MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV EN STANDARDÄNDRING

(Artikel 24 i förordning (EU) 2024/1143)

”Uva da tavola di Canicattì”

EU-referensnummer: PGI-IT-1537-AM01 – 2 oktober 2025

1.   Produktens namn

”Uva da tavola di Canicattì”

2.   Typ av geografisk beteckning

☐

SUB

☑

SGB

☐

GB

3.   Sektor

☑	Jordbruksprodukter

☐

Viner

☐	Spritdrycker

4.   Land till vilket det geografiska området hör

Italien

5.   Myndighet i medlemsstaten som meddelar standardändringen

Namn

Ministeriet för jordbruk, livsmedelssuveränitet och skogsbruk – främjande av jordbruksbaserade livsmedels kvalitet 1

6.   Klassificering som standardändring

Ändringarna är standardändringar i den mening som avses i artikel 24.4 i förordning (EU) 2024/1143, eftersom de inte innefattar någon ändring av namnet, inte riskerar att upphäva sambandet och inte innebär ytterligare begränsningar vad gäller saluföringen av produkten.

7.   Beskrivning av den eller de standardändringar som godkänts

Rubrik

Artikel 1 i produktspecifikationen: Införande av rubrik och korrekt registrerat namn

Beskrivning

Artikelrubriken ”Namn” har lagts till för att skapa konsekvens med produktspecifikationens nya indelning. Dessutom har namnet angetts i sin helhet, dvs. ”Uva da tavola di Canicattì”, i enlighet med kommissionens förordning (EG) nr 2325/97 av den 24 november 1997, EGT L 322, 25.11.1997, s. 33..

☐	Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

Rubrik

Artikel 2: Införande av rubrik och revidering av texten.

Beskrivning

Rubriken ”Produktbeskrivning” har lagts till i artikel 2 i produktspecifikationen.

Dessutom har följande text lagts till i artikel 2 efter att ha flyttats i sin helhet från den tidigare artikel 6 i produktionsspecifikationen:

När druvor med den skyddade geografiska beteckningen ”Uva da tavola di Canicatti” frisläpps för konsumtion måste de ha följande egenskaper:

Klasar: medelstora, kon-/pyramidformade, glesa i lämplig grad, utan millerandage, enhetlig storlek, form och färg och med harmoniskt utvecklade stjälkar, förvedad huvudstjälk.

Bär: medelstora och med rundad/elliptisk form. Krispigt och fylligt fruktkött, söta med en utsökt myskartad arom och behaglig smak.

Skalets färg: från ljusgul till gyllene halmgul. Det kan förekomma vissa små bruna prickar.

Sockerhalt: minst 17 brixgrader.

Ytterligare ett inslag som beskriver skinnets färg har lagts till i texten, dvs. ”det får förekomma vissa små bruna prickar”, och den enhet i vilken sockerhalten ska uttryckas har ändrats från grader Babo till brixgrader.

☑	Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

Rubrik

Artikel 3 i produktspecifikationen: Införande av rubrik.

Beskrivning

Rubriken ”Ursprungsområde” har lagts till i artikel 3.

☐	Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

Rubrik

Artikel 4 i produktspecifikationen: Införande av rubrik och fullständig ändring av texten.

Beskrivning

Rubriken ”Bevis på ursprung” har lagts till i artikel 4 i produktspecifikationen.

Texten i artikeln, som användes för att utarbeta den nya artikel 5, har i sin helhet ersatts med följande:

Varje steg i produktionsprocessen övervakas, och alla in- och utgående mängder registreras. På så sätt och genom att de markområden på vilka produkten odlas samt att producenter och förpackningsföretag förs in i särskilda register, som förs av kontrollorganet, garanteras produktens spårbarhet. Alla fysiska och juridiska personer som är upptagna i de relevanta förteckningarna ska omfattas av kontrollorganets kontroller i enlighet med produktspecifikationen och den tillhörande kontrollplanen.

☐	Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

Rubrik

Artikel 5 i produktspecifikationen: Införande av rubrik och fullständig ändring av texten.

Beskrivning

Rubriken ”Produktionsmetod” har lagts till i artikel 5 i produktspecifikationen.

Texten har ändrats i sin helhet. Den tidigare texten har tagits bort eftersom den inte längre är förenlig med unionsrätten och har ersatts med texten i den tidigare artikel 4, ändrad enligt följande:

—	De tillåtna beskärnings- och uppbindningsmetoderna har uppdaterats.

—	Det högsta antalet plantor per hektar har angetts.

—	I texten anges nu de material som lämpar sig för att täcka vinstockarna för att tidigarelägga eller fördröja skörden, beroende på klimatzon.

—	Bestämmelserna om skördeperioden och saluföringsperioden har tagits bort eftersom de nu är beroende av att de kvalitetsegenskaper och organoleptiska egenskaper som fastställs i artikel 2 i produktspecifikationen uppnås.

—	Med hänvisning till beskärning har orden in verde (som avser sommarbeskärning) ersatts med ordet secca (som avser beskärning under vintern) för att korrigera ett fel i den gamla produktspecifikationen.

—	Bevattningsmetoderna har specificerats.

—	En hänvisning till efterlevnaden av reglerna för ekologiskt jordbruk har lagts till.

—	Den högsta tillåtna avkastningen har ökats till 30 ton per hektar.

Denna artikel har utarbetats med hjälp av hela texten i den tidigare artikel 4, med undantag för de sju sista raderna, som inte längre överensstämmer med unionsrätten.

☐	Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

Rubrik

Artikel 6 i produktspecifikationen: Införande av rubrik och fullständig ändring av texten.

Beskrivning

Rubriken ”Samband med området” har lagts till i artikel 6 i produktspecifikationen.

Hela texten i den tidigare artikel 6 har använts för att komplettera artikel 2 med produktegenskaperna.

Den nya texten har utarbetats med hjälp av hela texten under rubrikerna ”Produktens historia och ursprung” och ”Samband med den geografiska omgivningen” i sammanfattningen.

☑	Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

Rubrik

Artikel 7 i produktspecifikationen: Införande av rubrik och fullständig ändring av texten.

Beskrivning

Rubriken ”Kontroller” har lagts till i artikel 7 i produktspecifikationen.

Texten i den tidigare artikel 7 har använts för att utarbeta artikel 8.

I den nya texten i artikel 7 hänvisas till de lagstiftningsbestämmelser som reglerar kontrollerna av huruvida produkten överensstämmer med produktspecifikationen.

☐	Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

Rubrik

Införande av artikel 8 i produktspecifikationen om märkning och förpackning

Beskrivning

Artikel 8, ”Märkning och förpackning”, har införts i produktspecifikationen och är en reviderad version av den tidigare artikel 7.

Översynerna av den tidigare texten omfattade följande:

—	Avlägsnande av specifikationerna av förpackningsvolym.

—	Specifikation av vilken försegling som ska användas på förpackningarna, inklusive dess grafiska utformning.

—	Specifikation av vilka formuleringar som får finnas på etiketterna.

—	Specifikationer för anbringande av klistermärken på produkten när den säljs löst.

—	Införande av specifikationer för den grafiska utformningen av produktlogotypen.

—	Avlägsnande av bestämmelser som inte längre är förenliga med unionsrätten.

☑	Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

Ursprungsbeteckningar och geografiska beteckningar för jordbruksprodukter

”Uva da tavola di Canicattì”

EU-referensnummer: PGI-IT-1537-AM01 – 2 oktober 2025

1.   Namn

”Uva da tavola di Canicattì”

2.   Typ av geografisk beteckning

☐

SUB

☑

SGB

☐

GB

3.   Land till vilket det avgränsade geografiska området hör

Italien

4.   Beskrivning av jordbruksprodukten

4.1   Klassificering av jordbruksprodukten med KN-nummer, i enlighet med artikel 6.1 i förordning (EU) 2024/1143

0806 10 10 – bordsdruvor

4.2   Beskrivning av den jordbruksprodukt för vilken det registrerade namnet är tillämpligt

Namnet ”Uva da tavola di Canicattì” avser klasar av bordsdruvor av sorten Italia, även känd som Pirovano 65, en korsning mellan Bicane och Moscato d’Amburgo, som har anpassats till de specifika jordmåns- och klimategenskaperna i det geografiska området Canicattì och dess omgivning.

När druvor med den skyddade geografiska beteckningen ”Uva da tavola di Canicatti” frisläpps för konsumtion måste de ha följande egenskaper:

Klasar: medelstora, kon-/pyramidformade, glesa i lämplig grad, utan millerandage, enhetlig storlek, form och färg och med harmoniskt utvecklade stjälkar, förvedad huvudstjälk.

Bär: medelstora och med rundad/elliptisk form. Krispigt och fylligt fruktkött, söta med en utsökt myskartad arom och behaglig smak.

Skalets färg: från ljusgul till gyllene halmgul. Det kan förekomma vissa små bruna prickar.

Sockerhalt: minst 17 brixgrader.

4.3   Undantag avseende fodrets ursprung (endast för produkter av animaliskt ursprung med skyddad ursprungsbeteckning) och begränsningar av råvarornas ursprung (endast för bearbetade produkter med skyddad geografisk beteckning)

-

4.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Alla steg i produktionen av ”Uva da tavola di Canicattì” ska äga rum i det avgränsade geografiska området.

4.5   Särskilda regler för förpackning, skivning, rivning osv. av den jordbruksprodukt som det registrerade namnet avser

När ”Uva da tavola di Canicattì” frisläpps för konsumtion ska produkten saluföras med förpackningar och material som är tillåtna enligt gällande lagstiftning.

Behållarna ska alltid vara förslutna med en försegling med den symbol som beskrivs nedan, på ett sådant sätt att innehållet inte kan tas ut utan att behållaren bryts.

4.6   Särskilda regler för märkning av den jordbruksprodukt som det registrerade namnet avser

Behållarna ska vara märkta med orden ”Uva da tavola di Canicattì”, omedelbart följda av orden ”Indicazione Geografica Protetta” (skyddad geografisk beteckning), i samma teckenstorlek. Förpackningsföretagets namn, företagsnamn och adress ska återfinnas inom samma synfält. Den ursprungliga bruttovikten får anges.

Orden ”Indicazione Geografica Protetta”, inbegripet akronymen ”I.G.P” (SGB), får upprepas varsomhelst på behållaren eller i märkningen.

Det är under alla omständigheter tillåtet att använda namn, företagsnamn och privata varumärken, förutsatt att de inte utgör ett berömmande av produkten och inte kan vilseleda köparen. Namnen på de företag eller vinodlingar från vilka druvorna faktiskt kommer får också anges.

Klistermärken med symbolen ska anbringas på stjälken på minst 50 % av de klasar som ingår i förpackningar med produkter som är avsedda att säljas löst.

Dessutom måste formuleringen ”producerad i Italien” anges på de partier som ska exporteras.

Produktens logotyp består av orden ”UVA da TAVOLA di CANICATTÌ”.

Den symbol som ska användas som försegling på förpackningar och som klistermärke på klasarnas stjälkar i förpackningar med produkter som är avsedda att säljas löst:

4.7   Kort beskrivning av det geografiska området

Produktionsområdet omfattar alla kommuner i provinserna Agrigento och Caltanissetta där druvor av typen Italia odlas, nämligen följande:

Provinsen Agrigento: Canicattì, Castrofilippo, Racalmuto, Grotte, Naro, Camastra, C. Bello di Licata, Ravanusa, Favara, Agrigento, Licata, Comitini, Aragona, Palma di Montechiaro.

Provinsen Caltanisetta: Caltanissetta, Serradifalco, Montedoro, Butera, Sommatino, Delia, Mazzarino, Riesi, Gela, S. Cataldo, Milena.

5.   Samband med geografiskt område

Orsakssambandet med det geografiska ursprunget baseras på

☑

anseende

☑	en viss kvalitet

☑	andra egenskaper

Sammanfattning av sambandet

Det registrerade geografiska områdets lämplighet och särskiljningsförmåga beror på en rad faktorer med avseende på jordmån, klimat och grödor som gör att produktens särskilda egenskaper kan framträda. Användningen av särskilda metoder för att förlänga produktens skördetid samtidigt som de särskilda organoleptiska egenskaperna bibehålls i det typiska medelhavsklimatet som påverkar de lokala grödornas beteende är av avgörande betydelse. Området ligger på upp till 550 meters höjd och är svalt med lätt vind och har kalkhaltig brunjord. Denna druvtyp blev känd på grund av sin karakteristiska höga kvalitet. Italien står för cirka 60 % av försäljningen av den och resterande 40 % säljs till andra länder i Europa och tredjeländer.

Bordsdruvan Italia infördes under första halvan av 1900-talet (genom den korsning som avses i punkt 3.2 i detta sammanfattande dokument), men traditionen att odla druvor har varit väl rotad i detta område i århundraden.

Elektronisk (url) hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F6%252F1%252FD.cf5e71840a60b65183fa/P/BLOB%3AID%3D3343/E/docx?mode=download

---

(1)  Kommissionens delegerade förordning (EU) 2025/27 av den 30 oktober 2024 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2024/1143 med regler om registrering och skydd av geografiska beteckningar, garanterade traditionella specialiteter och frivilliga kvalitetsbegrepp samt om upphävande av delegerad förordning (EU) nr 664/2014 (EUT L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).