OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

[článok 24 nariadenia (EÚ) 2024/1143]

„Uva da tavola di Canicattì“

Referenčné číslo EÚ: PGI-IT-1537-AM01 – 2.10.2025

1.   Názov výrobku

„Uva da tavola di Canicattì“

2.   Druh zemepisného označenia

☐

CHOP

☑

CHZO

☐

ZO

3.   Odvetvie

☑	Poľnohospodárske výrobky

☐

Vína

☐

Liehoviny

4.   Krajina, v ktorej sa zemepisná oblasť nachádza

Taliansko

5.   Orgán členského štátu oznamujúci štandardnú zmenu

Názov

Ministerstvo poľnohospodárstva, potravinovej sebestačnosti a lesného hospodárstva – Propagácia kvality agropotravinárskych výrobkov (PQA) 1

6.   Zdôvodnenie, prečo ide o štandardnú zmenu

Zmeny predstavujú štandardné zmeny v zmysle definície v článku 24 ods. 4 nariadenia (EÚ) 2024/1143, pretože nezahŕňajú zmenu názvu, nepredstavujú riziko, že sa nimi odstráni súvislosť so zemepisnou oblasťou a neprinášajú ďalšie obmedzenia týkajúce sa uvádzania výrobku na trh.

7.   Opis schválenej štandardnej zmeny (schválených štandardných zmien)

Predmet zmeny

Článok 1 špecifikácie výrobku: Pridanie nadpisu a správneho registrovaného názvu

Opis

Nadpis článku „Názov“ bol pridaný pre konzistentnosť s novou úpravou špecifikácie výrobku. Názov sa uvádza aj v plnom znení, t. j. „Uva da tavola di Canicattì“, ako bolo schválené nariadením Komisie (ES) č. 2325/97 z 24. novembra 1997, Ú. v. ES L 322, 25.11.1997, s. 33.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Článok 2: Pridanie nadpisu a zrevidovanie textu.

Opis

Do článku 2 špecifikácie výrobku sa pridal nadpis „Opis výrobku“.

Okrem toho sa do článku 2 doplnil tento text, ktorý bol v plnom rozsahu presunutý z pôvodného článku 6 špecifikácie výroby:

Hrozno s chráneným zemepisným označením „Uva da tavola di Canicattì“ musí mať pri uvedení na trh tieto vlastnosti:

Strapce: stredne veľké, kužeľovitého/pyramídového tvaru, primerane voľné, bez millerandage, jednotnej veľkosti, tvaru a farby, s harmonicky vyvinutou stonkou, so zdrevnatenou kvetnou stopkou.

Bobule: stredne veľké a guľovitého/elipsovitého tvaru; chrumkavá a mäsitá dužina, sladká s jemnou pižmovou vôňou a príjemnou chuťou.

Farba šupky: svetložltá až žltá slamová; môžu byť prítomné hnedé škvrnky.

Obsah cukru: aspoň 17 stupňov Brix.

Do textu bol pridaný ďalší prvok opisujúci farbu šupky, t. j. „prítomnosť malých hnedých škvrniek je povolená“, a jednotka, v ktorej sa vyjadruje obsah cukru, bola zmenená zo stupňov Babo na stupne Brix.

☑	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Článok 3 špecifikácie výrobku: Pridanie nadpisu

Opis

Do článku 3 sa pridal nadpis „Oblasť pôvodu“.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Článok 4 špecifikácie výrobku: Pridanie nadpisu a kompletné preformulovanie textu.

Opis

Do článku 4 špecifikácie výrobku sa pridal nadpis „Dôkaz o pôvode“.

Text článku, ktorý bol použitý pri návrhu nového článku 5, bol úplne nahradený týmto textom:

Každá fáza výrobného procesu sa monitoruje a všetky vstupy a výstupy sa zaznamenávajú, čím sa zaručuje vysledovateľnosť výrobku. Kontrolný orgán navyše vedie zoznamy parciel z katastra nehnuteľností, na ktorých sa uskutočňuje výroba, ako aj zoznamy výrobcov a baliarní. Orgánu sa oznamujú aj vyprodukované množstvá. Všetky fyzické aj právnické osoby zaznamenané v príslušných zoznamoch podliehajú kontrolám zo strany kontrolného orgánu v zmysle špecifikácie výrobku a príslušného kontrolného plánu.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Článok 5 špecifikácie výrobku: Pridanie nadpisu a kompletné preformulovanie textu.

Opis

Do článku 5 špecifikácie výrobku sa pridal nadpis „Spôsob výroby“.

Text sa kompletne preformuloval. Predchádzajúci text bol odstránený, pretože už nie je v súlade s právom Únie, a bol nahradený textom pôvodného článku 4, ktorý bol zmenený takto:

—	aktualizovali sa povolené spôsoby vedenia viniča,

—	odstránil sa maximálny počet krov na hektár,

—	v texte sa teraz uvádzajú materiály, ktoré sú vhodné na zakrytie viniča s cieľom urýchliť alebo oddialiť zber v závislosti od klimatického pásma,

—	ustanovenia týkajúce sa obdobia zberu a obdobia uvádzania na trh boli zrušené, keďže teraz závisia od dosiahnutia kvalitatívnych a organoleptických vlastností stanovených v článku 2 špecifikácie výrobku,

—	v súvislosti s rezom boli slová in verde (označujúce zelený rez) nahradené slovom secca (označujúce zimný rez), aby sa opravila chyba v starej špecifikácii výrobku,

—	uviedli sa spôsoby zavlažovania,

—	bol pridaný odkaz na dodržiavanie pravidiel ekologického poľnohospodárstva,

—	maximálny povolený výnos sa zvýšil na 30 ton na hektár.

Tento článok bol vypracovaný s použitím celého znenia pôvodného článku 4 s výnimkou posledných siedmich riadkov, ktoré už nie sú v súlade s právom Únie.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Článok 6 špecifikácie výrobku: Pridanie nadpisu a kompletné preformulovanie textu.

Opis

V článku 6 špecifikácie výrobku sa pridal nadpis „Spôsob výroby“.

Celý text pôvodného článku 6 bol použitý na doplnenie článku 2 o vlastnostiach výrobku.

Nový text bol vypracovaný s použitím celého textu v bodoch „História a pôvod výrobku“ a „Súvislosť so zemepisným prostredím“ v súhrne.

☑	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Článok 7 špecifikácie výrobku: Pridanie nadpisu a kompletné preformulovanie textu.

Opis

Do článku 7 špecifikácie výrobku sa pridal nadpis „Kontroly“.

Znenie pôvodného článku 7 sa použilo na vypracovanie článku 8.

V novom znení článku 7 sa uvádzajú odkazy na legislatívne ustanovenia, ktorými sa riadia kontroly súladu výrobku so špecifikáciou výrobku.

☐	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

Predmet zmeny

Pridanie článku 8 špecifikácie výrobku týkajúceho sa označovania a balenia

Opis

Do špecifikácie výrobku bol vložený článok 8 „Označovanie a balenie“, ktorý je revidovanou verziou pôvodného článku 7.

Revízie predchádzajúceho textu zahŕňali:

—	odstránenie špecifikácií týkajúcich sa objemu balenia,

—	určenie pečate, ktorá sa má používať na obaloch, vrátane jej grafického dizajnu,

—	určenie znení, ktoré sa môžu uvádzať na etiketách,

—	špecifikácie týkajúce sa použitia nálepiek na výrobku, ak sa predáva voľne,

—	zavedenie špecifikácií grafického návrhu loga výrobku,

—	odstránenie ustanovení, ktoré už nie sú v súlade s právom Únie.

☑	Zmena sa týka jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

Označenia pôvodu a zemepisné označenia poľnohospodárskych výrobkov

„Uva da tavola di Canicattì“

Referenčné číslo EÚ: PGI-IT-1537-AM01 – 2.10.2025

1.   Názov (názvy)

„Uva da tavola di Canicattì“

2.   Druh zemepisného označenia

☐

CHOP

☑

CHZO

☐

ZO

3.   Krajina, v ktorej sa zemepisná oblasť nachádza

Taliansko

4.   Opis poľnohospodárskeho výrobku

4.1.   Klasifikácia poľnohospodárskeho výrobku v súlade s položkou a kódom kombinovanej nomenklatúry, ako sa uvádza v článku 6 ods. 1 nariadenia (EÚ) 2024/1143

0806 10 10 – stolové hrozno

4.2.   Opis poľnohospodárskeho výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Názov „Uva da tavola di Canicattì“ sa vzťahuje na strapce stolového hrozna odrody Italia, známej aj ako Pirovano 65, hybridu Bicane x Moscato d'Amburgo, ktorý sa prispôsobil osobitným pôdnym a klimatickým vlastnostiam zemepisnej oblasti Canicattì a jej okolia.

Hrozno s chráneným zemepisným označením „Uva da tavola di Canicattì“ musí mať pri uvedení na trh tieto vlastnosti:

Strapce: stredne veľké, kužeľovitého/pyramídového tvaru, primerane voľné, bez millerandage, jednotnej veľkosti, tvaru a farby, s harmonicky vyvinutou stonkou, so zdrevnatenou kvetnou stopkou.

Bobule: stredne veľké a guľovitého/elipsovitého tvaru; chrumkavá a mäsitá dužina, sladká s jemnou pižmovou vôňou a príjemnou chuťou.

Farba šupky: svetložltá až žltá slamová; môžu byť prítomné hnedé škvrnky.

Obsah cukru: aspoň 17 stupňov Brix.

4.3.   Výnimky týkajúce sa získavania krmív (len pre výrobky živočíšneho pôvodu označené chráneným označením pôvodu) a obmedzenia týkajúce sa získavania surovín (len pre spracované výrobky označené chráneným zemepisným označením)

–

4.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky kroky výroby „Uva da tavola di Canicatti“ sa musia uskutočňovať vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

4.5.   Špecifické pravidlá balenia, krájania, strúhania atď. poľnohospodárskeho výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Pri uvedení na trh sa „Uva da tavola di Canicattì“ musí predávať v obaloch a z materiálov povolených platnými právnymi predpismi.

Nádoby musia byť vždy uzavreté plombou s nižšie uvedeným symbolom tak, aby obsah nebolo možné vybrať bez toho, aby sa nádoba porušila.

4.6.   Špecifické pravidlá označovania poľnohospodárskeho výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Na nádobách musí byť uvedený nápis „Uva da tavola di Canicattì“, za ktorým bezprostredne nasleduje „Indicazione Geografica Protetta“ (chránené zemepisné označenie), vytlačené písmom rovnakej veľkosti. V tom istom zornom poli sa musí uvádzať názov, obchodné meno a adresa fľašovateľa. Môže sa uviesť pôvodná hrubá hmotnosť.

Slová „Indicazione Geografica Protetta“ sa môžu opakovať kdekoľvek inde na nádobe alebo etikete, a to aj ako skratka I.G.P. [CHZO]

Používanie názvov, obchodných názvov a súkromných značiek je v každom prípade povolené za predpokladu, že nepredstavujú chválu výrobku a neuvádzajú kupujúceho do omylu; možno uviesť aj názvy podnikov alebo vinohradov, z ktorých hrozno skutočne pochádza.

Nálepky s týmto symbolom musia byť nalepené na stonkách najmenej 50 % strapcov v baleniach výrobku určeného na voľný predaj.

Na dávkach určených na vývoz sa takisto musí uvádzať výraz „ Prodotto in Italia “ (Vyrobené v Taliansku).

Logo výrobku obsahuje nápis „UVA da TAVOLA di CANICATTÌ“.

Symbol, ktorý sa má používať ako pečať na obaloch a ako nálepka na stonkách strapcov obsiahnutých v baleniach výrobku určeného na voľný predaj:

4.7.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť výroby pozostáva zo všetkých obcí v provinciách Agrigento a Caltanissetta, v ktorých sa pestuje talianske hrozno, konkrétne:

Provincia Agrigento: Canicattì, Castrofilippo, Racalmuto, Grotte, Naro, Camastra, C. Bello di Licata, Ravanusa, Favara, Agrigento, Licata, Comitini, Aragona, Palma di Montechiaro.

Provincia Caltanisetta: Caltanissetta, Serradifalco, Montedoro, Butera, Sommatino, Delia, Mazzarino, Riesi, Gela, S. Cataldo, Milena.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Príčinná súvislosť so zemepisným pôvodom je založená na týchto faktoroch:

☑

Povesť

☑	Daná kvalita

☑	Iná vlastnosť

Zhrnutie súvislosti

Vhodnosť a osobitosť zaregistrovanej zemepisnej oblasti vyplýva zo súboru pôdnych, klimatických a rastlinných faktorov, ktoré umožňujú, aby sa prejavili charakteristické vlastnosti výrobku. Zásadný význam má používanie špecializovaných postupov, ktoré umožňujú zber výrobku počas dlhšieho obdobia pri zachovaní jeho osobitných organoleptických vlastností v klimatických podmienkach, ktoré sú typické pre Stredozemie a ovplyvňujú správanie miestnych plodín. Maximálna nadmorská výška je 550 m. Oblasť je chladná a veterná a má vápnité hnedozeme. Tento druh hrozna sa preslávil vďaka svojej charakteristickej vysokej kvalite. V Taliansku sa predáva približne 60 % produkcie a zvyšných 40 % sa predáva do európskych a tretích krajín.

Stolové hrozno odrody Italia (založenej na hybride uvedenom v bode 3.2 tohto jednotného dokumentu) bolo zavedené v prvej polovici 20. storočia, pričom tradícia pestovania hrozna je v tejto oblasti zakorenená už po stáročia.

Elektronický odkaz (url) na uverejnenie špecifikácie výrobku

https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F6%252F1%252FD.cf5e71840a60b65183fa/P/BLOB%3AID%3D3343/E/docx?mode=download

---

(1)  Delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2025/27 z 30. októbra 2024, ktorým sa dopĺňa nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2024/1143 o pravidlá týkajúce sa zápisu do registra a ochrany zemepisných označení, zaručených tradičných špecialít a nepovinných výrazov kvality a ktorým sa zrušuje delegované nariadenie (EÚ) č. 664/2014 (Ú. v. EÚ L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).