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( 1 ) GU N . L 179 DEL 7 . 8 . 1972 , PAG . 2 .

DECISIONE DELLA COMMISSIONE

DEL 18 OTTOBRE 1972

CHE FISSA LE DISPOSIZIONI D'ATTUAZIONE DELLE INDAGINI STATISTICHE SUL LATTE E SUI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

( 72/356/CEE )

LA COMMISSIONE DELLE COMUNITA EUROPEE ,

VISTO IL TRATTATO CHE ISTITUISCE LA COMUNITA ECONOMICA EUROPEA ,

VISTA LA DIRETTIVA DEL CONSIGLIO DEL 31 LUGLIO 1972 RELATIVA ALLE INDAGINI STATISTICHE SUL LATTE E SUI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI DA ESEGUIRSI A CURA DEGLI STATI MEMBRI ( 1 ) , IN PARTICOLARE L'ARTICOLO 2 , PUNTO 2 , L'ARTICOLO 3 , PARAGRAFI 2 E 3 , L'ARTICOLO 5 , PARAGRAFO 1 E L'ARTICOLO 6 , PARAGRAFO 1 ,

CONSIDERANDO CHE AI FINI DELL'APPLICAZIONE DELLA DIRETTIVA SOPRA MENZIONATA E NECESSARIO PRECISARE ALCUNE MODALITA PER LE INDAGINI DA ESEGUIRSI A CURA DEGLI STATI MEMBRI NONCHE LA FORMA DI TRASMISSIONE DEI DATI ;

CONSIDERANDO CHE LA PRODUZIONE DI BURRO E DI LATTE SCREMATO IN POLVERE DELL'ITALIA HA SOLTANTO UN RUOLO LIMITATO NEL QUADRO DELLA COMUNITA E CHE LA RILEVAZIONE SETTIMANALE PRESENTA DIFFICOLTA PARTICOLARI ; CHE E PERTANTO OPPORTUNO LIBERARE TALE STATO MEMBRO DALL'OBBLIGO DI TRASMETTERE DATI SETTIMANALI , IN CONFORMITA DELL'ARTICOLO 5 , PARAGRAFO 1 , QUARTO COMMA , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 ;

CONSIDERANDO CHE LE MISURE PREVISTE DALLA PRESENTE DECISIONE SONO CONFORMI AL PARERE DEL COMITATO PERMANENTE DI STATISTICA AGRARIA ,

HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE :

ARTICOLO 1

1 . FRA LE AZIENDE AGRICOLE PREVISTE DALL'ARTICOLO 2 , PUNTO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 RIENTRANO NEL CAMPO D'INDAGINE QUELLE IL CUI PATRIMONIO ZOOTECNICO E DI 60 VACCHE DA LATTE E PIU E CHE LAVORANO O CEDONO DIRETTAMENTE AL CONSUMO NORMALMENTE UNA MEDIA DI 180 T E PIU DI LATTE ALL'ANNO .

2 . LE AZIENDE AGRICOLE DI CUI AL PARAGRAFO 1 SONO PRESE IN CONSIDERAZIONE IN TUTTE LE INDAGINI DI CUI ALL'ARTICOLO 4 DELLA DIRETTIVA SUMMENZIONATA .

ARTICOLO 2

L'ELENCO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI OGGETTO DELLE INDAGINI , PREVISTO DALL'ARTICOLO 3 , PARAGRAFO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 E STABILITO NELL'ALLEGATO I .

ARTICOLO 3

LE TABELLE-TIPO PER LA TRASMISSIONE DEI DATI , PREVISTE DALL'ARTICOLO 6 , PARAGRAFO 1 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 SONO STABILITE NELL'ALLEGATO II .

ARTICOLO 4

NELLA TRASMISSIONE DEI RISULTATI AI SENSI DEGLI ARTICOLI 4 E 6 DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 I PESI DEI SINGOLI PRODOTTI VENGONO INDICATI OSSERVANDO LE SEGUENTI REGOLE UNIFORMI :

1 . GLI EVENTUALI DATI ESPRESSI IN LITRI SONO CONVERTITI IN CHILOGRAMMI O IN TONNELLATE .

2 . PER I PRODOTTI IMBALLATI IL PESO DA INDICARE E IL PESO NETTO .

3 . PER I TIPI DI FORMAGGI FRESCHI E DI FORMAGGI MOLLI IL CUI PESO DI VENDITA E UGUALE AL PESO DELLA PRODUZIONE , IL PESO DA INDICARE E QUELLO DELLA MERCE PRONTA PER LA SPEDIZIONE OPPURE , SE I FORMAGGI SONO IMBALLATI , IL PESO INDICATO SULL'IMBALLAGGIO .

4 . PER GLI ALTRI TIPI DI FORMAGGI E INDICATO OGNI VOLTA , PER CIASCUN TIPO , IL PESO RILEVATO . INOLTRE SONO DA COMUNICARE LA STAGIONATURA DEL FORMAGGIO AL MOMENTO DELLA DETERMINAZIONE DEL PESO NONCHE SE DEL CASO , GLI EVENTUALI CALI DI PESO INERENTI ALLA MATURAZIONE FINO AL RAGGIUNGIMENTO DEL PESO DI VENDITA .

ARTICOLO 5

L'ITALIA E LIBERATA DALL'OBBLIGO DI TRASMETTERE I DATI SETTIMANALI DI CUI ALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 1 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 .

ARTICOLO 6

GLI STATI MEMBRI SONO DESTINATARI DELLA PRESENTE DECISIONE .

FATTO A BRUXELLES , IL 18 OTTOBRE 1972 .

PER LA COMMISSIONE

IL PRESIDENTE

S . L . MANSHOLT

ALLEGATO I

ELENCO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI

( PREVISTO DALL'ARTICOLO 3 , PARAGRAFO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

CODICE DEI

PRODOTTI * DENOMINAZIONE DEI PRODOTTI

1 * PRODOTTI FRESCHI

11 * LATTE ALIMENTARE

111 * LATTE CRUDO ( 1 )

112 * LATTE INTERO ( 2 )

1121 * PASTORIZZATO

1122 * STERILIZZATO ( 3 )

1123 * TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT ( ULTRA ALTA TEMPERATURA ) ( 3 )

113 * LATTE PARZIALMENTE SCREMATO ( 4 )

1131 * PASTORIZZATO

1132 * STERILIZZATO ( 3 )

1133 * TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT ( ULTRA ALTA TEMPERATURA ) ( 3 )

114 * LATTE SCREMATO ( 5 )

12 * LATTICELLO

13 * CREMA ( PANNA ) DA CONSUMO ( 6 ) ( 7 )

* AVENTE TENORE , IN PESO , DI MATERIA GRASSA

131 * INFERIORE O UGUALE A 21 %

132 * SUPERIORE A 21 % ED INFERIORE O UGUALE A 29 %

133 * SUPERIORE A 29 % ED INFERIORE O UGUALE A 45 %

134 * SUPERIORE A 45 %

14 * LATTE FERMENTATO

* ( YOGURT E ALTRI )

141 * CON ADDITIVI

1411 ( * ) * A BASE DI CREMA E DI LATTE INTERO

1412 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO

1413 * A BASE DI LATTE SCREMATO

142 * SENZA ADDITIVI

1421 ( * ) * A BASE DI CREMA E DI LATTE INTERO

1422 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO

1423 * A BASE DI LATTE SCREMATO

15 * BEVANDE PREPARATE A BASE DI LATTE

151 ( * ) * A BASE DI LATTE INTERO

152 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO

153 * A BASE DI LATTE SCREMATO

( * ) DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO INDICATO ALL'ARTICOLO 1 , PARAGRAFO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 , QUESTE VOCI POSSONO ESSERE RAGGRUPPATE .

CODICE DEI

PRODOTTI * DENOMINAZIONE DEI PRODOTTI

16 * ALTRI PRODOTTI LATTIERI FRESCHI ( 8 )

* ( LATTE GELIFICATO E ALTRI )

161 * A BASE DI CREMA

162 ( * ) * A BASE DI LATTE INTERO

163 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO

164 * A BASE DI LATTE SCREMATO

2 * PRODOTTI TRASFORMATI

21 * LATTE CONCENTRATO

211 * NON ZUCCHERATO

2111 * PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO

2112 * INTERO ( 9 )

212 * ZUCCHERATO

2121 * PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO

2122 * INTERO ( 9 )

22 * LATTE IN POLVERE ( 10 )

221 * CREMA IN POLVERE

222 * LATTE INTERO IN POLVERE

223 * LATTE PARZIALMENTE SCREMATO IN POLVERE

224 * LATTE SCREMATO IN POLVERE

225 * LATTICELLO IN POLVERE

23 * BURRO

231 * BURRO

232 * BURRO FUSO E BURRO ANIDRO ( 11 )

24 * FORMAGGI ( 12 )

* SUDDIVISI PER TIPO E TENORE DI GRASSO NELLA MATERIA SECCA

25 * FORMAGGI FUSI ( 13 )

26 * CASEINE E CASEINATI

27 * SIERO DI LATTE

271 * TOTALE SIERO DI LATTE DISPONIBILE

272 * SIERO DI LATTE UTILIZZATO SOTTO FORMA LIQUIDA ( 14 )

273 * SIERO DI LATTE UTILIZZATO SOTTO FORMA CONCENTRATA

274 * SIERO DI LATTE IN POLVERE E IN PEZZI

275 * LATTOSIO ( ZUCCHERO DI LATTE )

276 * LATTOALBUMINA

NOTE RIGUARDANTI L'ELENCO DEI PRODOTTI ( * )

( 1 ) LATTE CRUDO : IL LATTE CHE NON ABBIA SUBITO ALCUN TRATTAMENTO TERMICO OD UN TRATTAMENTO D'EFFETTO EQUIVALENTE ( CFR . REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1411/71 DEL CONSIGLIO , DEL 29 GIUGNO 1971 , GU N . L 148 DEL 3 . 7 . 1971 ) .

( 2 ) LATTE INTERO : IL LATTE CHE ABBIA SUBITO , IN UN'IMPRESA CHE TRATTA IL LATTE , ALMENO UN TRATTAMENTO TERMICO OD UN TRATTAMENTO DI EFFETTO EQUIVALENTE AUTORIZZATO , ED IL CUI TENORE NATURALE DI MATERIA GRASSA SIA UGUALE O SUPERIORE AL 3,5 % , OPPURE IL CUI TENORE DI MATERIA GRASSA SIA STATO PORTATO ALMENO AL 3,5 % ( CFR . REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1411/71 DEL CONSIGLIO , DEL 29 GIUGNO 1971 , GU N . L 148 DEL 3 . 7 . 1971 ) .

( 3 ) GLI STATI MEMBRI CHE NON FANNO DISTINZIONE TRA IL LATTE STERILIZZATO ED IL LATTE TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT POSSONO RAGGRUPPARE INSIEME LE DUE VOCI .

( 4 ) LATTE PARZIALMENTE SCREMATO : IL LATTE CHE ABBIA SUBITO , IN UN'IMPRESA CHE TRATTA IL LATTE ALMENO UN TRATTAMENTO TERMICO OD UN TRATTAMENTO DI EFFETTO EQUIVALENTE AUTORIZZATO , ED IL CUI TENORE DI MATERIA GRASSA SIA STATO PORTATO AD UN TASSO COMPRESO TRA UN MINIMO DELL '1,5 % ED UN MASSIMO DELL'1,8 % ( CFR . REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1411/71 DEL CONSIGLIO , DEL 29 GIUGNO 1971 , GU N . L 148 DEL 3 . 7 . 1971 ) .

( 5 ) LATTE SCREMATO : IL LATTE CHE ABBIA SUBITO , IN UN'IMPRESA CHE TRATTA IL LATTE , ALMENO UN TRATTAMENTO TERMICO O UN TRATTAMENTO DI EFFETTO EQUIVALENTE AUTORIZZATO , ED IL CUI TENORE DI MATERIA GRASSA SIA STATO PORTATO AD UN TASSO MASSIMO DELLO 0,30 % ( CFR . REGOLAMENTO ( CEE ) N . 1411/71 DEL CONSIGLIO , DEL 29 GIUGNO 1971 , GU N . L 148 DEL 3 . 7 . 1971 ) .

( 6 ) SENZA DISTINZIONE FRA CREMA PASTORIZZATA , STERILIZZATA O TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT .

( 7 ) COMPRESA LA CREMA ACIDIFICATA .

( 8 ) GLI STATI MEMBRI RILEVANO IN QUESTA CLASSE I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI FRESCHI NON COMPRESI ALTROVE E TRASMETTONO I DATI RELATIVI A CIASCUN PRODOTTO SEPARATAMENTE .

( 9 ) CON UN TENORE DI MATERIA GRASSA SUPERIORE AL 7 % .

( 10 ) COMPRESO IL LATTE IN POLVERE CONTENUTO NEI PRODOTTI SPECIALI PER NEONATI O PER L'ALIMENTAZIONE DEL BESTIAME , FABBRICATI NELLE LATTERIE O CASEIFICI .

( 11 ) SOLA PRODUZIONE DIRETTA PARTENDO DALLA CREMA .

( 12 ) LA COMMISSIONE RAGGRUPPA I TIPI DI FORMAGGIO FORNITI DAGLI STATI MEMBRI SECONDO IL TENORE D'ACQUA NELLA MATERIA NON GRASSA . GLI STATI MEMBRI TRASMETTONO I DATI NECESSARI PER TALE CLASSIFICA .

( 13 ) IVI COMPRESE LE PREPARAZIONI A BASE DI FORMAGGI FUSI .

( 14 ) UTILIZZATE O CONSEGNATE PREVALENTEMENTE PER L'ALIMENTAZIONE DEL BESTIAME .

( * ) DAL MOMENTO CHE SONO ANCORA IN VIGORE DISPOSIZIONI TRANSITORIE DI APPLICAZIONE DEI REGOLAMENTI SUCCITATI E DATO CHE NON ESISTONO ANCORA DISPOSIZIONI COMUNITARIE ARMONIZZATE , GLI STATI MEMBRI COMUNICANO DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO LE DEFINIZIONI UTILIZZATE NEI LORO PAESI .

ALLEGATO II

TABELLE-TIPO

( PREVISTE DALL'ARTICOLO 6 , PARAGRAFO 1 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

TABELLA 1

STATISTICA SETTIMANALE DELLA PRODUZIONE DI BURRO E DI LATTE SCREMATO IN POLVERE

( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 1 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

PAESE ... SETTIMANA DA ... A ...

MESE ... ANNO ...

* QUANTITA

* IN TONNELLATE

1 . PRODUZIONE DI BURRO

2 . PRODUZIONE DI LATTE SCREMATO IN POLVERE

I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO DIECI GIORNI DOPO LA FINE DELLA SETTIMANA DI RIFERIMENTO .

GLI STATI MEMBRI , CHE SI AVVALGONO DELL'ARTICOLO 5 , PARAGRAFO 1 , SECONDO COMMA , COMUNICANO IL CAMPO D'INDAGINE UTILIZZATO .

TABELLA 2

STATISTICA MENSILE DEL LATTE DI VACCA RACCOLTO E DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI OTTENUTI

( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

PAESE ... MESE ... ANNO ...

* * TENORE DI

A . MATERIE PRIME RACCOLTE * QUANTITA * MATERIA GRASSA ( 1 )

* IN 1000 T * IN %

1 . LATTE DI VACCA

2 . CREMA ( 2 )

CODICE DEI * * QUANTITA

* B . PRODOTTI OTTENUTI

PRODOTTI ( 3 ) * * IN 1000 T

11 * LATTE ALIMENTARE ( 4 )

13 * CREMA ( PANNA ) DA CONSUMO ( 4 )

21 * LATTE CONCENTRATO

221 + 222 * CREMA IN POLVERE E LATTE INTERO PARZIALMENTE

+ 223 * SCREMATO IN POLVERE

224 * LATTE SCREMATO IN POLVERE

23 * BURRO

24 * FORMAGGI ( 5 )

26 * CASEINE E CASEINATI

I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO 45 GIORNI DOPO LA FINE DEL MESE DI RIFERIMENTO .

( 1 ) MEDIA NAZIONALE PONDERATA .

( 2 ) MATERIA PRIMA FORNITA DAI PRODUTTORI .

( 3 ) CFR . ELENCO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI .

( 4 ) DISPONIBILE AL CONSUMO .

( 5 ) COMPRESI I FORMAGGI FRESCHI E I FORMAGGI PRODOTTI MESCOLANDO IL LATTE VACCINO CON LATTE DI ALTRO TIPO .

TABELLA 3

STATISTICA ANNUA DI LATTE RACCOLTO ( TUTTI I TIPI DI LATTE ) E DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI OTTENUTI

( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 3 , LETTERA A ) , PRIMA FRASE , E LETTERA B ) , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

PAESE ... ANNO ...

* * TENORE DI

A . MATERIE PRIME RACCOLTE * QUANTITA * MATERIA GRASSA

* IN 1000 T * IN %

1 . * LATTE DI VACCA

2 . * LATTE DI PECORA

3 . * LATTE DI CAPRA

4 . * LATTE DI BUFALA

5 . * CREMA

CODICE DEI * * QUANTITA

* B . PRODOTTI OTTENUTTI

PRODOTTI * * IN 1000 T

11 * LATTE ALIMENTARE

111 * LATTE CRUDO ( 1 )

112 * LATTE INTERO ( 2 )

1121 * PASTORIZZATO

1122 * STERILIZZATO ( 3 )

1123 * TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT

* ( ULTRA ALTA TEMPERATURA ) ( 3 )

113 * LATTE PARZIALMENTE SCREMATO ( 4 )

1131 * PASTORIZZATO

1132 * STERILIZZATO ( 3 )

1133 * TRATTATO CON PROCEDIMENTO UHT

* ( ULTRA ALTA TEMPERATURA ) ( 3 )

114 * LATTE SCREMATO ( 5 )

12 * LATTICELLO

13 * CREMA ( PANNA ) DA CONSUMO ( 6 ) ( 7 )

* AVENTE TENORE , IN PESO , DI MATERIE GRASSE

131 * INFERIORE O UGUALE A 21 %

132 * SUPERIORE A 21 % ED INFERIORE O UGUALE A 29 %

133 * SUPERIORE A 29 % ED INFERIORE O UGUALE A 45 %

134 * SUPERIORE A 45 % 14 * LATTE FERMENTATO

* ( YOGURT E ALTRI )

141 * CON ADDITIVI

1411 ( * ) * A BASE DI CREMA E DI LATTE INTERO

1412 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO

1413 * A BASE DI LATTE SCREMATO

142 * SENZA ADDITIVI

1421 ( * ) * A BASE DI CREMA E DI LATTE INTERO

1422 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO

1423 * A BASE DI LATTE SCREMATO

15 * BEVANDE PREPARATE A BASE DI LATTE

151 ( * ) * A BASE DI LATTE INTERO

152 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO

153 * A BASE DI LATTE SCREMATO

16 * ALTRI PRODOTTI LATTIERI FRESCHI ( 8 )

* ( LATTE GELIFICATO E ALTRI )

161 * A BASE DI CREMA

162 ( * ) * A BASE DI LATTE INTERO

163 ( * ) * A BASE DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO

164 * A BASE DI LATTE SCREMATO

21 * LATTE CONCENTRATO

211 * NON ZUCCHERATO

2111 * PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO

2112 * INTERO ( 9 )

212 * ZUCCHERATO

2121 * PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO

2122 * INTERO ( 9 )

22 * LATTE IN POLVERE ( 10 )

221 * CREMA IN POLVERE

222 * LATTE INTERO IN POLVERE

223 * LATTE PARZIALMENTE SCREMATO IN POLVERE

224 * LATTE SCREMATO IN POLVERE

225 * LATTICELLO IN POLVERE

23 * BURRO

231 * BURRO

232 * BURRO FUSO E BURRO ANIDRO ( 11 )

24 * FORMAGGI ( 12 )

* SUDDIVISI PER TIPO E TENORE DI GRASSO NELLA

* MATERIA SECCA

( * ) DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO INDICATO ALL'ARTICOLO 1 , PARAGRAFO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 , QUESTE VOCI POSSONO ESSERE RAGGRUPPATE .

TABELLA 3

CODICE DEI * * QUANTITA

* B . PRODOTTI OTTENUTI

PRODOTTI * * IN 1000 T

25 * FORMAGGI FUSI ( 13 )

26 * CASEINE E CASEINATI

27 * SIERO DI LATTE

271 * TOTALE SIERO DI LATTE DISPONIBILE

272 * SIERO DI LATTE UTILIZZATO SOTTO FORMA LIQUIDA ( 14 )

273 * SIERO DI LATTE UTILIZZATO SOTTO FORMA

* CONCENTRATA

274 * SIERO DI LATTE IN POLVERE E IN PEZZI

275 * LATTOSIO ( ZUCCHERO DI LATTE )

276 * LATTOALBUMINA

I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO IL MESE DI APRILE DELL'ANNO SUCCESSIVO ALL'ANNO DI RIFERIMENTO .

PER LE NOTE VEDASI L'ELENCO DEI PRODOTTI LATTIERO-CAEARI .

TABELLA 4

STATISTICA ANNUA DI LATTE RACCOLTO ( TUTTI I TIPI DI LATTE ) PER REGIONE

( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 3 , LETTERA A ) , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

PAESE ... ANNO ...

* * TUTTI DI TIPI * DI CUI :

* * DI LATTE ( 3 ) * LATTE DI VACCA

CODICE DELLE

* REGIONI ( 1 ) ( 2 )

REGIONI

* * * TENORE DI

* * LATTE RACCOLTO ( 4 )

* * * MATERIA GRASSA

* * IN 1000 T

* * * IN %

I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO IL MESE DI APRILE DELL'ANNO SUCCESSIVO ALL'ANNO DI RIFERIMENTO .

( 1 ) LA TABELLA DEVE COMPILARSI SECONDO LE SEGUENTI REGIONI :

DEUTSCHLAND : BUNDESLAENDER

FRANCE : REGIONS DE PROGRAMME

ITALIA : REGIONI

NEDERLAND : UNA UNICA REGIONE

BELGIQUE : UNA UNICA REGIONE

LUXEMBOURG : UNA UNICA REGIONE .

( 2 ) REGIONI DOVE HANNO SEDE GLI STABILIMENTI .

( 3 ) LATTE DI VACCA , DI BUFALA , DI PECORA E DI CAPRA .

( 4 ) LATTE E CREMA , IN EQUIVALENTE LATTE , RACCOLTI DIRETTAMENTE PRESSO I PRODUTTORI .

TABELLA 5

PRODUZIONE ANNUALE DI LATTE ( TUTTI I TIPI DI LATTE ) E DEL RELATIVO IMPIEGO NELLE AZIENDE AGRICOLE

( PREVISTA DALL'ARTICOLO 1 , PARAGRAFO 1 , LETTERA B ) , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

PAESE ... ANNO ...

A . RISORSE

* * DISPONIBILITA DI LATTE SCREMATO E

PRODUZIONE DI LATTE ( 1 ) * IN 1000 T * LATTICELLO * IN 1000 T

1 . LATTE DI VACCA * * 1 . RESTITUITO DAI CASEIFICI

2 . LATTE DI PECORA * * 2 . CORRISPONDENTE ALLE

* * CONSEGNE DI CREMA

3 . LATTE DI CAPRA

* * 3 . PROVENIENTE DALLA

4 . LATTE DI BUFALA * * PRODUZIONE DI BURRO

TOTALE * * TOTALE

B . IMPIEGHI

LATTE INTERO * IN 1000 T * LATTE SCREMATO E LATTICELLO * IN 1000 T

1 . LATTE ALIMENTARE * * 1 . LATTE ALIMENTARE

A ) AUTOCONSUMO

* * 2 . FORMAGGIO DI AZIENDA

B ) VENDITE DIRETTE

* * AGRICOLA

DELL'AZIENDA AGRICOLA

2 . BURRO DI AZIENDA * * 3 . ALIMENTAZIONE DEL

AGRICOLA * * BESTIAME

3 . FORMAGGIO DI AZIENDA

AGRICOLA

4 . ALIMENTAZIONE DEL

BESTIAME ( 1 )

5 . CONSEGNE AI CASEIFICI ( 2 )

A ) LATTE

B ) CREMA

TOTALE * * TOTALE

C . PRODOTTI OTTENUTI * IN 1000 T

1 . LATTE ALIMENTARE

A ) AUTOCONSUMO

B ) VENDITE DIRETTE DEL -

L'AZIENDA AGRICOLA

2 . BURRO DI AZIENDA AGRICO -

LA

3 . FORMAGGIO DI AZIENDA

AGRICOLA

I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO IL MESE DI APRILE DELL'ANNO SUCCESSIVO ALL'ANNO DI RIFERIMENTO .

( 1 ) COMPRESO IL LATTE PRESO ALLA MAMMELLA .

( 2 ) COMPRESE LE AZIENDE AGRICOLE PREVISTE ALL'ARTICOLO 2 , PUNTO 2 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 .

NOTA : DURANTE IL PERIODO TRANSITORIO PREVISTO ALL'ARTICOLO 1 , PARAGRAFO 2 , SECONDA FRASE , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 , L'ITALIA E DISPENSATA DELLA TRASMISSIONE DEI BILANCI DEL LATTE SCREMATO E DEL LATTICELLO .

TABELLA 6

BILANCIO ANNUO DELL'IMPIEGO DI LATTE ( TUTTI I TIPI DI LATTE ) NEI CASEIFICI

( PREVISTO DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 3 , LETTERA C ) , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

PAESE ... ANNO ...

* QUANTITA * MATERIA GRASSA

A . RISORSE

* IN 1000 T

I . CONSEGNATO DALLE AZIENDE AGRICOLE

1 . LATTE DI VACCA

2 . LATTE DI PECORA

3 . LATTE DI CAPRA

4 . LATTE DI BUFALA

5 . CREMA ( IN EQUIVALENTE LATTE )

II . IMPORTAZIONI

1 . LATTE

2 . CREMA ( IN EQUIVALENTE LATTE )

TOTALE

TABELLA 6 ( SEGUITO ) : VEDI G.U .

TABELLA 7

RIPARTIZIONE DEI CASEIFICI SECONDO LA QUANTITA DI LATTE RACCOLTO ANNUALMENTE

( PREVISTA DALL'ARTICOLO 4 , PUNTO 4 , DELLA DIRETTIVA DEL 31 LUGLIO 1972 )

PAESE ... SITUAZIONE AL 31 DICEMBRE 19 ...

* UNITA SECONDO IL TIPO DI ATTIVITA

* ECONOMICA A LIVELLO DI

* A ) IMPRESA

* B ) STABILIMENTO

CLASSI DI AMPIEZZA IN T / ANNO

* ( UNITA LOCALE ) ( 1 )

DI LATTE RACCOLTO

* * LATTE RACCOLTO

* NUMERO ( 2 ) * IN 1000 T

* * ( 3 )

INF . O UG . A 1 000

SUPERIORE A 1 000 E INF . O UG . A 5 000

SUPERIORE A 5 000 E INF . O UG . A 10 000

SUPERIORE A 10 000 E INF . O UG . A 20 000

SUPERIORE A 20 000 E INF . O UG . A 30 000

SUPERIORE A 30 000 E INF . O UG . A 50 000

SUPERIORE A 50 000 E INF . O UG . A 75 000

SUPERIORE A 75 000 E INF . O UG . A 100 000

SUPERIORE A 100 000 E INF . O UG . A 150 000

SUPERIORE A 150 000 E INF . O UG . A 200 000

SUPERIORE A 200 000 E INF . O UG . A 300 000

SUPERIORE A 300 000

TOTALE

I DATI DEVONO ESSERE FORNITI ENTRO IL MESE DI SETTEMBRE DELL'ANNO SUCCESSIVO A QUELLO DELLA DATA DI RIFERIMENTO ( OGNI 3 ANNI ) .

( 1 ) DUE TABELLE DEVONO ESSERE ELABORATE , SIA PER LE IMPRESE SIA PER GLI STABILIMENTI :

A ) IMPRESA = UNITA SECONDO IL TIPO DI ATTIVITA ECONOMICA A LIVELLO DELL'IMPRESA , SECONDO LA DEFINIZIONE DELLA NACE , 1970 , PAGG . 13-25 .

B ) STABILIMENTO = UNITA SECONDO IL TIPO DI ATTIVITA ECONOMICA A LIVELLO DELL'UNITA LOCALE , SECONDO LA DEFINIZIONE DELLA NACE , 1970 , PAGG . 13-25 .

PER I RISULTATI RELATIVI AL DICEMBRE 1973 , GLI STATI MEMBRI CHE AVRANNO DELLE DIFFICOLTA A RIEMPIRE LE DUE TABELLE , POSSONO TRASMETTERE SOLO LA TABELLA PER IMPRESA O QUELLA PER STABILIMENTO , OPPURE UNA COMBINAZIONE A LORO SCELTA DELLE DUE .

( 2 ) PER SALVAGUARDARE IL SEGRETO STATISTICO NESSUNA CLASSE POTRA COMPRENDERE I RISULTATI RELATIVI A UN NUMERO D'IMPRESE O DI STABILIMENTI INFERIORE A TRE .

( 3 ) QUANTITATIVI DI LATTE E DI CREMA ( IN EQUIVALENTE LATTE ) RACCOLTI DIRETTAMENTE PRESSO I PRODUTTORI .

TABELLE 8-11 : VEDI G.U .