OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

(članak 24. Uredbe (EU) 2024/1143)

„Uva da tavola di Canicattì”

Referentni broj EU-a: PGI-IT-1537-AM01 – 2.10.2025.

1.   Naziv proizvoda

„Uva da tavola di Canicattì”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

☐

ZOI

☑

ZOZP

☐

OZP

3.   Sektor

☑	Poljoprivredni proizvodi

☐

Vina

☐	Jaka alkoholna pića

4.   Zemlja kojoj pripada zemljopisno područje

Italija

5.   Tijelo države članice koje dostavlja obavijest o standardnoj izmjeni

Naziv

Ministarstvo poljoprivrede, prehrambene neovisnosti i šumarstva – Promicanje kvalitete poljoprivredno-prehrambenih proizvoda (PQA) 1

6.   Kvalifikacija kao standardna izmjena

Riječ je o standardnim izmjenama u smislu članka 24. stavka 4. Uredbe (EU) 2024/1143 jer ne uključuju promjenu naziva, ne postoji rizik od gubitka povezanosti i ne podrazumijevaju daljnja ograničenja u pogledu stavljanja proizvoda na tržište.

7.   Opis odobrenih standardnih izmjena

Naslov

Članak 1. specifikacije proizvoda: Dodavanje naslova i ispravnog registriranog naziva

Opis

Dodaje se naslov članka „Naziv” radi dosljednosti s novim izgledom specifikacije proizvoda. Naziv je također naveden u cijelosti, tj. „Uva da tavola di Canicattì” kako je odobreno Uredbom Komisije (EZ) br. 2325/97 od 24. studenog 1997., SL L 322, 25.11.1997., str. 33.

☐	Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

Naslov

Članak 2: Dodavanje naslova i revizija teksta

Opis

U članku 2. specifikacije proizvoda dodan je naslov „Opis proizvoda”.

Osim toga, sljedeći tekst dodan je članku 2., nakon što je u cijelosti premješten iz prijašnjeg članka 6. specifikacije proizvoda:

Prilikom stavljanja na tržište grožđe sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla „Uva da tavola di Canicatti” mora imati sljedeća svojstva:

Grozdovi: srednje veliki, stožastog/piramidalnog oblika, odgovarajuće rastresiti, bez pojave različitog stupnja zrelosti i veličine bobica u grozdu, ujednačene veličine, oblika i boje i sa skladno razvijenim cvjetnim osima, očvrsnutih peteljki;

Bobice: srednje velike i sferoidnog/elipsoidnog oblika; hrskave i mesnate, slatke s blagom muškatnom aromom i ugodnog okusa;

Boja kožice: od svijetložute do zlatne, slamnatožute; može biti nekoliko malih smeđih točaka.

Sadržaj šećera: najmanje 17 stupnjeva Brixa.

U tekst je dodan element koji opisuje boju kožice, tj. „dopuštena je prisutnost nekoliko malih smeđih točaka”, a jedinica u kojoj je izražen sadržaj šećera promijenjena je iz stupnjeva Babo u stupnjeve Brix.

☑	Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

Naslov

Članak 3. specifikacije proizvoda: Dodavanje naslova

Opis

U članku 3. dodan je naslov „Područje podrijetla”.

☐	Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

Naslov

Članak 4. specifikacije proizvoda: Dodavanje naslova i potpuna izmjena teksta

Opis

U članku 4. specifikacije proizvoda dodan je naslov „Dokaz o podrijetlu”.

Tekst članka, koji je upotrijebljen za izradu novog članka 5., u potpunosti je zamijenjen sljedećim:

Prati se svaka faza proizvodnog postupka te se registriraju svi ulazni i izlazni proizvodi. Time se osigurava sljedivost proizvoda, kao i činjenicama da je kontrolno tijelo obaviješteno o proizvedenim količinama te da vodi popise katastarskog registra parcela na kojima se odvija proizvodnja te proizvođača i subjekata koji provode pakiranje. Sve fizičke i pravne osobe navedene na relevantnim popisima podliježu provjerama kontrolnog tijela u skladu sa specifikacijom proizvoda i povezanim planom kontrole.

☐	Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

Naslov

Članak 5. specifikacije proizvoda: Dodavanje naslova i potpuna izmjena teksta

Opis

U članku 5. specifikacije proizvoda dodan je naslov „Metoda proizvodnje”.

Tekst je u potpunosti izmijenjen. Prethodni tekst uklonjen je jer više nije u skladu s pravom Unije te je zamijenjen tekstom prijašnjeg članka 4., koji je izmijenjen kako slijedi:

—	ažurirane su dopuštene metode uzgoja;

—	naveden je najveći broj trsova po hektaru;

—	u tekstu se sad navode materijali koji su prikladni za pokrivanje vinove loze kako bi se datum berbe pomaknuo, ovisno o klimatskoj zoni;

—	uklonjene su odredbe o razdoblju berbe i razdoblju stavljanja na tržište jer ona sad ovise o postizanju kvalitete i organoleptičkih svojstava utvrđenih u članku 2. specifikacije proizvoda;

—	kad je riječ o rezidbi, riječi in verde (koje se odnose na zelenu rezidbu) zamijenjene su riječju secca (koja se odnosi na zimsku rezidbu) kako bi se ispravila pogreška u staroj specifikaciji proizvoda;

—	navedene su metode navodnjavanja;

—	dodano je upućivanje na usklađenost s pravilima o ekološkoj poljoprivredi;

—	najveći dopušteni prinos povećan je na 30 tona po hektaru.

Ovaj je članak sastavljen na temelju cjelokupnog teksta prijašnjeg članka 4., osim od posljednjih sedam redaka koji više nisu u skladu s pravom Unije.

☐	Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

Naslov

Članak 6. specifikacije proizvoda: Dodavanje naslova i potpuna izmjena teksta

Opis

U članku 6. specifikacije proizvoda dodan je naslov „Povezanost s okolišem”.

Cjelokupni tekst prijašnjeg članka 6. upotrijebljen je kako bi se članak 2. dopunio svojstvima proizvoda.

Novi tekst sastavljen je od cjelokupnog teksta pod naslovima „Povijest i podrijetlo proizvoda” i „Povezanost sa zemljopisnim područjem” u sažetku.

☑	Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

Naslov

Članak 7. specifikacije proizvoda: Dodavanje naslova i potpuna izmjena teksta

Opis

U članku 7. specifikacije proizvoda dodan je naslov „Kontrole”.

Tekst prijašnjeg članka 7. upotrijebljen je za izradu članka 8.

Novi tekst članka 7. upućuje na zakonodavne odredbe kojima se uređuju kontrole usklađenosti proizvoda sa specifikacijom proizvoda.

☐	Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

Naslov

Dodavanje članka 8. specifikacije proizvoda koji se odnosi na označivanje i pakiranje proizvoda

Opis

Članak 8. „Označivanje i pakiranje” dodan je u specifikaciju proizvoda i revidirana je verzija prijašnjeg članka 7.

Izmjene prethodnog teksta uključivale su:

—	uklanjanje specifikacija koje se odnose na obujam pakiranja;

—	navođenje pečata koji će se upotrebljavati na pakiranjima, uključujući njegov grafički dizajn;

—	navođenje riječi koje se mogu nalaziti na etiketama;

—	specifikacije za stavljanje naljepnica na proizvod kad se prodaje u rinfuzi;

—	uvođenje specifikacija grafičkog dizajna za logotip proizvoda;

—	uklanjanje odredbi koje više nisu u skladu s pravom Unije.

☑	Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

JEDINSTVENI DOKUMENT

Oznake izvornosti i oznake zemljopisnog podrijetla poljoprivrednih proizvoda

„Uva da tavola di Canicattì”

Referentni broj EU-a: PGI-IT-1537-AM01 – 2.10.2025.

1.   Naziv(i)

„Uva da tavola di Canicattì”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

☐

ZOI

☑

ZOZP

☐

OZP

3.   Zemlja kojoj pripada definirano zemljopisno područje

Italija

4.   Opis poljoprivrednog proizvoda

4.1.   Klasifikacija poljoprivrednog proizvoda u skladu s tarifnim brojem i oznakom kombinirane nomenklature kako je navedeno u članku 6. stavku 1. Uredbe (EU) 2024/1143

0806 10 10 – stolno grožđe

4.2.   Opis poljoprivrednog proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Naziv „Uva da tavola di Canicattì” odnosi se na grozdove stolnog grožđa kultivara Italia, poznatog i pod nazivom Pirovano 65, križanca sorti Bicane i Moscato d’Amburgo, koji se prilagodio posebnim pedoklimatskim obilježjima zemljopisnog područja Canicattì i okolice.

Prilikom stavljanja na tržište grožđe sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla „Uva da tavola di Canicatti” mora imati sljedeća svojstva:

Grozdovi: srednje veliki, stožastog/piramidalnog oblika, odgovarajuće rastresiti, bez pojave različitog stupnja zrelosti i veličine bobica u grozdu, ujednačene veličine, oblika i boje i sa skladno razvijenim cvjetnim osima, očvrsnutih peteljki;

Bobice: srednje velike i sferoidnog/elipsoidnog oblika; hrskave i mesnate, slatke s blagom muškatnom aromom i ugodnog okusa;

Boja kožice: od svijetložute do zlatne, slamnatožute; može biti nekoliko malih smeđih točaka.

Sadržaj šećera: najmanje 17 stupnjeva Brixa.

4.3.   Odstupanja u pogledu podrijetla hrane za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla označene zaštićenom oznakom izvornosti) i ograničenja u pogledu podrijetla sirovina (samo za prerađene proizvode označene zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla)

—

4.4.   Posebne faze proizvodnje koje se moraju odvijati na određenom zemljopisnom području

Sve faze proizvodnje proizvoda „Uva da tavola di Canicattì” moraju se odvijati na određenom zemljopisnom području.

4.5.   Posebna pravila za pakiranje, rezanje, ribanje itd. poljoprivrednog proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Prilikom stavljanja na tržište proizvod „Uva da tavola di Canicattì” mora se prodavati u pakiranju i s materijalima dopuštenima važećim propisima.

Spremnici uvijek moraju biti pričvršćeni pečatom sa simbolom opisanim u nastavku kako bi se osiguralo da se sadržaj ne može izvaditi bez lomljenja spremnika.

4.6.   Posebna pravila za označivanje poljoprivrednog proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Na spremnicima se moraju nalaziti riječi „Uva da tavola di Canicattì” nakon kojih slijede riječi iste veličine „Indicazione Geografica Protetta” (Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla). Ime, naziv poduzeća i adresa subjekta koji provodi pakiranje moraju se nalaziti u istom vidnom polju. Može se navesti izvorna bruto masa.

Riječi „Indicazione Geografica Protetta” mogu se ponoviti drugdje na spremniku ili etiketi, među ostalim i kao kratica „I.G.P.” (ZOZP).

U svakom slučaju dopuštena je upotreba imena, naziva tvrtki ili privatnih marki, pod uvjetom da ne služe promidžbi proizvoda i nisu takvi da obmanjuju kupca; mogu se navesti i nazivi poljoprivrednih gospodarstava ili vinograda iz kojih grožđe zapravo potječe.

Naljepnice sa simbolom moraju se staviti na cvjetne osi najmanje 50 % grozdova u pakiranjima proizvoda namijenjenih prodaji u rinfuzi.

Riječi „proizvedeno u Italiji” moraju se nalaziti i na serijama namijenjenima izvozu.

Logotip proizvoda sadržava riječi „UVA da TAVOLA di CANICATTÌ”.

Simbol koji se upotrebljava kao pečat na pakiranjima i kao naljepnica na cvjetnim osima grozdova u pakiranjima proizvoda namijenjenih prodaji u rinfuzi:

4.7.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Područje proizvodnje obuhvaća sve općine u pokrajinama Agrigento i Caltanissetta u kojima se uzgaja grožđe Italia, odnosno sljedeće:

Pokrajina Agrigento: Canicattì, Castrofilippo, Racalmuto, Grotte, Naro, Camastra, C. Bello di Licata, Ravanusa, Favara, Agrigento, Licata, Comitini, Aragona, Palma di Montechiaro.

Pokrajina Caltanissetta: Caltanissetta, Serradifalco, Montedoro, Butera, Sommatino, Delia, Mazzarino, Riesi, Gela, S. Cataldo, Milena.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Uzročna povezanost sa zemljopisnim podrijetlom temelji se na

☑

ugledu

☑	određenoj kvaliteti

☑	drugim svojstvima

Sažetak povezanosti

Prikladnost i posebnost registriranog zemljopisnog područja proizlaze iz niza čimbenika povezanih s tlom, klimom i kulturama koji omogućuju da se pokažu prepoznatljiva svojstva proizvoda. Od ključne je važnosti upotreba specijaliziranih tehnika kojima se omogućuje berba proizvoda tijekom duljeg razdoblja uz zadržavanje njegovih posebnih organoleptičkih svojstava u tipičnoj mediteranskoj klimi koja utječe na ponašanje lokalnih kultura. Najveća nadmorska visina iznosi 550 m. Područje je hladno i vjetrovito, s vapnenačkim smeđim tlima. Ta je vrsta grožđa postala poznata zbog svoje karakteristične visoke kvalitete. Oko 60 % proizvodnje prodaje se u Italiji, a preostalih 40 % prodaje se europskim i trećim zemljama.

Stolno grožđe Italia (na temelju križanca iz točke 3.2. ovog jedinstvenog dokumenta) uvedeno je u prvoj polovini 20. stoljeća, dok je tradicija uzgoja vinove loze na tom području već stoljećima dobro ukorijenjena.

Upućivanje na elektroničku objavu specifikacije proizvoda (URL)

https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F6%252F1%252FD.cf5e71840a60b65183fa/P/BLOB%3AID%3D3343/E/docx?mode=download

---

(1)  Delegirana uredba Komisije (EU) 2025/27 od 30. listopada 2024. o dopuni Uredbe (EU) 2024/1143 Europskog parlamenta i Vijeća pravilima o registraciji i zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla, zajamčeno tradicionalnih specijaliteta i neobveznih izraza kvalitete te o stavljanju izvan snage Delegirane uredbe (EU) br. 664/2014 (SL L, 2025/27, 15.1.2025., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).