PRANEŠIMAS APIE STANDARTINIO PAKEITIMO PATVIRTINIMĄ

(Reglamento (ES) 2024/1143 24 straipsnis)

„Saint-Bris“

ES registracijos numeris: PDO-FR-A1023-AM01 – 2026 7 13

1.   Produkto pavadinimas

„Saint-Bris“

2.   Geografinės nuorodos tipas

☑

SKVN

☐

SGN

3.   Sektorius

☐	Žemės ūkio produktai

☑

Vynai

☐	Spiritiniai gėrimai

4.   Valstybė, kuriai priklauso geografinė vietovė

Prancūzija

5.   Valstybės narės institucija, pranešanti apie standartinį pakeitimą

Pavadinimas

Žemės ūkio, žemės ūkio maisto produktų ir apsirūpinimo maistu savarankiškumo ministerijos Įmonių ekonominės ir aplinkosauginės veiklos rezultatų generalinis direktoratas

6.   Priskyrimas prie standartinių pakeitimų

Prancūzijos valdžios institucijos teigimu, pateikta paraiška atitinka reglamentų (ES) Nr. 1308/2013 ir ES) 2024/1143 reikalavimus.

Šios specifikacijos pakeitimai yra standartiniai pakeitimai pagal Reglamento (ES) 2024/1143 24 straipsnio 4 dalyje pateiktą apibrėžtį.

SKVN „Saint-Bris“ pakeitimo paraiška nesusijusi nė su vienu iš trijų Sąjungos lygmens pakeitimo atvejų: t. y.:

a)	pakeitimu, dėl kurio keičiami geografine nuoroda žymimi produktai, jų pavadinimas, jų pavadinimo naudojimas ar jų kategorija;

b)	pakeitimu, dėl kurio kyla rizika, kad bus panaikintas ryšys su geografine vietove;

c)	pakeitimu, dėl kurio atsiranda naujų prekybos produktu apribojimų.

Todėl Prancūzijos valdžios institucijos mano, kad prašomas pakeitimas traktuotinas kaip standartinis.

7.   Patvirtinto standartinio pakeitimo (-ų) aprašymas

Pavadinimas

Geografinė vietovė

Aprašymas

Specifikacijos I skyriaus IV skirsnio 1 dalyje po žodžių „Jono departamento“ įterpiami žodžiai „apibrėžtų 2024 m. Oficialiajame geografinių kodų registre“.

Šiuo redakcinio pobūdžio pakeitimu geografinė vietovė nusakoma remiantis Nacionalinio statistikos ir ekonominių tyrimų instituto (INSEE) skelbiamu 2024 m. laidos Oficialiuoju geografinių kodų registru ir taip teisiškai užtikrinamos nustatytos geografinės vietovės ribos.

Taip pat įterpti žodžiai „Su geografinę vietovę vaizduojančiais kartografiniais dokumentais galima susipažinti INAO svetainėje“.

Iš dalies keičiama bendrojo dokumento dalis „Trumpas geografinės vietovės aprašymas“.

☑	Šis pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

Pavadinimas

Nustatytas sklypų plotas

Aprašymas

Produkto specifikacijos I skyriaus IV skirsnio 2 dalies paskutinis sakinys iš dalies keičiamas taip: „Su nustatyto sklypų ploto kartografine medžiaga galima susipažinti INAO interneto svetainėje.“

Atsižvelgdamas į kompetentingo nacionalinio komiteto sprendimą, INAO pakeitė savo procedūras ir nuo šiol nebeperduos nustatyto sklypų ploto kartografinės medžiagos atitinkamų komunų merijoms, o ją skelbs tiesiogiai savo interneto svetainėje.

☐	Pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

Pavadinimas

Arčiausiai esanti vietovė

Aprašymas

Specifikacijos I skyriaus IV skirsnio 3 dalyje po žodžių „Jono departamento“ įterpiami žodžiai „apibrėžtų 2024 m. Oficialiajame geografinių kodų registre“.

Šiuo redakcinio pobūdžio pakeitimu arčiausiai esanti vietovė nusakoma remiantis 2024 m. galiojusiu Oficialiuoju geografinių kodų registru, kurį prižiūri „Insee“. Įterpus šią nuorodą, teisiškai užtikrinamos arčiausiai esančios vietovės ribos.

Siekiant atsižvelgti į administracinius pokyčius, atnaujinti vietovę sudarančių komunų pavadinimai, tačiau vietovės ribos lieka nepakitusios.

Iš dalies keičiama bendrojo dokumento dalis „Kiti taikytini reikalavimai“.

☑	Šis pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

Pavadinimas

Vynmedžių formavimo sistemos Sodinimo tankumas

Aprašymas

Produkto specifikacijos I skyriaus IV skirsnio 1 dalis papildoma šia pastraipa: „Atstumas tarp sodinių toje pačioje eilėje, pasodintų iki 2009 m. spalio 25 d., turi siekti bent 0,70 m.“

Pagal šią taisyklę galima toliau naudoti vynmedžių, pasodintų prieš pirmą kartą patvirtinant produkto specifikaciją, kuri tuo metu atitiko nuorodai taikomo teisės akto reikalavimus, vynuoges šia nuoroda žymimiems vynams gaminti.

Iš dalies keičiamas bendrojo dokumento punktas „Vyno gamybos metodai“.

☑	Šis pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

Pavadinimas

Vynuogynų priežiūra. Genėjimo taisyklės

Aprašymas

Specifikacijos I skyriaus IV skirsnio 1 dalies b punkto formuluotė iš dalies pakeista, kad būtų leidžiama genėti dvipečiu Giujo metodu ir kad būtų panaikintas pumpurų ant vieno vynmedžio skaičiaus apribojimas.

Dėl šių pokyčių vynuogininkų darbas tampa lengvesnis.

Iš dalies keičiamas bendrojo dokumento punktas „Vyno gamybos metodai“.

☑	Šis pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

Pavadinimas

Kita auginimo praktika

Aprašymas

Produkto specifikacijos I skyriaus VI skirsnio 2 dalies b punkte panaikinama galimybė vynmedžių sodiniams nuo vynuogių geltos apdoroti naudoti kitokius nei apdorojimo karštu vandeniu metodus, nes alternatyvių metodų veiksmingumas nėra įrodytas.

☐	Pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

Pavadinimas

Kontrolės įstaigos duomenys

Aprašymas

Specifikacijos III skyriaus II skirsnio nuostatos dėl kontrolės įstaigos iš dalies keičiamos, kad atitiktų naujas redakcines taisykles.

☐	Pakeitimas turi įtakos bendrajam dokumentui.

BENDRASIS DOKUMENTAS

Vyno kilmės vietos nuorodos ir geografinės nuorodos

„Saint-Bris“

ES registracijos numeris: PDO-FR-A1023-AM01 – 2026 7 13

1.   Pavadinimas (-ai)

„Saint-Bris“

2.   Geografinės nuorodos tipas

☑

SKVN

☐

SGN

3.   Valstybė, kuriai priklauso nustatyta geografinė vietovė

Prancūzija

4.   Reglamento (ES) 2024/1143 6 straipsnio 1 dalyje nurodyta žemės ūkio produkto klasifikacija pagal Kombinuotosios nomenklatūros poziciją ir kodą

2204  – Vynas iš šviežių vynuogių, įskaitant pastiprintus vynus; vynuogių misa, išskyrus priskiriamą 2009 pozicijai.

5.   Vynuogių produktų kategorijos, nustatytos Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 VII priedo II dalyje

1.

Vynas

6.   Vyno (-ų) aprašymas

Vynuogių produktas

Baltieji vynai

Juslinės savybės

Išvaizda

Niekuo neypatinga.

Aromatas

Paprastai aromatas primena vaisius (dažnai citrusinius vaisius ir juodųjų serbentų žiedpumpurius), dažniausiai kartu su subtiliais žalumynų (vaistinių smidrų, šeivamedžio uogų) pokvapiais.

Skonis

Vynas paprastai yra gaivaus, maloniai rūgštaus skonio ir pasižymi tinkamu minerališkumu. Šias išskirtines savybes lemia tam tikro rūgštingumo išlaikymas, kad išryškėtų ryškus ir gaivus vyno skonis, kai jis vartojamas jaunas. Po kelerių metų vynu galima mėgautis dėl jam būdingo mineralų kompleksiškumo.

Papildoma informacija apie juslines savybes

—

Analitinės savybės

Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)	—
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	—
Mažiausias bendrasis rūgštingumas:	—
Mažiausio bendrojo rūgštingumo vienetas	—
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	—
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	—

Papildoma informacija apie analitines savybes

Baltųjų vynų mažiausia natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais yra 10 proc.

☑	Visos šiame skirsnyje nenurodytos analitinės savybės atitinka taikomuose ES teisės aktuose nustatytas ribas.

7.   Vyno gamybos metodai

7.1.   Konkretūs vyno (-ų) gamybos metodai ir gamybai taikytini apribojimai

Vyno gamybos metodai

—

Vynininkystės metodo rūšis

Gamybai taikytinas apribojimas

Aprašymas

Draudžiama naudoti medienos skiedras.

Vynų visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais po sodrinimo neviršija 12,8 %.

Gaminant vynus naudojami vynininkystės metodai atitinka ES teisės aktus.

Vyno gamybos metodai

Vynuogių priežiūra

Vynininkystės metodo rūšis

Auginimo metodas

Aprašymas

—

Sodinimo tankis. Mažiausias vynmedžių sodinimo tankumas – 7 000 sodinių viename hektare, didžiausias atstumas tarp eilių – 1,30 m, o atstumas tarp sodinių toje pačioje eilėje – ne mažesnis kaip 0,80 m. Atstumas tarp sodinių toje pačioje eilėje, pasodintų iki 2009 m. spalio 25 d., turi siekti bent 0,70 m.

—	Genėjimo taisyklės. Vynai gaminami iš vynuogių, išaugintų ant vynmedžių, genimų vienpečiu arba dvipečiu Giujo metodu; Stiebai genimi ant sodinio paliekant ne daugiau kaip aštuonis pumpurus ir ne daugiau kaip dvi ataugas, todėl kiekvienais metais stiebo padėtį galima keisti,

—	Viename hektare turėtų būti ne daugiau kaip 75 000 pumpurų; Vynmedžiai gali būti genimi ant sodinio paliekant papildomų pumpurų, jei fenologinėje stadijoje (išsiskleidus 11–12 lapų) vaisius mezgančių sodinio metinių šakų yra ne daugiau nei genėjimo taisyklėse numatytų pumpurų.

—	Laistyti draudžiama.

7.2.   Didžiausia išeiga

Visi vynai / kategorija / veislė / rūšis

Baltieji neputojantys vynai

Didžiausias derlius

Didžiausias derlius	70
Didžiausio derliaus vienetas	hektolitrai iš hektaro

8.   Nuoroda į vyninių vynuogių veislę arba veisles, iš kurios (-ių) gaminamas vynas arba vynai

—	‘Sauvignon B’ – ‘Sauvignon blanc’

—	„Sauvignon gris G“ – ‘Fié gris’

9.   Glaustas nustatytų ribų geografinės vietovės apibūdinimas

Vynuogių derlius nuimamas ir vynai iš jų gaminami ir brandinami šių Jono departamento komunų, nustatytų 2024 m. Oficialiajame geografinių kodų registre, teritorijoje: Chitry, Irancy, Quenne, Saint-Bris-le-Vineux, Vincelottes.

Su geografinę vietovę vaizduojančiais kartografiniais dokumentais galima susipažinti INAO svetainėje.

10.   Ryšys su geografine vietove

Vynuogių produkto kategorija

1.

Vynas

Ryšio su geografine vietove santrauka

Informacija apie geografinę vietovę

a)   Gamtinių veiksnių, darančių įtaką ryšiui, aprašymas

Geografinė vietovė apima dešiniajame Jono upės krante esančio nedidelio sauso slėnio šlaitus pačiame Oserua vynuogynų viduryje, 10 km nuo Osero miesto (Jonos departamentas) aukštupio link. Oserua vynuogynai priklauso didelei Paryžiaus Baseino geomorfologinei struktūrai – Kot de Baro kuestai: aukštai esančiai vietovei, suformuotai kieto kalkamenio plynaukštės (Barua kalkamenio plynaukštės). Ši aukšta plynaukštė kyšo virš ilgo įdubusio šlaito, kurio podirvį sudaro kompaktiškas, nepralaidus mergelis (molio ir klinčių mišinys) „Marnes à Exogyra virgula“. Šlaitą sudarantį mergelį dažniausiai dengia nuobirų sluoksnis, kuriame smulkiosios medžiagos susimaišiusios su stambesniais kalkamenio luitais. Ši aukštai esanti vietovė paprastai būna gana kompleksiška, ją sudaro daugybė nedidelių slėnių, dėl kurių susiformuoja daug į įvairias kryptis orientuotų šlaitų. Vynuogynai daugiausia driekiasi ant mergelio nuolydžio, gerai drenuojamame molingame dirvožemyje, kuriame gausu kreidos, be to, jie sodinami palei aukštos plynaukštės, kuriai būdingas negilus ir labai akmeningas dirvožemis, kraštą. Šiuose vynuogynuose vyrauja vėsus jūrinis klimatas. Kritulių kiekis yra vidutinis ir tolygiai pasiskirstęs per visus metus (Osere per metus vidutiniškai iškrenta 650 mm kritulių), tačiau vėsi temperatūra (vidutinė metinė temperatūra siekia 10,8 °C), yra gana nevienoda priklausomai nuo metų laiko, o pavasarį kyla reali šalnų grėsmė. Sklypai, kuriuose nuimamas vynuogių derlius, yra 150–300 metrų aukštyje ir yra suformuoti konkrečiose vietovėse: – už Kot de Baro kuestos esančiose aukštumose, maždaug 300 metrų aukštyje ir menkai apsaugotose nuo vėjo; – mergelio, į šiaurę orientuotuose šlaituose, esančiuose vakarų / šiaurės vakarų pusėje.

b)   Žmogiškųjų veiksnių, darančių įtaką ryšiui, aprašymas

SKVN „Saint-Bris“ geografinėje vietovėje veislių ‘Sauvignon B’ ir ‘Sauvignon Gris G’ vynuogės auginamos nuo XIX a. vidurio. Jos auginamos kartu su tradicinėmis Burgundijos veislėmis (‘Pinot Noir N’, ‘Chardonnay B’, ‘Aligoté B’ ir kt.), kurios dažniausiai sodinamos kartu tame pačiame sklype. Tai – vyno „Saint-Bris“ sektoriaus ypatumas, o šie vynai vadinami „blanc fumé“ (dūminiais baltaisiais); šis pavadinimas kilęs iš netoliese esančių Luaros slėnio vynuogynų „Sancerre“ ir „Pouilly-sur-Loire“. Nors iš veislių ‘Sauvignon B’ ir ‘Sauvignon Gris G’ vynuogių Burgundijoje neleidžiama gaminti vynų su saugoma kilmės vietos nuoroda (pagal 1936 m. liepos 31 d. dekretus), vyno „Saint-Bris“ regiono gamintojai susitelkė, kad išsaugotų šias veisles kaip savo vynuogynų dalį, atskirai iš jų gamindami vynus ir skirdami joms tiksliai atrinktus sklypus. 1962 m. įsteigtas vyndarių kooperatyvas šiam vynui išsaugoti ir populiarinti. Šiuose sklypuose užaugintų vynų originalumas palaipsniui buvo pripažintas, visų pirma kaip paprasta kilmės vietos nuoroda „Sauvignon de Saint-Bris“, vėliau 1974 m. kaip vin délimité de qualité supérieure (aukštos kokybės vynas su kilmės vietos nuoroda) „Sauvignon de Saint-Bris“ ir galiausiai nuo 2003 m. sausio 10 d. – kaip saugoma kilmės vietos nuoroda „Saint-Bris“. 2009 m. vynuogynai, kuriuose buvo gaminamas šis vynas, užėmė 123 hektarus. Vynmedžiai auginami pagal Oserua regiono vynuogių auginimo metodus ne mažesniu kaip 7 000 vynmedžių viename hektare tankumu ir taikant Giujo formavimo metodą.

c)   Informacija apie produkto kokybę ir savybes

Vynas paprastai yra gaivaus ir maloniai rūgštaus skonio, jo aromatas primena vaisius (dažnai citrusinius vaisius ir juodųjų serbentų žiedpumpurius), dažniausiai kartu su subtiliais žalumynų (vaistinių smidrų, šeivamedžio uogų) pokvapiais, ir jis pasižymi tinkamu minerališkumu. Vyno savybes lemia tam tikro rūgštingumo išlaikymas, kad išryškėtų jo ryškus ir gaivus skonis, kai jis vartojamas jaunas. Po kelerių metų vynu galima mėgautis dėl jam būdingo mineralų kompleksiškumo.

d)   Priežastiniai ryšiai

Saugoma kilmės vietos nuoroda „Saint-Bris“ žymimas vynas, gaminamas iš veislių ‘Sauvignon B’ ir ‘Sauvignon Gris G’ vynuogių, Burgundijoje turi išskirtinį statusą. Pripažinus Burgundijos saugomas kilmės vietos nuorodas, šios veislės, kurios XIX a. ir XX a. pradžioje buvo auginamos Oserua regione, išliko tik Sen Bri kaimą supančiuose šlaituose. Pasitelkę savo patirtį, gamintojai greitai sukūrė itin originalų vyną, kuris išsiskiria iš kitų vynų. Vynuogių derliui nuimti skirti sklypai daugiausia yra Sen Bri komunoje, o dalis jų nusidriekia į kai kurias keturių kaimyninių komunų teritorijas. Pirmiausia renkamos vynuogės, augančios į šiaurę ir vakarus orientuotuose šlaituose ant mergelio dirvodarinės uolienos bei aukštesnėse vietovėse esančių kalkamenio plynaukščių pakraščiuose. Iš šiose vietovėse užaugintų vynuogių pagaminti vynai, kurie skirti vartoti jauni, pasižymi gaivumu ir mineralų kompleksiškumu. Todėl šio regiono gamintojai sugebėjo išlaikyti originalaus vyno, pasižyminčio ryškiu savitumu, gamybą. Šis vynas yra pripažįstamas ir vertinamas vietos lygmeniu, o jo geras vardas sklinda proporcingai jo gamybai. Saugoma kilmės vietos nuoroda „Saint-Bris“ žymimas tik šiai vietovei būdingas, išskirtinis Burgundijos ir simbolinis Oserua regiono produktas, kuriame Burgundijos tradicijos ir patirtis susipina su kaimyninių vynuogių auginimo regionų įtaka.

11.   Kiti taikytini reikalavimai

Reikalavimo / nukrypti leidžiančios nuostatos pavadinimas

Arčiausiai esanti vietovė

Teisinis pagrindas

Nacionalinės teisės aktai

Kito reikalavimo / nukrypti leidžiančios nuostatos pavadinimas

su gamyba nustatytoje geografinėje vietovėje susijusi nukrypti leidžianti nuostata

Reikalavimo / nukrypti leidžiančios nuostatos aprašymas

Pritaikius nukrypti leidžiančią nuostatą nustatyta arčiausiai esanti vyno gaminimo ir brandinimo vietovė apima toliau nurodytų Jono departamento komunų, apibrėžtų 2024 m. Oficialiajame geografinių kodų registre, teritoriją: Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Augy, Auxerre, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champs-sur-Yonne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Dannemoine, Deux-Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Jouancy, Junay, Jussy, La-Chapelle-Vaupelteigne, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Mouffy, Moulins-en-Tonnerois, Nitry, Noyers, Ouanne, Pasilly, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Roffey, Rouvray, Saint-Cyr-les-Colons, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Serrigny, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Viviers, Yrouerre.

Pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 5 straipsnio 1 dalį, arčiausiai esanti vietovė – arčiausiai susijusios nustatytos vietovės esanti vietovė.

Reikalavimo / nukrypti leidžiančios nuostatos pavadinimas

Ženklinimas

Teisinis pagrindas

Nacionalinės teisės aktai

Kito reikalavimo / nukrypti leidžiančios nuostatos pavadinimas

papildomos nuostatos dėl ženklinimo

Reikalavimo / nukrypti leidžiančios nuostatos aprašymas

a)	Visos papildomos nuorodos, kurių naudojimą pagal Bendrijos nuostatas gali reglamentuoti valstybės narės, užrašomos perpus mažesniu šriftu (nei aukštesniu, nei platesniu) nei šriftas, kuriuo užrašyta saugoma kilmės vietos nuoroda.

b)

Saugoma kilmės vietos nuoroda žymimų vynų etiketėje gali būti nurodomas mažesnis geografinis vienetas, jeigu jis: - įtrauktas į kadastrą; - nurodytas derliaus deklaracijoje. Į kadastrą įtraukto mažesnio geografinio vieneto pavadinimas užrašomas rašmenimis, kurių dydis (aukštis ir plotis) nėra didesnis nei pusė rašmenų, kuriais užrašytas saugomos kilmės vietos nuorodos pavadinimas, dydžio.

c)	Kai etiketėje nurodomas vynuogių veislės pavadinimas, jis turi būti pateikiamas ne tame pačiame regėjimo lauke kaip privaloma informacija ir užrašomas ne didesniais kaip 2 mm rašmenimis.

Elektroninė nuoroda (URL) į paskelbtą produkto specifikaciją

https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-9753b9fd-cc2c-48f4-bfb5-b6178e3c9113

---

(1)   2024 m. spalio 30 d. Komisijos deleguotasis reglamentas (ES) 2025/27, kuriuo Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) 2024/1143 papildomas geografinių nuorodų, garantuotų tradicinių gaminių ir neprivalomų kokybės terminų registravimo ir apsaugos taisyklėmis ir panaikinamas Deleguotasis reglamentas (ES) Nr. 664/2014, (OL L, 2025/27, 2025 1 15, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).