
: |
5–18 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
5–20 jedinica |
karbonizirano pivo s aromom pšenice
Rauchbier
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina (%) |
: |
11,0–14,5 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–6,0 |
|
Boja (EBC) |
: |
30–60 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
20–30 jedinica |
pivo punog okusa s aromom dima
Kellerbier/Zwickelbier
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina ( %) |
: |
11,0–13,5 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–6,0 |
|
Boja (EBC) |
: |
5–60 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
10–35 jedinica |
pivo s blagom gorčinom hmelja, nefiltrirano, iz donjeg dijela bačve, s niskim udjelom ugljičnog dioksida
Eisbier/Icebier
pivo donjeg vrenja
|
Originalna sladovina ( %) |
: |
11,0–13,0 |
|
% volumnog udjela alkohola |
: |
4,5–5,0 |
|
Boja (EBC) |
: |
5–20 jedinica |
|
Gorčina (EBC) |
: |
10–25 jedinica |
vrlo blago i meko
Na te se vrijednosti primjenjuju dopuštena analitička odstupanja utvrđena zakonom koja priznaju mjerodavna tijela za praćenje hrane u Bavarskoj.
3.3. Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)
Većinom se upotrebljavaju lokalne bavarske sirovine visoke kvalitete (voda, hmelj, slad). Znanstvene ustanove (npr. Tehničko sveučilište München-Weihenstephan) redovito provode kontrolu kvalitete hmelja i sladi.
3.4. Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području
Cijeli proizvodni proces odvija se na navedenom zemljopisnom području.
3.5. Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv
—
3.6. Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv
Na etiketi je navedena jedna od vrsta piva iz stavka 3. stavka 2. zajedno s oznakom „Bayerisches Bier”.
4. Sažeta definicija zemljopisnog područja
Bavarska, podijeljena u sedam regija.
5. Povezanost sa zemljopisnim područjem
Kvaliteta i ugled piva „Bayerisches Bier” može se pripisati stoljetnoj tradiciji proizvodnje piva na temelju Bavarskog zakona o čistoći iz 1516. Proizvodni postupak koji treba slijediti utvrđen je zakonom u 15. stoljeću. Razvojem stručnog znanja bavarskih pivara tijekom stoljeća pojavio se velik broj različitih recepata, što je dovelo do raznolikosti vrsta bez premca u svijetu. Bavarska je kolijevka pšeničnog piva i u njoj se nalazi najveća pivovara pšeničnog piva na svijetu. U Weihenstephanu se nalazi jedna od najvećih pivovara na svijetu. Zahvaljujući dugoj tradiciji proizvodnje piva, raznolikosti vrsta i pretežitoj uporabi bavarskih sirovina vrhunske kvalitete „Bayerisches Bier” uglavnom uživa velik ugled među potrošačima.
Upućivanje na objavljenu specifikaciju proizvoda
(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)
http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40790