(1)

Gemäß Artikel 10 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 gelten die Handelsklassenschemata der Union für Schweineschlachtkörper gemäß Anhang IV Abschnitt B der genannten Verordnung. Gemäß Anhang IV Abschnitt B Teil IV Nummer 1 der genannten Verordnung wird für die Klassifizierung von Schweineschlachtkörpern der Muskelfleischanteil mit von der Kommission zugelassenen Einstufungsverfahren geschätzt, können nur statistisch gesicherte Schätzverfahren zugelassen werden, die auf der Grundlage objektiver Messungen an einem oder mehreren Teilen des Schweineschlachtkörpers beruhen, und ist die Voraussetzung für die Zulassung eines Einstufungsverfahrens, dass sein statistischer Schätzfehler ein bestimmtes Höchstmaß nicht überschreitet. Dieses Höchstmaß ist in Anhang V Teil A Nummer 1 Abschnitt 2 der Delegierten Verordnung (EU) 2017/1182 der Kommission (2) festgelegt.

(2)

Mit dem Durchführungsbeschluss 2014/38/EU der Kommission (3) wurde die Anwendung von sechs Verfahren zur Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Italien zugelassen.

(3)

Italien hat bei der Kommission beantragt, die Zulassung der Verfahren „Fat-O-Meater I (FOM I)“ und „AutoFom III“ zu widerrufen.

(4)

Ferner hat Italien bei der Kommission beantragt, eine aktualisierte Formel für die Methoden „Hennessy Grading Probe 7 (HGP 7)“, „Fat-O-Meater II (FOM II)“, „CSB-Image-Meater“ und „Manuelles Verfahren (ZP)“ zuzulassen, die bereits mit dem Durchführungsbeschluss 2014/38/EU über die Zulassung von Verfahren zur Einstufung von Schweineschlachtkörpern in seinem Hoheitsgebiet zugelassen wurden.

(5)

Italien hat im Protokoll gemäß Artikel 11 Absatz 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2017/1182 eine detaillierte Beschreibung der Zerlegeversuche übermittelt, in der die Grundsätze, auf denen diese neuen Verfahren beruhen, die Ergebnisse der Zerlegeversuche sowie die Formeln für die Schätzung des Muskelfleischanteils aufgeführt sind.

(6)

Bei der Anwendung des manuellen Verfahrens (ZP) können auch Messungen mithilfe eines Handscanners mit der Bezeichnung Zoometer vorgenommen werden. Die Messungen des Scanners stimmen mit den Messungen des manuellen Kalibers überein. Die Prädiktionsgleichung entspricht daher der des manuellen Verfahrens (ZP), und der durchgeführte Versuch hatte ausschließlich zum Ziel, die Richtigkeit und Genauigkeit der Funktion des elektronischen Geräts zu überprüfen.

(7)

Die Prüfung der genannten Anträge hat ergeben, dass bei den neuen Einstufungsverfahren und der Aktualisierung der Formeln für die zugelassenen Verfahren die Bedingungen und Mindestkriterien für die Zulassung gemäß Anhang V Teil A der Delegierten Verordnung (EU) 2017/1182 erfüllt sind. Die neuen Einstufungsverfahren und die neuen Formeln sollten daher in Italien zugelassen werden.

(8)

Italien hat bei der Kommission die Ermächtigung beantragt, Schweineschlachtkörper in einer anderen als der in Anhang IV Teil B Abschnitt III der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 vorgesehenen Aufmachung anzubieten.

(9)

Änderungen der Einstufungsverfahren oder -geräte sollten nicht zugelassen sein, es sei denn, die Änderung wird ausdrücklich im Wege eines Durchführungsbeschlusses der Kommission genehmigt.

(10)

Aus Gründen der Klarheit und der Rechtssicherheit sollte der Durchführungsbeschluss 2014/38/EU aufgehoben werden.

(11)

Damit die Marktteilnehmer genügend Zeit haben, sich an die technischen Anforderungen aufgrund der Einführung neuer Geräte und neuer Formeln anzupassen, sollte der vorliegende Beschluss ab dem 1. Februar 2025 gelten.

(12)

Die in diesem Beschluss vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Ausschusses für die gemeinsame Organisation der Agrarmärkte —

a)

das Gerät „Hennessy Grading Probe 7 (HGP 7)“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil I des Anhangs beschrieben sind;

b)

das Gerät „Fat-O-Meater II (FOM II)“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil II des Anhangs beschrieben sind;

c)

das Gerät „CSB-Image-Meater“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil III des Anhangs beschrieben sind;

d)

das Gerät „Manuelles Verfahren (ZP)“ und die entsprechenden Schätzverfahren, die im Einzelnen in Teil IV des Anhangs beschrieben sind.

Y

=

das gemäß Artikel 7 der Delegierten Verordnung (EU) 2017/1182 bestimmte Schlachtkörpergewicht,

X

=

Warmgewicht des Schlachtkörpers mit Flomen und Zwerchfell,

a

=

Summe Flomen und Zwerchfell (in %)

—

für das Zwerchfell 0,29 % (Schlachtkörpergewicht von 110,1 bis 180 kg) und 0,26 % (Schlachtkörpergewicht von 70 bis 110 kg),

—

für das Flomen: