ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 18ης Οκτωβρίου 1972 περί καθορισμού των διατάξεων εφαρμογής των στατιστικών ερευνών σχετικά με το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,

Έχοντας υπόψη:

τη συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητος.

την οδηγία του Συμβουλίου της 31ης Ιουλίου 1972, περί των ερευνών που θα πραγματοποιήσουν τα Κράτη μέλη σχετικά με το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα(1), ιδίως το άρθρο 2 σημείο 2, το άρθρο 3 παράγραφοι 2 και 3, το άρθρο 5 παράγραφος 1 καθώς και το άρθρο 6 παράγραφος 1,

Εκτιμώντας:

ότι για την εφαρμογή αυτής της οδηγίας είναι αναγκαίο να προσδιορισθούν ορισμένες λεπτομέρειες των ερευνών που θα πραγματοποιήσουν τα Κράτη μέλη καθώς επίσης και η μορφή διαβιβάσεως των στοιχείων-

ότι η παρασκευή βουτύρου και αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη στην Ιταλία παίζει περιορισμένο ρόλο στο πλαίσιο της Κοινότητος και ότι η εβδομαδιαία αναφορά συναντά ιδιαίτερες δυσκολίες σ' αυτή τη χώρα- ότι ως εκ τούτου πρέπει να αποδεσμευθεί αυτό το Κράτος μέλος, σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 1 τέταρτο εδάφιο της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972, από την υποχρέωση της εβδομαδιαίας διαβιβάσεως των στοιχείων-

ότι τα μέτρα που προβλέπονται στην απόφαση αυτή είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Μόνιμης Επιτροπής Γεωργικής Στατιστικής,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:

Άρθρο 1

1. Οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις που αναφέρονται στο άρθρο 2 σημείο 2 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972 συμπεριλαμβάνονται στο πεδίο ερευνών, εφ' όσον περιλαμβάνουν 60 ή περισσότερες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και εφ' όσον με κανονικό τρόπο επεξεργάζονται ή χορηγούν απ' ευθείας στην κατανάλωση μέση ετήσια ποσότητα γάλακτος τουλάχιστον 180 μετρικών τόννων.

2. Οι εκμεταλλεύσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 1 λαμβάνονται υπόψη σε όλες τις έρευνες που αναφέρονται στο άρθρο 4 της οδηγίας αυτής.

Άρθρο 2

Ο κατάλογος των γαλακτοκομικών προϊόντων που αναφέρονται οι έρευνες, ο οποίος προβλέπεται στο άρθρο 3 παράγραφος 2 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972, εμφαίνεται στο παράρτημα I.

Άρθρο 3

Τα υποδείγματα των πινάκων για τη διαβίβαση των στοιχείων που αναφέρονται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972, εμφαίνονται στο παράρτημα II.

Άρθρο 4

Μετά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων που προβλέπονται στα άρθρα 4 και 6 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972, το βάρος των διαφόρων προϊόντων καθορίζεται με ομοιόμορφο τρόπο σύμφωνα με τους κατωτέρω κανόνες:

1. Αν τα στοιχεία είναι σε λίτρα, μετατρέπονται σε χιλιόγραμμα ή μετρικούς τόννους.

2. Για τα συσκευασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βάρος που θα καθορισθεί είναι το καθαρό βάρος.

3. Για τους τύπους των νωπών και μαλακών τυρών, για τους οποίους το βάρος κατά την παραγωγή ισούται με το βάρος κατά την πώληση, το βάρος που θα καθορισθεί είναι το βάρος του εμπορεύματος ετοίμου προς αποστολή και, όσον αφορά το συσκευασμένο εμπόρευμα, το βάρος που αναγράφεται στη συσκευασία.

4. Για τους άλλους τύπους τυρών, πρέπει να καθορίζεται το βάρος κάθε φορά και για κάθε έναν απ' αυτούς. Ανακοινώνονται επί πλέον η ηλικία του τυρού κατά τη στιγμή του ζυγίσματος και οι τυχόν απώλειες κατά την ωρίμαση μέχρι τη στιγμή που το προϊόν φθάνει το βάρος πωλήσεως.

Άρθρο 5

Η Ιταλία εξαιρείται από την υποχρέωση να διαβιβάζει τα εβδομαδιαία στοιχεία που αναφέρονται στο άρθρο 4 σημείο 1 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972.

Άρθρο 6

Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στα Κράτη μέλη.

Έγινε στις Βρυξέλλες, στις 18 Οκτωβρίου 1972.

Για την Επιτροπή

Ο Πρόεδρος

S. L. MANSHOLT

(1) ΕΕ αριθ. Ν 179 της 7.8.1972, σ. 2.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (που προβλέπεται στο άρθρο 3 παράγραφος 2 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972)

"" ID="1">1> ID="2">Νωπά προϊόντα"> ID="1">11> ID="2">Γάλα καταναλώσεως"> ID="1">111> ID="2">Ανεπεξέργαστο γάλα(1)"> ID="1">112> ID="2">Πλήρες γάλα(2)"> ID="1">1121> ID="2">παστεριωμένο"> ID="1">1122> ID="2">αποστειρωμένο(3)"> ID="1">1123> ID="2">uperise(3)"> ID="1">113> ID="2">Γάλα ημιαποκορυφωμένο(4)"> ID="1">1131> ID="2">παστεριωμένο"> ID="1">1132> ID="2">αποστειρωμένο(3)"> ID="1">1133> ID="2">uperise(3)"> ID="1">114> ID="2">Γάλα αποκορυφωμένο(5)"> ID="1">12> ID="2">Αποβουτυρωμένο γάλα"> ID="1">13> ID="2">Κρέμα γάλακτος(6)(7)

περιεκτικότητος κατά βάρος σε λιπαρές ουσίες"> ID="1">131> ID="2">κατώτερης ή ίσης προς 21%"> ID="1">132> ID="2">μεγαλύτερης από 21% και μέχρι 29% συμπεριλαμβανομένου"> ID="1">133> ID="2">μεγαλύτερης από 29% και μέχρι 45% συμπεριλαμβανομένου"> ID="1">134> ID="2">ανώτερης από 45%"> ID="1">14> ID="2">Οξυνισθέντα γάλατα

(γιαούρτια και λοιπά)"> ID="1">141> ID="2">Μετά προσθήκης"> ID="1">1411(15)()> ID="2">με βάση κρέμα γάλακτος και πλήρες γάλα"> ID="1">1412(15)()> ID="2">με βάση μερικώς αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">1413> ID="2">με βάση αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">142> ID="2">Άνευ προσθήκης"> ID="1">1421(15)()> ID="2">με βάση κρέμα γάλακτος και πλήρες γάλα"> ID="1">1422(15)()> ID="2">με βάση μερικώς αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">1423> ID="2">με βάση αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">15> ID="2">Ρόφημα με βάση το γάλα"> ID="1">151(15)()> ID="2">με βάση το πλήρες γάλα"> ID="1">152(15)()> ID="2">με βάση μερικώς αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">153> ID="2">με βάση αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">16> ID="2">Άλλα νωπά προϊόντα(8)

(ζελέ γάλακτος και λοιπά)"> ID="1">161> ID="2">με βάση κρέμα γάλακτος"> ID="1">162(15)()> ID="2">με βάση πλήρες γάλα"> ID="1">163(15)()> ID="2">με βάση μερικώς αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">164> ID="2">με βάση αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">2> ID="2">Κατεργασμένα προϊόντα"> ID="1">21> ID="2">Συμπεπυκνωμένο γάλα"> ID="1">211> ID="2">Μη περιέχον σάκχαριν"> ID="1">2111> ID="2">μερικώς ή ολικώς αποκορυφωμένο"> ID="1">2112> ID="2">πλήρες(9)"> ID="1">212> ID="2">Περιέχον σάκχαριν"> ID="1">2121> ID="2">μερικώς ή ολικώς αποκορυφωμένο"> ID="1">2122> ID="2">πλήρες(9)"> ID="1">22> ID="2">Γάλα σε σκόνη(10)"> ID="1">221> ID="2">Κρέμα γάλακτος σε σκόνη"> ID="1">222> ID="2">Πλήρες γάλα σε σκόνη"> ID="1">223> ID="2">Μερικώς αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη"> ID="1">224> ID="2">Αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη"> ID="1">225> ID="2">Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη"> ID="1">23> ID="2">Βούτυρο"> ID="1">231> ID="2">Βούτυρο"> ID="1">232> ID="2">Τετηγμένο βούτυρο και βουτυρέλαιο(11)"> ID="1">24> ID="2">Τυρός(12)

σε υποδιαιρέσεις ανάλογα με τον τύπο και την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες"> ID="1">25> ID="2">Τετηγμένος τυρός(13)"> ID="1">26> ID="2">Τυρίναι και τυρινικά άλατα"> ID="1">27> ID="2">Ορρός του γάλακτος"> ID="1">271> ID="2">Ορρός του γάλακτος ολικά διαθέσιμος"> ID="1">272> ID="2">Ορρός του γάλακτος χρησιμοποιούμενος σε υγρή κατάσταση(14)"> ID="1">273> ID="2">Ορρός του γάλακτος χρησιμοποιούμενος σε συμπυκνωμένη κατάσταση"> ID="1">274> ID="2">Ορρός του γάλακτος σε σκόνη και τεμάχια"> ID="1">275> ID="2">Γαλακτοσάκχαρον (σάκχαρη του γάλακτος)"> ID="1">276> ID="2">Γαλακτοαλβουμίνες""Σημειώσεις σχετικές με τον κατάλογο των προϊόντων(16)()>

(1) Ανεπεξέργαστο γάλα: γάλα που δεν έχει θερμανθεί ούτε έχει υποστεί παρόμοια επεξεργασία (κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ.1411/71 του Συμβουλίου, της 29ης Ιουνίου 1971, ΕΕ αριθ.Ν 148 της 3ης Ιουλίου 1971).

(2) Πλήρες γάλα: γάλα που έχει υποστεί τουλάχιστον επεξεργασία με θερμότητα ή άλλη επιτρεπόμενη παρόμοια επεξεργασία, σε επιχείρηση όπου γίνεται επεξεργασία του γάλακτος, και του οποίου η φυσική περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες είναι ίση ή ανώτερη από 3,50% ή του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έχει μειωθεί κατ'ελάχιστο όριο μέχρι 3,50% (κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ.1411/71 του Συμβουλίου, της 29ης Ιουνίου 1971, ΕΕ αριθ. Ν 148 της3ης Ιουλίου 1971).

(3) Τα Κράτη μέλη που δεν κάνουν διάκριση ανάμεσα στο αποστειρωμένο και στο uperise γάλα, δύνανται να τα επαναταξινομήσουν.

(4) Ημιαποκορυφωμένο γάλα: γάλα που έχει υποστεί τουλάχιστον επεξεργασία με θερμότητα ή άλλη επιτρεπόμενη παρόμοια επεξεργασία, σε επιχείρηση όπου γίνεται επεξεργασία του γάλακτος και του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έχει μειωθεί σε ύψος που ανέρχεται σε 1,50% κατ'ελάχιστο όριο και 1,80% κατ'ανώτατο όριο (κανονισμός(ΕΟΚ) αριθ.1411/71 του Συμβουλίου, της 29ηςΙουνίου 1971, ΕΕ αριθ.Ν 148 της3ηςΙουλίου 1971).

(5) Αποκορυφωμένο γάλα: γάλα που έχει υποστεί τουλάχιστον επεξεργασία με θερμότητα ή άλλη επιτρεπόμενη παρόμοια επεξεργασία, σε επιχείρηση όπου γίνεται επεξεργασία του γάλακτος, και του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έχει μειωθεί σε ύψος που ανέρχεται σε 0,30% κατ' ανώτατο όριο (κανονισμός(ΕΟΚ) αριθ.1411/71 του Συμβουλίου, της 29ηςΙουνίου 1971, ΕΕ αριθ.Ν 148 της3ηςΙουλίου 1971).

(6) Είτε παστεριωμένο, είτε αποστειρωμένο, είτε uperise.

(7) Συμπεριλαμβανομένης της οξυνισθείσης κρέμας γάλακτος

(8) Τα Κράτη μέλη αναγράφουν σ' αυτήν την επικεφαλίδα νωπά γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν κατονομάζονται αλλού και διαβιβάζουν τα αποτελέσματα για κάθε προϊόν.

(9) Περιεκτικότητος σε λιπαρές ουσίες άνω του 7%.

(10) Συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος σε σκόνη που περιλαμβάνεται στις σκόνες "δια βρέφη" και στις ζωοτροφές, οι οποίες παρασκευάζονται στα γαλακτοκομεία.

(11) Αποκλειστικά η άμεση παραγωγή από την κρέμα γάλακτος.

(12) Η Επιτροπή επαναταξινομεί τους τύπους των τυρών που χορηγούν τα Κράτη μέλη σε συνάρτηση με την περιεκτικότητα κατά βάρος σε ύδωρ στην άνευ λίπους ύλη. Τα Κράτη μέλη διαβιβάζουν τα αναγκαία για την ταξινόμηση αυτή στοιχεία.

(13) Συμπεριλαμβανομένων των παρασκευασμάτων με βάση τον τετηγμένο τυρό.

(14) Χρησιμοποιούμενο ή χορηγούμενο κυρίως για τη διατροφή ζώων.

(15)() Οι θέσεις αυτές δύνανται να επαναταξινομηθούν κατά τη μεταβατική περίοδο που προβλέπεται στο άρθρο 1 παράγραφος 2 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972.

(16)() Δεδομένου ότι μεταβατικές διατάξεις εφαρμογής των κανονισμών ΕΟΚ που αναφέρονται εδώ ισχύουν ακόμα επί του παρόντος και κατά το μέτρο που δεν υπάρχουν ακόμα εναρμονισμένοι κοινοτικοί ορισμοί, τα Κράτη μέλη διαβιβάζουν κατά τη μεταβατική περίοδο τους ορισμούς που χρησιμοποιούν σε εθνικό επίπεδο.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

ΠΙΝΑΚΕΣ ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ (που αναφέρονται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972)

ΠΙΝΑΚΑΣ 1 Εβδομαδιαία στατιστική της παραγωγής βουτύρου και αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 1 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972) >Χώρα ...Εβδομάδα από...μέχρι...

Μήνας...Έτος..."> ID="1">1. Παραγωγή βουτύρου> ID="2""" ID="1">2. Παραγωγή αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη> ID="2""">Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο 10 ημέρες μετά το τέλος της εβδομάδας αναφοράς.

Τα Κράτη μέλη που κάνουν χρήση της δυνατότητος που προβλέπεται στο άρθρο 5 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο ανακοινώνουν το χρησιμοποιούμενο πεδίο ερεύνης.>

ID="1"> ΠΙΝΑΚΑΣ 2 Μηνιαία στατιστική της συγκεντρώσεως αγελαδινού γάλακτος και των προϊόντων του (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 2 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972)

>Χώρα...Μήνας...Έτος...(1)"> ID="1">1. Αγελαδινό γάλα> ID="2""" ID="1">2. Κρέμα γάλακτος(2)> ID="4"""

>(3)"> ID="1">11> ID="2">Γάλα καταναλώσεως(4)> ID="3""" ID="1">13> ID="2">Κρέμα γάλακτος καταναλώσεως(4)> ID="3""" ID="1">21> ID="2">Συμπεπυκνωμένο γάλα> ID="3""" ID="1">221+222+223> ID="2">Κρέμα γάλακτος σε σκόνη, πλήρες γάλα σε σκόνη και μερικώς αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη> ID="3""" ID="1">224> ID="2">Αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη> ID="3""" ID="1">23> ID="2">Βούτυρο> ID="3""" ID="1">24> ID="2">Τυρός(5)> ID="3""" ID="1">26> ID="2">Τυρίναι και τυρινικά άλατα> ID="3"""

>Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο 45 ημέρες μετά το τέλος του μηνός αναφοράς.

"

ID="2"> ΠΙΝΑΚΑΣ 3 Ετήσια στατιστική συγκεντρώσεως γάλακτος (κάθε είδος γάλακτος) και των προϊόντων του (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημειο 3 υπό α) πρώτη περίοδος και υπό β) της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972)

>Χώρα...Έτος..."> ID="1">1.> ID="2">Αγελαδινό γάλα"> ID="1">2.> ID="2">Πρόβειο γάλα"> ID="1">3.> ID="2">Γάλα αιγών"> ID="1">4.> ID="2">Γάλα βουβαλίδων"> ID="1">5.> ID="2">Κρέμα γάλακτος">

"" ID="1">11> ID="2">Γάλα καταναλώσεως"> ID="1">111> ID="2">Ανεπεξέργαστο γάλα(1)"> ID="1">112> ID="2">Πλήρες γάλα(2)"> ID="1">1121> ID="2">παστεριωμένο"> ID="1">1122> ID="2">αποστειρωμένο(3)"> ID="1">1123> ID="2">uperise(3)"> ID="1">113> ID="2">Ημιαποκορυφωμένο γάλα(4)"> ID="1">1131> ID="2">παστεριωμένο"> ID="1">1132> ID="2">αποστειρωμένο(3)"> ID="1">1133> ID="2">uperise(3)"> ID="1">114> ID="2">Αποκορυφωμένο γάλα(5)"> ID="1">12> ID="2">Αποβουτυρωμένο γάλα"> ID="1">13> ID="2">Κρέμα γάλακτος(6)(7)

περιεκτικότητος κατά βάρος σε λιπαρές ουσίες"> ID="1">131> ID="2">κατώτερης ή ίσης προς 21%"> ID="1">132> ID="2">μεγαλύτερης από 21% μέχρι 29% συμπεριλαμβανομένου"> ID="1">133> ID="2">μεγαλύτερης από 29% και μέχρι 45% συμπεριλαμβανομένου"> ID="1">134> ID="2">ανώτερης από 45%"> ID="1">14> ID="2">Οξυνισθέντα γάλατα

(γιαούρτια και λοιπά)"> ID="1">141> ID="2">Μετά προσθήκης"> ID="1">1411(6)()> ID="2">με βάση κρέμα γάλακτος και πλήρες γάλα"> ID="1">1412(6)()> ID="2">με βάση μερικώς αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">1413> ID="2">με βάση αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">142> ID="2">Άνευ προσθήκης"> ID="1">1421(6)()> ID="2">με βάση κρέμα γάλακτος και πλήρες γάλα"> ID="1">1422(6)()> ID="2">με βάση μερικώς αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">1423> ID="2">με βάση αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">15> ID="2">Ρόφημα με βάση το γάλα"> ID="1">151(6)()> ID="2">με βάση πλήρες γάλα"> ID="1">152(6)()> ID="2">με βάση μερικώς αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">153> ID="2">με βάση αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">16> ID="2">Άλλα νωπά προϊόντα(8)

(ζελέ γάλακτος και λοιπά)"> ID="1">161> ID="2">με βάση κρέμα γάλακτος"> ID="1">162(6)()> ID="2">με βάση πλήρες γάλα"> ID="1">163(6)()> ID="2">με βάση μερικώς αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">164> ID="2">με βάση αποκορυφωμένο γάλα"> ID="1">21> ID="2">Συμπεπυκνωμένο γάλα"> ID="1">211> ID="2">Μη περιέχον σάκχαριν"> ID="1">2111> ID="2">μερικώς ή ολικώς αποκορυφωμένο"> ID="1">2112> ID="2">πλήρες(9)"> ID="1">212> ID="2">Περιέχον σάκχαριν"> ID="1">2121> ID="2">μερικώς ή ολικώς αποκορυφωμένο"> ID="1">2122> ID="2">πλήρες(9)"> ID="1">22> ID="2">Γάλα σε σκόνη(10)"> ID="1">221> ID="2">Κρέμα γάλακτος σε σκόνη"> ID="1">222> ID="2">Πλήρες γάλα σε σκόνη"> ID="1">223> ID="2">Μερικώς αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη"> ID="1">224> ID="2">Αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη"> ID="1">225> ID="2">Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη"> ID="1">23> ID="2">Βούτυρο"> ID="1">231> ID="2">Βούτυρο"> ID="1">232> ID="2">Τετηγμένο βούτυρο και βουτυρέλαιο(11)"> ID="1">24> ID="2">Τυρός(12)

σε υποδιαιρέσεις ανάλογα με τον τύπο και την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες"> ID="1">25> ID="2">Τετηγμένος τυρός(13)"> ID="1">26> ID="2">Τυρίναι και τυρινικά άλατα"> ID="1">27> ID="2">Ορρός του γάλακτος"> ID="1">271> ID="2">Ορρός του γάλακτος ολικά διαθέσιμος"> ID="1">272> ID="2">Ορρός του γάλακτος χρησιμοποιούμενος σε υγρή κατάσταση(14)"> ID="1">273> ID="2">Ορρός του γάλακτος χρησιμοποιούμενος σε συμπυκνωμένη κατάσταση"> ID="1">274> ID="2">Ορρός του γάλακτος σε σκόνη και τεμάχια"> ID="1">275> ID="2">Γαλακτοσάκχαρον (σάκχαρη του γάλακτος)"> ID="1">276> ID="2">Γαλακτοαλβουμίνη">

>Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο κατά το μήνα Απρίλιο του επομένου έτους του έτους αναφοράς.

Σημείωση: Βλέπε κατάλογο των προϊόντων.

"

ΠΙΝΑΚΑΣ 4 Ετήσια στατιστική της συγκεντρώσεως γάλακτος(κάθε είδος γάλακτος) κατά περιοχή (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 3 υπό α) της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972) >Χώρα...Έτος...(7)(8)(9)(10)(10)"> ID="1""">Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο κατά το μήνα Απρίλιο του επομένου έτους του έτους αναφοράς.

>

ID="3"> ΠΙΝΑΚΑΣ 5 Ετήσια παραγωγή και χρησιμοποίηση του γάλακτος (κάθε είδος γάλακτος) στη γεωργική εκμετάλλευση (που αναφέρονται στο άρθρο 1 παράγραφος 1 υπό β) της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972)

>Χώρα...Έτος...(11)"> ID="1">1. Αγελαδινό γάλα> ID="2"" ID="3">1. Επαναδιατιθέμενο από τα γαλακτοκομεία> ID="4""" ID="1">2. Πρόβειο γάλα> ID="2"" ID="3">2. Υπόλοιπο της παραδόσεως της κρέμας γάλακτος> ID="4""" ID="1">3. Γάλα αιγών> ID="2"" ID="3">3. Προερχόμενο από την παραγωγή βουτύρου> ID="4""" ID="1">4. Γάλα βουβαλίδων> ID="2"" ID="3"" ID="4""" ID="1">Σύνολο> ID="2"" ID="3">Σύνολο">

Β. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ "" ID="1">1. Γάλα καταναλώσεως> ID="2"" ID="3">1. Γάλα καταναλώσεως> ID="4""" ID="1">α) Αυτοκατανάλωση> ID="2"" ID="3">2. Τυρός εκμεταλλεύσεως> ID="4""" ID="1">β) Απ' ευθείας πώληση> ID="2"" ID="3">3. Ζωοτροφή> ID="4""" ID="1">2. Βούτυρο εκμεταλλεύσεως> ID="2"" ID="3"" ID="4""" ID="1">3. Τυρός εκμεταλλεύσεως> ID="2"" ID="3"" ID="4""" ID="1">4. Ζωοτροφή(11)> ID="2"" ID="3"" ID="4""" ID="1">5. Χορήγηση στα γαλακτοκομεία(12)" ID="1">α) Γάλα> ID="2"" ID="3"" ID="4""" ID="1">β) Κρέμα γάλακτος> ID="2"" ID="3"" ID="4"""> ID="1">Σύνολο> ID="2"" ID="3">Σύνολο> ID="4"""

Γ. ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ "" ID="1">1. Γάλα καταναλώσεως" ID="1">α) Αυτοκατανάλωση"> ID="1">β) Απ' ευθείας πώληση"" ID="1">2. Βούτυρο εκμεταλλεύσεως"> ID="1">3. Τυρός εκμεταλλεύσεως">

>Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο κατά το μήνα Απρίλιο του επομένου έτους του έτους αναφοράς.

"

Παρατήρηση: Κατά τη μεταβατική περίοδο που προβλέπεται στο άρθρο 1 παράγραφος 2 δεύτερη περίοδος της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972, η Ιταλία απαλλάσσεται από τη διαβίβαση του ισολογισμού αποκορυφωμένου και αποβουτυρωμένου γάλακτος.

ΠΙΝΑΚΑΣ 6 Ετήσιος ισολογισμός χρησιμοποιήσεως του γάλακτος (κάθε είδος γάλακτος) στα γαλακτοκομεία (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 3 γράμμα γ) της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972) >Χώρα...Έτος..."> ID="1">I. Προερχόμενο από εκμεταλλεύσεις" ID="1">1. Αγελαδινό γάλα"> ID="1">2. Πρόβειο γάλα"> ID="1">3. Γάλα αιγών"> ID="1">4. Γάλα βουβαλίδων"> ID="1">5. Κρέμα γάλακτος (ισοδύναμη με γάλα)"" ID="1">II. Εισαγωγή" ID="1">1. Γάλα"> ID="1">2.Κρέμα γάλακτος (ισοδύναμη με γάλα)"" ID="1">Σύνολο">

ΠΙΝΑΚΑΣ 6 (συνέχεια) >Χώρα...Έτος...(13)"> ID="1">1> ID="2">Νωπά προϊόντα"> ID="1">11> ID="2">Γάλα καταναλώσεως(14)"> ID="1">13> ID="2">Κρέμα γάλακτος(14)"> ID="1">14+15+16> ID="2">Λοιπά(14)"> ID="1">2> ID="2">Κατεργασμένα προϊόντα"> ID="1">21> ID="2">Συμπεπυκνωμένο γάλα(14)"> ID="1">22> ID="2">Γάλα σε σκόνη(14)"> ID="1">23> ID="2">Βούτυρο(14)"> ID="1">24> ID="2">Τυρός(14)"> ID="1">3> ID="2" ASSH="3">Αποκορυφωμένο γάλα και αποβουτυρωμένο γάλα"> ID="1">31> ID="2" ASSH="3">που έχει παραμείνει στο αγρόκτημα(15)> ID="3">-"> ID="1">32> ID="2" ASSH="3">που επαναδιατίθεται στο αγρόκτημα> ID="3">-"> ID="1">4> ID="2" ASSH="3">Εξαγωγή"> ID="1">5> ID="2" ASSH="3">Άλλες χρήσεις"> ID="1">51> ID="2" ASSH="3">Ανθρώπινη κατανάλωση"> ID="1">52> ID="2" ASSH="3">Ζωοτροφή"> ID="1">6> ID="2" ASSH="3">Διαφορά"> ID="1" ASSH="4">Σύνολο> ID="2">+-""Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο κατά το μήνα Ιούνιο του επομένου έτους του έτους αναφοράς.

>

ΠΙΝΑΚΑΣ 7 Κατανομή των γαλακτοκομείων ανάλογα με το μέγεθος της ετησίας συγκεντρώσεως γάλακτος (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 4 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972) >Χώρα ... Κατάσταση την 31η Δεκεμβρίου 19 ...(16)(17)(18)"> ID="1">1.000 και ολιγότερο"> ID="1">άνω των 1.000 έως 5.000"> ID="1">άνω των 5.000 έως 10.000"> ID="1">άνω των 10.000 έως 20.000"> ID="1">άνω των 20.000 έως 30.000"> ID="1">άνω των 30.000 έως 50.000"> ID="1">άνω των 50.000 έως 75.000"> ID="1">άνω των 75.000 έως 100.000"> ID="1">άνω των 100.000 έως 150.000"> ID="1">άνω των 150.000 έως 200.000"> ID="1">άνω των 200.000 έως 300.000"> ID="1">άνω των 300.000"> ID="1">Σύνολο""Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο τον μήνα Σεπτέμβριο του επομένου έτους του έτους της ημερομηνίας αναφοράς (κάθε 3 έτη).

>

ΠΙΝΑΚΑΣ 8 Κατανομή των κέντρων συγκεντρώσεως ανάλογα με το μέγεθος της ετησίας συγκεντρώσεως γάλακτος (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 4 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972) >Χώρα...Κατάσταση την 31η Δεκεμβρίου 19...(19)(20)(21)"> ID="1">100 και ολιγότερο"> ID="1">άνω των 100 έως 500"> ID="1">άνω των 500 έως 1.000"> ID="1">άνω των 1.000 έως 2.000"> ID="1">άνω των 2.000 έως 5.000"> ID="1">άνω των 5.000 έως 10.000"> ID="1">άνω των 10.000"> ID="1">Σύνολο""Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο τον μήνα Σεπτέμβριο του επομένου έτους του έτους της ημερομηνίας αναφοράς (κάθε 3 έτη).

>

ΠΙΝΑΚΑΣ 9 Κατανομή των γαλακτοκομείων ανάλογα με το μέγεθος της ποσότητος του επεξεργασμένου γάλακτος (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 4 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972) >Χώρα...Κατάσταση την 31η Δεκεμβρίου 19...(22)(23)"> ID="1">1.000 και ολιγότερο"> ID="1">άνω των 1.000 έως 5.000"> ID="1">άνω των 5.000 έως 10.000"> ID="1">άνω των 10.000 έως 20.000"> ID="1">άνω των 20.000 έως 30.000"> ID="1">άνω των 30.000 έως 50.000"> ID="1">άνω των 50.000 έως 75.000"> ID="1">άνω των 75.000 έως 100.000"> ID="1">άνω των 100.000 έως 150.000"> ID="1">άνω των 150.000 έως 200.000"> ID="1">άνω των 200.000 έως 300.000"> ID="1">άνω των 300.000"> ID="1">Σύνολο""Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο τον μήνα Σεπτέμβριο του επομένου έτους του έτους της ημερομηνίας αναφοράς (κάθε 3 έτη).

>

ΠΙΝΑΚΑΣ 10 Κατανομή των γεωργικών εκμεταλλεύσεων ανάλογα με το μέγεθος της ποσότητος του επεξεργασμένου γάλακτος (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 4 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972) >Χώρα...Κατάσταση την 31η Δεκεμβρίου 19...(25)(26)(27)"> ID="1">180 έως 300"> ID="1">άνω των 300 έως 500"> ID="1">άνω των 500 έως 1.000"> ID="1">άνω των 1.000"> ID="1">Σύνολο""Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο τον μήνα Σεπτέμβριο του επομένου έτους του έτους της ημερομηνίας αναφοράς (κάθε 3 έτη).

>

ΠΙΝΑΚΑΣ 11 Κατανομή των επιχειρήσεων ανάλογα με το μέγεθος της ετήσιας παραγωγής ορισμένων ομάδων γαλακτοκομικών προϊόντων (που αναφέρεται στο άρθρο 4 σημείο 4 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972) >Χώρα...Κατάσταση την 31η Δεκεμβρίου 19...(29)(31)(28)(30)"> ID="1""" ID="1">Σύνολο""Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται το αργότερο τον μήνα Σεπτέμβριο του επομένου έτους του έτους της ημερομηνίας αναφοράς (κάθε 3 έτη).

>

(1) Εθνικός σταθμισμένος μέσος όρος.

(2) Χορηγηθείσα πρώτη ύλη.

(3) Βλέπε κατάλογο προϊόντων.

(4) Επεξεργασμένο και διαθέσιμο για την κατανάλωση.

(5) Συμπεριλαμβανομένων των τυρών που παρασκευάζονται με βάση μείγμα με άλλα είδη γάλακτος και των νωπών τυρών.(6)() Οι θέσεις αυτές δύνανται να επαναταξινομηθούν κατά τη μεταβατική περίοδο που προβλέπεται στο άρθρο 1 παράγραφος 2 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972.(7) Ο πίνακας πρέπει να συμπληρωθεί για τις ακόλουθες περιοχές:

Γερμανία: Bundeslander(Ομοσπονδιακά Κράτη)

Γαλλία: Περιφέρειες του προγράμματος

Ιταλία: Regioni (περιφέρειες)

Ολλανδία: μία μόνη περιφέρεια

Βέλγιο: μία μόνη περιφέρεια

Λουξεμβούργο:μία μόνη περιφέρεια

(8) Περιφέρεια της έδρας των εγκαταστάσεων.

(9) Αγελαδινό γάλα, βουβαλίδων, πρόβειο και γάλα αιγών.

(10) Ποσότητες γάλακτος και κρέμας γάλακτος (ισοδύναμης με γάλα) που συγκεντρώνονται απ'ευθείας από τους παραγωγούς.(11) Συμπεριλαμβανομένου του απ' ευθείας αρμεγμένου γάλακτος.

(12) Συμπεριλαμβανομένων των γεωργικών εκμεταλλεύσεων που προβλέπονται στο άρθρο 2 σημείο 2 της οδηγίας της 31ης Ιουλίου 1972.(13) Ισολογισμός του αποκορυφωμένου γάλακτος: = διαθεσιμότητα του αποκορυφωμένου και αποβουτυρωμένου γάλακτος

+ = χρησιμοποίηση του αποκορυφωμένου και αποβουτυρωμένου γάλακτος.

(14) Τα Κράτη μέλη θα χορηγήσουν περισσότερο λεπτομερή ταξινόμηση του εν λόγω προϊόντος ανάλογα με τους διαφόρους τύπους και ποιότητες.

(15) Υπόλοιπο της παραλαβής της κρέμας γάλακτος.(16) Δύο πίνακες πρέπει να συμπληρωθούν, ένας για τις επιχειρήσεις και ένας για τις εγκαταστάσεις:

α) επιχειρήσεις = η μονάδα, ανάλογα με τον τύπο οικονομικής δραστηριότητος στο επίπεδο της επιχειρήσεως, βλέπε ορισμό από NACE 1970, σ. 13 έως 25.

β) εγκαταστάσεις = η μονάδα, ανάλογα με τον τύπο οικονομικής δραστηριότητος, στο επίπεδο της τοπικής μονάδος, βλέπε ορισμό από NACE 1970, σ. 13 έως 25.

Για τα αποτελέσματα του Δεκεμβρίου 1973, τα Κράτη μέλη που θα συναντήσουν δυσκολίες στη συμπλήρωση των δύο πινάκων δύνανται να διαβιβάσουν μόνο τον πίνακα για τις επιχειρήσεις ή μόνο τον πίνακα για τις εγκαταστάσεις ή συνδυασμό των δύο πινάκων, τον οποίο θα επιλέξουν τα ίδια.

(17) Για λόγους στατιστικούς, σε καμία κατηγορία δεν πρέπει να εμφανίζονται αποτελέσματα από λιγότερες από 3 επιχειρήσεις ή εγκαταστάσεις.

(18) Ποσότητες γάλακτος και κρέμας γάλακτος (ισοδύναμης με γάλα) που έχουν συγκεντρωθεί απ' ευθείας από τους παραγωγούς.(19) Δύο πίνακες πρέπει να συμπληρωθούν, ένας για τις επιχειρήσεις και ένας για τις εγκαταστάσεις:

α) επιχειρήσεις = η μονάδα, ανάλογα με τον τύπο οικονομικής δραστηριότητος στο επίπεδο της επιχειρήσεως, βλέπε ορισμός από NACE 1970, σ. 13 έως 25.

β) εγκαταστάσεις = η μονάδα, ανάλογα με τον τύπο οικονομικής δραστηριότητος στο επίπεδο της τοπικής μονάδος, βλέπε ορισμό από NACE 1970, σ. 13 έως 25.

Για τα αποτελέσματα του Δεκεμβρίου 1973, τα Κράτη μέλη που θα συναντήσουν δυσκολίες στη συμπλήρωση των δύο πινάκων, δύνανται να διαβιβάσουν μόνο τον πίνακα για τις επιχειρήσεις ή μόνο τον πίνακα για τις εγκαταστάσεις ή συνδυασμό των δύο πινάκων, τον οποίο θα επιλέξουν τα ίδια.

(20) Για λόγους στατιστικούς, σε καμία κατηγορία δεν πρέπει να εμφανίζονται αποτελέσματα από λιγότερες από 3 επιχειρήσεις ή εγκαταστάσεις.

(21) Ποσότητες γάλακτος και κρέμας γάλακτος (ισοδύναμης με γάλα) που έχουν συγκεντρωθεί απ' ευθείας από τους παραγωγούς.(22) Δύο πίνακες πρέπει να συμπληρωθούν, ένας για τις επιχειρήσεις και ένας για τις εγκαταστάσεις:

α) επιχειρήσεις = η μονάδα, ανάλογα με τον τύπο οικονομικής δραστηριότητος στο επίπεδο της επιχειρήσεως, βλέπε ορισμό από NACE 1970, σ. 13 έως 25.

β) εγκαταστάσεις = η μονάδα, ανάλογα με τον τύπο οικονομικής δραστηριότητος στο επίπεδο της τοπικής μονάδος, βλέπε ορισμό από NACE 1970, σ. 13 έως 25.

Για τα αποτελέσματα του Δεκεμβρίου 1973, τα Κράτη μέλη που θα συναντήσουν δυσκολίες στη συμπλήρωση των δύο πινάκων δύνανται να διαβιβάσουν μόνο τον πίνακα για τις επιχειρήσεις ή μόνον τον πίνακα για τις εγκαταστάσεις ή συνδυασμό των δύο πινάκων, τον οποίο θα επιλέξουν τα ίδια.

(23) Για λόγους στατιστικούς, σε καμία κατηγορία δεν πρέπει να εμφανίζονται αποτελέσματα από λιγότερες από 3 επιχειρήσεις ή εγκαταστάσεις.

(24) Συνολική ποσότητα της επεξεργασμένης πρώτης ύλης = ποσότητες γάλακτος και κρέμας γάλακτος (ισοδύναμης με γάλα) που έχουν συγκεντρωθεί απ' ευθείας από τους παραγωγούς συν αγορές από άλλους πρoμηθευτές.(25) Γεωργικές εκμεταλλεύσεις που έχουν τεχνικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας και/ή μεταποιήσεως, οι οποίες δύνανται να συγκριθούν με επιχειρήσεις ή εγκαταστάσεις που υπάγονται στην ομάδα 413 του NACE, οι οποίες επεξεργάζονται ή μεταποιούν το γάλα που παράγουν και εκχωρούν ή πωλούν κατεργασμένα προϊόντα σε τρίτους (βλέπε άρθρο 1 της αποφάσεως αυτής).

(26) Για λόγους στατιστικούς, σε καμία κατηγορία δεν πρέπει να εμφανίζονται αποτελέσματα από λιγότερες από 3 επιχειρήσεις ή εγκαταστάσεις.

(27) Συνολική ποσότητα της επεξεργασμένης πρώτης ύλης.

(28) Δύο πίνακες πρέπει να συμπληρωθούν, ένας για τις επιχειρήσεις και ένας για τις εγκαταστάσεις:

α) επιχειρήσεις = η μονάδα, ανάλογα με τον τύπο οικονομικής δραστηριότητος σε επίπεδο επιχειρήσεως, βλέπε ορισμό από NACE 1970, σ. 13 έως 25.

β) εγκαταστάσεις = η μονάδα, ανάλογα με τον τύπο οικονομικής δραστηριότητος σε επίπεδο τοπικής μονάδας, βλέπε ορισμό από NACE 1970, σ. 13 έως 25.

Για τα αποτελέσματα του Δεκεμβρίου 1973, τα Κράτη μέλη που θα συναντήσουν δυσκολίες στη συμπλήρωση των δύο πινάκων δύνανται να διαβιβάσουν μόνο τον πίνακα για τις επιχειρήσεις ή μόνο τον πίνακα για τις εγκαταστάσεις ή συνδυασμό των δύο πινάκων, τον οποίο θα επιλέξουν τα ίδια.

(29) Τα στοιχεία πρέπει να παρέχονται χωριστά για τις ομάδες των κατωτέρω προϊόντων:

1. Νωπά προϊόντα

21. Συμπεπυκνωμένο γάλα

22. Γάλα σε σκόνη

23. Βούτυρο

24. Τυροί (ενδεχομένως κατά ομάδες τυρών)

25. Τετηγμένος τυρός

26. Τυρίναι και τυρινικά άλατα.

(30) Για λόγους στατιστικούς, σε καμία κατηγορία δεν πρέπει να εμφανίζονται αποτελέσματα από λιγότερες από 3 επιχειρήσεις ή εγκαταστάσεις.

(31) Οι κατηγορίες μεγέθους πρέπει να καθορίζονται ανάλογα με την ομάδα των προϊόντων που λαμβάνεται υπόψη μόλις είναι διαθέσιμα τα αποτελέσματα της ετήσιας στατιστικής του 1973.