STANDARTA GROZĪJUMA APSTIPRINĀŠANAS PAZIŅOJUMS

(Regulas (ES) 2024/1143 24. pants)

“Saint-Bris”

ES atsauces numurs: PDO-FR-A0197-AM01 – 13.7.2026.

1.   Produkta nosaukums

“Saint-Bris”

2.   Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

☑

ACVN

☐

AĢIN

3.   Nozare

☐	Lauksaimniecības produkti

☑

Vīni

☐	Stiprie alkoholiskie dzērieni

4.   Valsts, pie kuras pieder ģeogrāfiskais apgabals

Francija

5.   Dalībvalsts iestāde, kas paziņo standarta grozījumu

Nosaukums

Lauksaimniecības, agropārtikas un pārtikas suverenitātes ministrija, Uzņēmumu ekonomiskā un vidiskā snieguma ģenerāldirektorāts

6.   Kvalificēšana par standarta grozījumu

Francijas iestādes uzskata, ka šis pieteikums atbilst Regulas (ES) Nr. 1308/2013 un Regulas (ES) 2024/1143 prasībām.

Šīs produkta specifikācijas grozījumi ir standarta grozījumi, kas definēti Regulas (ES) 2024/1143 24. panta 4. punktā.

Ar ACVN “Saint-Bris” apzīmētā produkta specifikācijas grozījuma pieteikums neatbilst nevienam no trim gadījumiem, kad grozījums būtu uzskatāms par Savienības grozījumu; konkrēti, tas:

a)	neietver izmaiņas nosaukumā vai nosaukuma lietojumā vai ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi apzīmēta(-u) produkta(-u) kategorijas izmaiņas;

b)	nerada risku, ka vairs nebūs spēkā saikne ar ģeogrāfisko apgabalu;

c)	neparedz turpmākus produkta tirdzniecības ierobežojumus.

Tāpēc Francijas iestādes uzskata, ka pieteikums attiecas uz standarta grozījumu.

7.   Apstiprinātā(-o) standarta grozījuma(-u) apraksts

Temats

Ģeogrāfiskais apgabals

Apraksts

Produkta specifikācijas I nodaļas IV iedaļas 1. punktā pēc vārdiem “Jonas departaments” ir pievienota frāze “pamatojoties uz Administratīvi teritoriālo vienību oficiālā klasifikatora 2024. gada redakciju”.

Šis redakcionālais grozījums ļauj identificēt ģeogrāfisko apgabalu, atsaucoties uz Nacionālā statistikas un ekonomikas pētījumu institūta (INSEE) publicētā Oficiālā administratīvi teritoriālo vienību klasifikatora 2024. gada redakciju, un nodrošina juridisko noteiktību attiecībā uz ģeogrāfiskā apgabala robežu.

Pievienota arī frāze “Ģeogrāfiskā apgabala kartes var aplūkot Cilmes vietu un kvalitātes valsts institūta (INAO) tīmekļvietnē”.

Grozīts vienotā dokumenta punkts “Noteiktā ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija”.

☑	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

Temats

Noteiktais zemesgabalu apgabals

Apraksts

Produkta specifikācijas I nodaļas IV iedaļas 2. punkta pēdējais teikums ir grozīts šādi: “Noteiktā zemesgabalu apgabala kartes var aplūkot INAO tīmekļvietnē.”

Pamatojoties uz kompetentās valsts komitejas lēmumu, INAO ir mainījis savas procedūras un noteiktā zemesgabalu apgabala kartes turpmāk nevis iesniegs attiecīgo pašvaldību domēm, bet publicēs tieši savā tīmekļvietnē.

☐	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

Temats

Tiešās apkaimes apgabals

Apraksts

Produkta specifikācijas I nodaļas IV iedaļas 3. punktā pēc vārdiem “Jonas departaments” ir pievienota frāze “pamatojoties uz Administratīvi teritoriālo vienību oficiālā klasifikatora 2024. gada redakciju”.

Šis redakcionālais grozījums ļauj noteikt tiešās apkaimes apgabalu, atsaucoties uz Administratīvi teritoriālo vienību oficiālā klasifikatora 2024. gada redakciju, ko publicējis INSEE. Pievienojot šo informāciju, tiek nodrošināta juridiskā noteiktība attiecībā uz minētā apgabala robežu.

Apgabalu veidojošo pašvaldību nosaukumi ir atjaunināti, ņemot vērā administratīvās izmaiņas, bet apgabala robežas nav mainījušās.

Grozīts vienotā dokumenta punkts “Citas piemērojamās prasības”.

☑	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

Temats

Vīnogulāju veidošanas sistēmas: stādījumu biezība

Apraksts

Produkta specifikācijas I nodaļas IV iedaļas 1. punktam ir pievienota šāda daļa: “Atstatums starp vienas rindas vīnogulājiem, kas iestādīti pirms 2009. gada 25. oktobra, ir vismaz 0,70 metri.”

Šis noteikums ļauj ar šo nosaukumu apzīmētajam produktam paredzētās vīnogas arī turpmāk iegūt no vīnogulājiem, kas iestādīti pirms produkta specifikācijas pirmās apstiprināšanas un kas tolaik atbilda nosaukumu reglamentējošajām prasībām.

Grozīts vienotā dokumenta punkts “Vīndarības metodes”.

☑	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

Temats

Vīndārzu apsaimniekošana: apgriešanas noteikumi

Apraksts

Specifikācijas I nodaļas IV iedaļas 1. punkta b) apakšpunkta formulējums ir grozīts, lai atļautu divkāršu Gijo [Guyot] tipa apgriešanu un atceltu ierobežojumu attiecībā uz vīnstīgu pumpuru skaitu uz vīnkoka.

Šīs izmaiņas atvieglo vīnkopju darbu.

Grozīts vienotā dokumenta punkts “Vīndarības metodes”.

☑	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

Temats

Citas audzēšanas metodes

Apraksts

Produkta specifikācijas I nodaļas VI iedaļas 2. punkta b) apakšpunktā ir svītrota iespēja flavescence dorée apkarošanai izmantot citas metodes, kas nav apstrāde ar karstu ūdeni, jo alternatīvas metodes ir izrādījušās neefektīvas.

☐	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

Temats

Informācija par pārbaudes struktūru

Apraksts

Specifikācijas III nodaļas II iedaļā izklāstītie noteikumi par pārbaudes struktūru ir grozīti, lai tie atbilstu jaunajiem redakcionālajiem noteikumiem.

☐	Grozījums ietekmē vienoto dokumentu.

VIENOTAIS DOKUMENTS

Vīna cilmes vietas nosaukumi un ģeogrāfiskās izcelsmes norādes

“Saint-Bris”

ES atsauces numurs: PDO-FR-A0197-AM01 – 13.7.2026.

1.   Nosaukums (nosaukumi)

“Saint-Bris”

2.   Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

☑

ACVN

☐

AĢIN

3.   Valsts, pie kuras pieder noteiktais ģeogrāfiskais apgabals

Francija

4.   Lauksaimniecības produkta klasifikācija saskaņā ar kombinētās nomenklatūras pozīciju un kodu, minēta Regulas (ES) 2024/1143 6. panta 1. punktā

2204  – Svaigu vīnogu vīns, ieskaitot stiprinātos vīnus; vīnogu misa izņemot pozīcijā 2009 minēto

5.   Vīnkopības produktu kategorijas, kas uzskaitītas Regulas (ES) Nr. 1308/2013 VII pielikuma II daļā

1.

Vīns

6.   Vīna vai vīnu apraksts

Vīnkopības produkts

Baltvīns

Organoleptiskās īpašības

Izskats

Specifisku īpašību nav.

Aromāts

Vairumā gadījumu aromāta buķete atgādina augļus (bieži vien citrusaugļus un upeņu pumpurus), ko visbiežāk papildina izsmalcinātas zaļumu (sparģeļu, plūškoka augļu) notis.

Garša

Vīns parasti ir svaigs, patīkami skābens, un tam raksturīga labi izteikta mineralitāte. Šo raksturīgo īpašību pamatā ir noteikta skābuma līmeņa saglabāšana, lai izceltu jaunvīna dzīvīgumu un svaigumu. Pēc dažiem gadiem vīnā atklājas minerālu sarežģītība.

Papildu informācija par organoleptiskajām īpašībām

—

Analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %):	—
Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %):	—
Minimālais kopējais skābums:	—
Minimālā kopējā skābuma vienība:	—
Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru):	—
Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru):	—

Papildu informācija par analītiskajām īpašībām

Baltvīnu minimālais dabīgais spirta saturs ir 10 tilp. %.

☑	Analītiskās īpašības, kas šajā iedaļā nav norādītas, atbilst piemērojamajos ES tiesību aktos noteiktajām robežvērtībām.

7.   Vīndarības metodes

7.1.   Īpašas vīndarības metodes, kas izmantotas vīna vai vīnu ražošanā, un attiecīgi ražošanas ierobežojumi

Vīndarības metode

—

Vīndarības metodes veids

Vīndarības ierobežojums

Apraksts

Koksnes gabalu izmantošana ir aizliegta.

Pēc bagātināšanas vīnu kopējais spirta saturs nedrīkst pārsniegt 12,8 tilp. %.

Vīnu gatavošanā izmantotās vīndarības metodes atbilst ES noteikumiem.

Vīndarības metode

Vīndārzu apsaimniekošana

Vīndarības metodes veids

Audzēšanas metode

Apraksts

—

Stādījumu biezība. Minimālā stādījumu biezība ir 7 000 vīnogulāju uz hektāru, maksimālais rindstarpu platums ir 1,30 metri, bet minimālais attālums starp vīnogulājiem vienā rindā ir 0,80 metri. Atstatums starp vienas rindas vīnogulājiem, kas iestādīti pirms 2009. gada 25. oktobra, ir vismaz 0,70 metri.

—

Apgriešanas noteikumi. Vīnus gatavo no vīnogām, kas augušas vīnogulājos, kuri apgriezti pēc Gijo metodes vienkāršā vai divkāršā formā. Uz gari apgrieztiem augļzariem atstāj ne vairāk kā astoņus vīnstīgu pumpurus un ne vairāk kā divus īsi apgrieztus augļzarus, kas no gada uz gadu ļauj mainīt gari apgrieztā augļzara vietu.

—	Vīnstīgu pumpuru skaits nedrīkst pārsniegt 75 000 uz hektāru. Vīnogulājiem var atstāt papildu vīnstīgu pumpurus, ja fenoloģiskajā posmā, kas atbilst 11 vai 12 lapām, augļzaru skaits uz augu gadā nepārsniedz apgriešanas noteikumos paredzēto vīnstīgu pumpuru skaitu.

—	Apūdeņošana ir aizliegta.

7.2.   Maksimālais ražas iznākums

Visi vīni / kategorija / šķirne / veids

Nedzirkstošie baltvīni

Maksimālais ražas iznākums

Maksimālais ražas iznākums:	70
Maksimālā ražas iznākuma vienība:	hektolitri no hektāra

8.   Vīna vīnogu šķirne vai šķirnes, no kā vīns vai vīni ražoti

—	“Sauvignon B” – “Sauvignon Blanc”

—	“Sauvignon Gris G” – “Fié Gris”

9.   Noteiktā ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Vīnogu ražu novāc un vīnus gatavo, kopj un nogatavina šādu Jonas [Yonne] departamenta pašvaldību teritorijā, pamatojoties uz Administratīvi teritoriālo vienību oficiālā klasifikatora 2024. gada redakciju: Chitry, Irancy, Quenne, Saint-Bris-le-Vineux un Vincelottes.

Ģeogrāfiskā apgabala kartes var aplūkot Cilmes vietu un kvalitātes valsts institūta (INAO) tīmekļvietnē.

10.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Vīnkopības produkta kategorija

1.

Vīns

Kopsavilkums par saikni

Informācija par ģeogrāfisko apgabalu

a)   Saiknei būtisko dabas faktoru apraksts

Ģeogrāfiskais apgabals aptver nelielas sausas ielejas nogāzes, kas atrodas Jonas upes labajā krastā, Oksēras [Auxerre] vīndārzu centrā, 10 kilometrus augšpus Oksēras pilsētas (Jonas departamentā). Oksēras vīndārzi ir daļa no lielas ģeomorfoloģiskas struktūras Parīzes baseinā – Côte des Bars kuestas, kas ir paaugstināts reljefs, kuru veido cieta kaļķakmens plakankalne (le Calcaire du Barrois). Šī paaugstinātā plakankalne paceļas virs garas iedobas nogāzes, kuras augsnes apakškārta sastāv no blīva, necaurlaidīga merģeļa (māla un kaļķa maisījuma) – Marnes à Exogyra virgula. Merģeli, kas veido nogāzi, lielākoties sedz iežu nobirumu kārta, kurā smalks materiāls sajaucies ar rupjākiem kaļķakmens gabaliem. Paaugstinātais reljefs kopumā ir diezgan sarežģīts un sastāv no daudzām mazām ielejām, kas veido dažādos virzienos vērstas daudzas nogāzes. Vīndārzi atrodas galvenokārt merģeļainajā slīpumā, labi drenētā māla augsnē ar augstu krīta saturu, un tie ir sastādīti arī paaugstinātās plakankalnes malā, kur augsnes ir seklas un ļoti akmeņainas. Šajos vīndārzos valda vēss jūras klimats. Nokrišņu daudzums ir mērens un vienmērīgi sadalīts visa gada garumā, proti, Oksērā reģistrētais vidējais rādītājs ir 650 milimetri gadā, taču temperatūra, kas ir vēsa (gadā vidēji 10,8 °C), ir diezgan mainīga atkarībā no gadalaika, un pavasarī pastāv reāls salnu risks. Vīnogu ražas novākšanai izmantotie zemesgabali atrodas 150–300 metru augstumā virs jūras līmeņa un ir ierīkoti īpašās vietās: — paaugstinātās teritorijās aiz Côte des Bars, aptuveni 300 metru augstumā virs jūras līmeņa, kur tie ir mazaizsargāti pret vēju, — merģeļainās uz ziemeļiem vērstās nogāzēs, kas atrodas rietumu/ziemeļrietumu virzienā.

b)   Saiknei būtisko cilvēkfaktoru apraksts

Šķirnes “Sauvignon B” un “Sauvignon Gris G” produkta “Saint-Bris” ražošanas apgabalā ir audzētas kopš 19. gadsimta vidus. Tās aug līdzās tradicionālajām Burgundijas šķirnēm (“Pinot Noir N”, “Chardonnay B”, “Aligoté B” u. c.), kas visbiežāk tiek stādītas kopā vienā un tajā pašā zemesgabalā. Tā ir produkta “Saint-Bris” ražošanas sektora īpatnība, un šos vīnus sauc par “blanc fumé” [dūmakaini baltajiem] – šis nosaukums cēlies no tuvējiem “Sancerre” un “Pouilly-sur-Loire” vīndārziem Luāras ielejā. Lai gan šķirnes “Sauvignon B” un “Sauvignon Gris G” Burgundijā nav atļauts izmantot tādu vīnu ražošanai, kuriem var izmantot aizsargātu cilmes vietas nosaukumu (saskaņā ar 1936. gada 31. jūlija dekrētiem), produkta “Saint-Bris” reģiona ražotāji apvienojās, lai tās savos vīndārzos saglabātu, vinificējot tās atsevišķi un atvēlot tām precīzi atlasītus zemesgabalus. Lai saglabātu un popularizētu šo vīnu, 1962. gadā tika izveidots vīndaru kooperatīvs. Šajos zemesgabalos iegūto vīnu oriģinalitāte ir atzīta pakāpeniski: vispirms tam tika piešķirts vienkāršs cilmes vietas nosaukums “Sauvignon de Saint-Bris”, pēc tam, 1974. gadā, tas atzīts par vin délimité de qualité supérieure [augstas kvalitātes vīnu ar cilmes vietas nosaukumu] “Sauvignon de Saint-Bris” un, visbeidzot, kopš 2003. gada 10. janvāra tam piešķirts aizsargāts cilmes vietas nosaukums “Saint-Bris”. Šā vīna ražošanai izmantotie vīndārzi 2009. gadā aizņēma 123 hektārus. Vīnogulājus audzē saskaņā ar Oksēras reģiona vīnkopības praksi, nodrošinot, ka minimālā stādījumu biezība ir 7 000 vīnogulāju uz hektāru, un izmantojot Gijo tipa veidošanas metodi.

c)   Informācija par produkta kvalitāti un īpašībām

Vīns parasti ir svaigs un patīkami skābens, tā aromāts atgādina augļus (bieži vien citrusaugļus un upeņu pumpurus), ko visbiežāk papildina izsmalcinātas zaļumu (sparģeļu, plūškoka augļu) notis, un tam ir labi izteikta mineralitāte. Vīna īpašību pamatā ir zināma skābuma saglabāšana ar mērķi izcelt jaunvīna dzīvīgumu un svaigumu. Pēc dažiem gadiem vīnā atklājas minerālu sarežģītība.

d)   Cēloniskā mijiedarbība

Ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu “Saint-Bris” apzīmētajam vīnam, kas ražots no šķirnēm “Sauvignon B” un “Sauvignon G”, Burgundijā ir unikāls statuss. Pēc Burgundijas aizsargāto cilmes vietas nosaukumu atzīšanas minētās šķirnes, kas Oksēras reģionā tika audzētas 19. gadsimtā un 20. gadsimta sākumā, saglabājās tikai Saint-Bris ciemata tuvējās nogāzēs. Balstoties uz savu pieredzi, ražotāji ātri vien radīja ļoti oriģinālu vīnu, kura īpašības to atšķir no citiem vīniem. Vīnogu ražas novākšanai paredzētie zemesgabali galvenokārt atrodas Saint-Bris pašvaldības teritorijā, nedaudz iestiepjoties arī dažās četru kaimiņpašvaldību teritorijās. Priekšroka tiek dota vīnogām, kas augušas ziemeļu un rietumu virzienā vērstās nogāzēs merģeļa substrātā un kaļķakmens plakankaļņu malās lielākā augstumā. Minētās vietas nodrošina, ka vīnos, kurus paredzēts dzert jaunus, izpaužas svaigums un minerālu sarežģītība. Tādējādi šā reģiona ražotāji ir spējuši saglabāt oriģināla vīna ar spēcīgu identitāti ražošanu. Tas ir atzīts un augstu vērtēts vietējā mērogā, un tā reputācija aug proporcionāli tā ražošanas apjomam. Ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu “Saint-Bris” apzīmētais vīns ir reprezentatīvs produkts – ļoti lokalizēts, unikāls Burgundijā un simbolisks Oksēras reģionā, jo Burgundijas tradīcijas un zinātība tajā apvienojas ar vīnkopības kaimiņreģionu ietekmi.

11.   Citas piemērojamās prasības

Prasības/atkāpes temats

Tiešās apkaimes apgabals

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti

Citas prasības/atkāpes veids

Atkāpe attiecībā uz ražošanu noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Prasības/atkāpes apraksts

Tiešās apkaimes apgabalu, kas ar atkāpi noteikts vīnkopībai, vīnu ražošanai un nogatavināšanai, pamatojoties uz Administratīvi teritoriālo vienību oficiālā klasifikatora 2024. gada redakciju, veido šādu pašvaldību teritorija Jonas departamentā: Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Augy, Auxerre, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champs-sur-Yonne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Dannemoine, Deux-Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Jouancy, Junay, Jussy, La-Chapelle-Vaupelteigne, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Mouffy, Moulins-en-Tonnerois, Nitry, Noyers, Ouanne, Pasilly, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Roffey, Rouvray, Saint-Cyr-les-Colons, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Serrigny, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Viviers un Yrouerre.

Saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 5. panta 1. punktu tiešās apkaimes apgabals ir apgabals, kas atrodas attiecīgā noteiktā apgabala tiešā tuvumā.

Prasības/atkāpes temats

Marķējums

Tiesiskais regulējums

Valsts tiesību akti

Citas prasības/atkāpes veids

Papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu

Prasības/atkāpes apraksts

a)	Visus neobligātos apzīmējumus, kuru izmantošanu saskaņā ar Kopienas noteikumiem var reglamentēt dalībvalstis, norāda ar burtiem, kuru augstums un platums ne vairāk kā divas reizes nepārsniedz to burtu augstumu un platumu, ar kuriem atveidots aizsargātais cilmes vietas nosaukums.

b)

Ar šo aizsargāto cilmes vietas nosaukumu apzīmēto vīnu marķējumā drīkst norādīt mazākas ģeogrāfiskās vienības nosaukumu, ja: — tas ir zemes reģistrā iekļautas vietas nosaukums, — tas ir ierakstīts ražas deklarācijā. Reģistrētās atrašanās vietas nosaukumam jābūt uzdrukātam ar burtiem, kuru lielums ne augstumā, ne platumā nepārsniedz pusi no to burtu lieluma, ar kuriem atveidots aizsargātais cilmes vietas nosaukums.

c)	Ja marķējumā norādīta vīnogu šķirne, tā nedrīkst būt norādīta tajā pašā redzamības laukā, kurā atrodas obligātie elementi, vai būt uzdrukāta ar burtiem, kas lielāki par 2 mm.

Elektroniska atsauce (URL) uz produkta specifikācijas publikāciju

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-9753b9fd-cc2c-48f4-bfb5-b6178e3c9113

---

(1)  Komisijas Deleģētā regula (ES) 2025/27 (2024. gada 30. oktobris), ar ko Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (ES) 2024/1143 papildina ar noteikumiem par ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu, garantētu tradicionālo īpatnību produktu un fakultatīvo kvalitātes apzīmējumu reģistrāciju un aizsardzību un atceļ Deleģēto regulu (ES) Nr. 664/2014 (OV L, 2025/27, 15.1.2025., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).