VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA TIEDONANTO

(asetuksen (EU) 2024/1143 24 artikla)

”Uva da tavola di Canicattì”

EU-viitenumero: PGI-IT-1537-AM01 – 2.10.2025

1.   Tuotteen nimi

”Uva da tavola di Canicattì”

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

☐

SAN

☑

SMM

☐

MM

3.   Ala

☑	Maataloustuotteet

☐

Viinit

☐	Tislatut alkoholijuomat

4.   Maa, johon maantieteellinen alue kuuluu

Italia

5.   Vakiomuutoksesta ilmoittava jäsenvaltion viranomainen

Nimi

Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste – Promozione della qualità agroalimentare (PQA) 1 (maatalous-, elintarvikeomavaraisuus- ja metsätalousministeriö, maatalouselintarvikkeiden laadun edistäminen (PQA) 1)

6.   Luokittelu vakiomuutokseksi

Muutokset ovat asetuksen (EU) 2024/1143 24 artiklan 4 kohdassa tarkoitettuja vakiomuutoksia, koska ne eivät sisällä muutosta nimessä, eivät uhkaa poistaa yhteyttä eivätkä aiheuta uusia tuotteen kaupan pitämisen rajoituksia.

7.   Hyväksytyn vakiomuutoksen / hyväksyttyjen vakiomuutosten kuvaus

Otsikko

Tuote-eritelmän 1 kohta – otsikon ja oikean rekisteröidyn nimen lisääminen

Kuvaus

Kohtaan on lisätty otsikko ”Nimi”, jotta se olisi tuote-eritelmän uuden rakenteen mukainen. Lisäksi kohtaan on korjattu tuotteen koko nimi, ”Uva da tavola di Canicattì”, sellaisena kuin se on hyväksytty 24. marraskuuta 1997 annetulla komission asetuksella (EY) N:o 2325/97 (EYVL L 322, 25.11.1997, s. 33).

☐	Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Tuote-eritelmän 2 kohta – otsikon lisääminen ja tekstin muuttaminen

Kuvaus

Tuote-eritelmän 2 kohtaan on lisätty otsikko ”Tuotteen kuvaus”.

Lisäksi 2 kohtaan on lisätty seuraava teksti, joka on siirretty kokonaisuudessaan tuote-eritelmän entisestä 6 kohdasta:

Kulutukseen luovutettaessa suojatun maantieteellisen merkinnän ”Uva da tavola di Canicattì” saaneilla viinirypäleillä on oltava seuraavat ominaisuudet:

Rypäletertut: keskikokoiset, kartiomaiset/pyramidinmuotoiset ja sopivan irtonaiset tertut, ei millerandage-kasvitautia, tertut kooltaan, muodoltaan ja väriltään yhdenmukaisia, tasapainoisesti kehittynyt ranka ja puutuneet kannat.

Rypäleet: keskikokoiset ja muodoltaan pyöreät/soikeat rypäleet, kiinteä ja mehevä hedelmäliha, makea ja hienostunut myskin aromi, miellyttävä maku.

Kuoren väri: vaihtelee vaaleankeltaisesta kultaisen oljenkeltaiseen, kuoressa voi olla pieniä ruskeita pisteitä.

Sokeripitoisuus: vähintään 17 Brix-astetta.

Kuoren värin kuvausta on tarkennettu mainitsemalla, että ”kuoressa voi olla pieniä ruskeita pisteitä”, ja sokeripitoisuuden mittayksikkö on muutettu Babo-asteista Brix-asteiksi.

☑	Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Tuote-eritelmän 3 kohta – otsikon lisääminen

Kuvaus

Tuote-eritelmän 3 kohtaan on lisätty otsikko ”Alkuperäalue”.

☐	Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Tuote-eritelmän 4 kohta – otsikon lisääminen ja tekstin uudelleen laatiminen

Kuvaus

Tuote-eritelmän 4 kohtaan on lisätty otsikko ”Tuotteen alkuperän todistaminen”.

Kohdan aiempaa tekstiä käytettiin pohjana uudelle 5 kohdalle, ja se on korvattu kokonaan seuraavalla tekstillä:

Kaikkia tuotantovaiheita valvotaan rekisteröimällä tulevat ja lähtevät määrät. Tämä takaa tuotteiden jäljitettävyyden, kuten myös se, että valvontaelin pitää luetteloa niistä maarekisteriin kuuluvista viljelypalstoista, joilla hedelmiä tuotetaan, sekä hedelmien tuottajista ja pakkaajista, ja sille ilmoitetaan tuotantomäärät. Valvontaelin tarkastaa kaikki asianomaisiin luetteloihin merkityt luonnolliset ja oikeushenkilöt tuote-eritelmän ja siihen liittyvän valvontasuunnitelman mukaisesti.

☐	Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Tuote-eritelmän 5 kohta – otsikon lisääminen ja tekstin uudelleen laatiminen

Kuvaus

Tuote-eritelmän 5 kohtaan on lisätty otsikko ”Tuotantomenetelmä”.

Teksti on laadittu kokonaan uudelleen. Aiempi teksti ei enää ollut unionin oikeuden mukainen, joten se on poistettu ja korvattu entisen 4 kohdan tekstillä, johon on tehty seuraavat muutokset:

—	Sallitut kasvatusmenetelmät on päivitetty.

—	Viiniköynnösten hehtaarikohtainen enimmäismäärä on määritelty.

—	Tekstiin on lisätty maininta materiaaleista, joilla viiniköynnökset voidaan peittää joko sadonkorjuun aikaistamiseksi tai myöhentämiseksi (ilmastovyöhykkeestä riippuen).

—	Sadonkorjuu- ja kaupanpitämisaikaa koskevat säännökset on poistettu, koska sadonkorjuu ja kaupan pitäminen perustuvat nyt tuote-eritelmän 2 kohdassa vahvistettujen laatu- ja aistinvaraisten ominaisuuksien saavuttamiseen.

—	Leikkaamista koskevassa kohdassa sanat in verde (jotka viittaavat viherleikkaukseen) on korvattu sanalla secca (joka viittaa leikkaamiseen talvella). Näin korjataan vanhassa tuote-eritelmässä ollut virhe.

—	Kastelumenetelmät on määritelty.

—	Tekstiin on lisätty maininta luonnonmukaista viljelyä koskevien sääntöjen noudattamisesta.

—	Sallittu enimmäistuotos on nostettu 30 tonniin hehtaaria kohden.

Kohta on laadittu entisen 4 kohdan koko tekstin pohjalta, lukuun ottamatta viimeistä seitsemää riviä, jotka eivät enää ole unionin oikeuden mukaisia.

☐	Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Tuote-eritelmän 6 kohta – otsikon lisääminen ja tekstin uudelleen laatiminen

Kuvaus

Tuote-eritelmän 6 kohtaan on lisätty otsikko ”Yhteys ympäristöön”.

Entisen 6 kohdan teksti, jossa kuvataan tuotteen ominaisuuksia, on siirretty kokonaisuudessaan täydentämään 2 kohtaa.

Uusi teksti on laadittu tiivistelmälomakkeen kohtien ”Tuotteen historia ja alkuperä” ja ”Yhteys maantieteelliseen ympäristöön” koko tekstin pohjalta.

☑	Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Tuote-eritelmän 7 kohta – otsikon lisääminen ja tekstin uudelleen laatiminen

Kuvaus

Tuote-eritelmän 7 kohtaan on lisätty otsikko ”Tarkastukset”.

Entisen 7 kohdan tekstiä käytettiin pohjana 8 kohdalle.

Uudessa 7 kohdan tekstissä viitataan säännöksiin, joilla säännellään tuotteen tuote-eritelmän vaatimusten mukaisuutta koskevia tarkastuksia.

☐	Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Merkintöjä ja pakkaamista käsittelevän 8 kohdan lisääminen tuote-eritelmään

Kuvaus

Tuote-eritelmään on lisätty 8 kohta ”Merkinnät ja pakkaaminen”, joka on tarkistettu versio entisestä 7 kohdasta.

Aiempaan tekstiin on tehty seuraavat muutokset:

—	Pakkauskokoa koskevat säännökset on poistettu.

—	Tekstiin on lisätty maininta pakkauksissa käytettävästä sinetistä (ml. sen graafinen ulkoasu).

—	Tekstissä on täsmennetty merkinnät, joita etiketeissä voidaan käyttää.

—	Tekstiin on lisätty maininta tarroista, joita on kiinnitettävä irtotavarana myytävään tuotteeseen.

—	Tekstiin on lisätty tuotteen logoa koskevat graafiset ohjeet.

—	Tekstistä on poistettu säännöksiä, jotka eivät ole enää unionin oikeuden mukaisia.

☑	Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden alkuperänimitykset ja maantieteelliset merkinnät

”Uva da tavola di Canicattì”

EU-viitenumero: PGI-IT-1537-AM01 – 2.10.2025

1.   Nimi/nimet

”Uva da tavola di Canicattì”

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

☐

SAN

☑

SMM

☐

MM

3.   Maa, johon määritelty maantieteellinen alue kuuluu

Italia

4.   Maataloustuotteen kuvaus

4.1   Maataloustuotteen luokitus asetuksen (EU) 2024/1143 6 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun yhdistetyn nimikkeistön nimikkeen ja koodin mukaisesti

0806 10 10 – Syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet

4.2   Kuvaus rekisteröidyllä nimellä nimetystä maataloustuotteesta

Nimellä ”Uva da tavola di Canicattì” viitataan syötäväksi tarkoitettuihin Italia-lajikkeen viinirypäleterttuihin. Tämä Bicane- ja Moscato d’Amburgo-lajikkeiden risteymä tunnetaan myös nimellä Pirovano 65, ja se on sopeutunut Canicattìn ja sitä ympäröivän maantieteellisen alueen erityisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin.

Kulutukseen luovutettaessa suojatun maantieteellisen merkinnän ”Uva da tavola di Canicattì” saaneilla viinirypäleillä on oltava seuraavat ominaisuudet:

Rypäletertut: keskikokoiset, kartiomaiset/pyramidinmuotoiset ja sopivan irtonaiset tertut, ei millerandage-kasvitautia, tertut kooltaan, muodoltaan ja väriltään yhdenmukaisia, tasapainoisesti kehittynyt ranka ja puutuneet kannat.

Rypäleet: keskikokoiset ja muodoltaan pyöreät/soikeat rypäleet, kiinteä ja mehevä hedelmäliha, makea ja hienostunut myskin aromi, miellyttävä maku.

Kuoren väri: vaihtelee vaaleankeltaisesta kultaisen oljenkeltaiseen, kuoressa voi olla pieniä ruskeita pisteitä.

Sokeripitoisuus: vähintään 17 Brix-astetta.

4.3   Rehun hankintaa koskevat poikkeukset (ainoastaan suojatulla alkuperänimityksellä nimettyjen eläinperäisten tuotteiden osalta) ja raaka-aineiden hankintaa koskevat rajoitukset (ainoastaan suojatulla maantieteellisellä merkinnällä nimettyjen jalostettujen tuotteiden osalta)

–

4.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava rajatulla maantieteellisellä alueella

Kaikkien Uva da tavola di Canicattì -viinirypäleiden tuotantovaiheiden on tapahduttava rajatulla maantieteellisellä alueella.

4.5   Maataloustuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, pakkaamista, viipalointia, raastamista jne. koskevat erityissäännöt

Kulutukseen luovutettaessa Uva da tavola di Canicattì -viinirypäleiden myynnissä on käytettävä voimassa olevan lainsäädännön mukaisia pakkauksia ja materiaaleja.

Pakkaukset on aina suljettava sinetillä, jossa on jäljempänä kuvatun mukainen tunnus, ja ne on sinetöitävä siten, että pakkauksen sisältöä ei voi poistaa rikkomatta sinettiä.

4.6   Maataloustuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityissäännöt

Pakkauksissa on oltava maininta ”Uva da tavola di Canicattì” ja heti sen jälkeen samankokoisin kirjaimin maininta ”Indicazione Geografica Protetta” (suojattu maantieteellinen merkintä). Samassa visuaalisessa kentässä on oltava pakkaajan nimi, toiminimi ja osoite. Merkinnöissä voidaan mainita alkuperäinen bruttopaino.

Maininta ”Indicazione Geografica Protetta” voi toistua muualla pakkauksessa tai etiketissä myös lyhenteenä ”I.G.P” (SMM).

Merkinnöissä voidaan joka tapauksessa käyttää nimiä, toiminimiä ja yksityisiä tuotemerkkejä, kunhan ne eivät ole luonteeltaan mainostavia tai omiaan johtamaan kuluttajaa harhaan. Etiketissä voidaan mainita myös niiden viinitilojen tai -tarhojen nimet, joista viinirypäleet ovat tarkalleen ottaen peräisin.

Irtotavarana myytäviksi pakattujen rypäleterttujen rankoihin on kiinnitettävä tarroja, joissa on tuotteen tunnus. Tarroja on oltava vähintään 50 prosentissa rypäleterttuja.

Vientiin tarkoitetuissa erissä on oltava myös merkintä ”Tuotettu Italiassa”.

Tuotteen logo koostuu sanoista ”UVA da TAVOLA di CANICATTÌ”.

Seuraavaa tunnusta on käytettävä pakkausten sineteissä ja tarroissa, joita kiinnitetään irtotavarana myytäviksi pakattujen rypäleterttujen rankoihin:

4.7   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Tuotantoalue käsittää kaikki Agrigenton ja Caltanissettan maakuntien kunnat, joissa viljellään Italia-lajikkeen viinirypäleitä. Näitä ovat seuraavat:

Agrigenton maakunta: Canicattì, Castrofilippo, Racalmuto, Grotte, Naro, Camastra, C. Bello di Licata, Ravanusa, Favara, Agrigento, Licata, Comitini, Aragona ja Palma di Montechiaro

Caltanissettan maakunta: Caltanissetta, Serradifalco, Montedoro, Butera, Sommatino, Delia, Mazzarino, Riesi, Gela, S. Cataldo ja Milena.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alkuperään perustuu

☑	maineeseen

☑	tiettyyn laatuun

☑	muuhun ominaisuuteen

Tiivistelmä yhteydestä

Rekisteröidyn maantieteellisen alueen soveltuvuus ja omaleimaisuus johtuvat maaperään, ilmastoon ja viljeltävään lajikkeeseen liittyvistä tekijöistä, joiden ansiosta tuote saa sille luonteenomaiset erityispiirteet. Erityisen suuri merkitys on alueella käytetyillä erikoistekniikoilla, jotka mahdollistavat sadonkorjuuajan pidentämisen niin, että viinirypäleet kuitenkin säilyttävät tyypilliset aistinvaraiset ominaisuutensa. Paikallisten viljelykasvien käyttäytymiseen vaikuttaa myös alueella vallitseva tyypillinen Välimeren ilmasto. Suurin sijaintikorkeus on 550 metriä. Viileän ja tuulisen alueen maaperä on kalkkipitoista ruskomaata. Tälle viinirypäletyypille ominainen korkea laatu on tehnyt siitä laajalti tunnetun. Uva da tavola di Canicattì -viinirypäleistä noin 60 prosenttia myydään Italiassa ja loput 40 prosenttia muualla Euroopassa ja kolmansissa maissa.

Syötäväksi tarkoitettua Italia-viinirypälelajiketta (joka oli saatu risteyttämällä tämän yhtenäisen asiakirja 3.2 kohdassa mainitut lajikkeet) alettiin viljellä alueella 1900-luvun alkupuolella. Tätä ennen alueella oli kasvatettu viinirypäleitä jo satojen vuosien ajan.

Tuote-eritelmän sähköinen julkaisuviite (URL)

https://www.masaf.gov.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252F6%252F1%252FD.cf5e71840a60b65183fa/P/BLOB%3AID%3D3343/E/docx?mode=download

---

(1)  Komission delegoitu asetus (EU) 2025/27, annettu 30 päivänä lokakuuta 2024, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2024/1143 täydentämisestä maantieteellisten merkintöjen, aitojen perinteisten tuotteiden ja vapaaehtoisten laatumerkintöjen rekisteröintiä ja suojaa koskevilla säännöillä sekä delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 kumoamisesta (EUVL L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).