European flag

Europeiska unionens
officiella tidning

SV

L-serien


2025/1528

31.7.2025

KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEFÖRORDNING (EU) 2025/1528

av den 30 juli 2025

om godkännande för utsläppande på marknaden av olja från Cyperus esculentus (jordmandel) som ett nytt livsmedel och om ändring av genomförandeförordning (EU) 2017/2470

(Text av betydelse för EES)

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2015/2283 av den 25 november 2015 om nya livsmedel och om ändring av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 och upphävande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 258/97 och kommissionens förordning (EG) nr 1852/2001 (1), särskilt artikel 12.1, och

av följande skäl:

(1)

Enligt förordning (EU) 2015/2283 får endast nya livsmedel som godkänts och införts i unionsförteckningen över nya livsmedel släppas ut på marknaden i unionen.

(2)

I enlighet med artikel 8 i förordning (EU) 2015/2283 har en unionsförteckning över nya livsmedel upprättats genom kommissionens genomförandeförordning (EU) 2017/2470 (2).

(3)

Den 29 oktober 2020 ansökte företaget Tigernut traders S.L (sökanden) hos kommissionen i enlighet med artikel 10.1 i förordning (EU) 2015/2283 om godkännande att få släppa ut olja från Cyperus esculentus (jordmandel) på marknaden i unionen som ett nytt livsmedel. Sökanden begärde att olja från Cyperus esculentus (jordmandel) skulle användas som sådan (för matlagning eller som smaksättare) och som ingrediens i flera livsmedelskategorier för befolkningen i allmänhet.

(4)

Den 8 november 2022 begärde kommissionen att Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (livsmedelsmyndigheten) skulle göra en bedömning av olja från Cyperus esculentus (jordmandel) som ett nytt livsmedel.

(5)

Den 30 oktober 2024 antog livsmedelsmyndigheten sitt vetenskapliga yttrande ”Safety of Tiger nuts (Cyperus esculentus) oil as a novel food” (3) i enlighet med artikel 11 i förordning (EU) 2015/2283.

(6)

I sitt vetenskapliga yttrande konstaterade livsmedelsmyndigheten att olja från Cyperus esculentus (jordmandel) är säker för befolkningen i allmänhet under föreslagna användningsvillkor. Det vetenskapliga yttrandet ger därför tillräckligt underlag för att man ska kunna fastställa att olja från Cyperus esculentus (jordmandel) uppfyller kraven för utsläppande på marknaden i artikel 12.1 i förordning (EU) 2015/2283 under de särskilda användningsvillkoren.

(7)

Införandet av olja från Cyperus esculentus(jordmandel) som ett nytt livsmedel i unionsförteckningen över nya livsmedel bör omfatta de uppgifter som avses i artikel 9.3 i förordning (EU) 2015/2283.

(8)

Olja från Cyperus esculentus(jordmandel) bör införas i den unionsförteckning över nya livsmedel som fastställs i genomförandeförordning (EU) 2017/2470. Bilagan till genomförandeförordning (EU) 2017/2470 bör därför ändras i enlighet med detta.

(9)

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

1.   Olja från Cyperus esculentus (jordmandel) godkänns för utsläppande på marknaden i unionen.

Olja från Cyperus esculentus(jordmandel) ska införas i den unionsförteckning över nya livsmedel som fastställs i genomförandeförordning (EU) 2017/2470.

2.   Bilagan till genomförandeförordning (EU) 2017/2470 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.

Artikel 2

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 30 juli 2025.

På kommissionens vägnar

Ursula VON DER LEYEN

Ordförande


(1)   EUT L 327, 11.12.2015, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj.

(2)  Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2017/2470 av den 20 december 2017 om upprättande av en unionsförteckning över nya livsmedel i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2015/2283 om nya livsmedel (EUT L 351, 30.12.2017, s. 72, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj).

(3)   EFSA Journal, vol. 22(2024), artikelnr e9102.


BILAGA

Bilagan till genomförandeförordning (EU) 2017/2470 ska ändras på följande sätt:

1.

Följande post ska införas i tabell 1 (Godkända nya livsmedel):

Godkänt nytt livsmedel

Villkoren för hur det nya livsmedlet får användas

Ytterligare särskilda märkningskrav

Anda krav

Uppgiftsskydd

”Olja från Cyperus esculentus (jordmandel)

Angiven livsmedelskategori

Maximihalter

Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ’olja från Cyperus esculentus (jordmandel)’”.

 

 

Olja från Cyperus esculentus (jordmandel) som sådan

 

Pastabaserade produkter

30 ml/100 g

Matbröd och portionsbröd

30 ml/100 g

Snacks utom chips (kex)

30 ml/100 g

Salladsdressing

50 ml/100 g

Fetter enligt definitionen i tillägg II till bilaga VII till Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 (1)

80 ml/100 g

Finare bageriprodukter

30 ml/100 g

Mjölkbaserade produkter (*)

60 ml/100 g

(*)

När olja från Cyperus esculentus (jordmandel) används i mjölkbaserade produkter får den inte helt eller delvis ersätta någon mjölkbeståndsdel.

 

 

 

2.

Följande post ska införas i tabell 2 (Specifikationer): [Publikationsbyrån: för in i alfabetisk ordning enligt den engelska versionen]

Godkänt nytt livsmedel

Specifikation

”Olja från Cyperus esculentus (jordmandel)

Beskrivning

Det nya livsmedlet framställs genom pastörisering av knölen av Cyperus esculentus L. (jordmandel) följt av kallpressning.

Fettsyrasammansättning

 

Palmitinsyra: 12–15 %

 

Stearinsyra: 5–8 %

 

Oljesyra: 65–69 %

 

Linolsyra: 9–12 %

Egenskaper

 

Aciditet ≤ 2 %

 

Peroxidtal: ≤ 20 mekv/kg

 

Förtvålningstal: ≤ 189 mg KOH/g

 

p-Anisidin: < 1

Tungmetaller

 

Bly: ≤ 0,1 mg/kg

 

Kadmium: ≤ 0,1 mg/kg

Mykotoxiner

 

Aflatoxiner (summan av B1+B2+G1+G2): < 4 μg/kg

 

Aflatoxin B1: < 1 μg/kg

 

Ochratoxin A: < 3 μg/kg

Mikrobiologiska kriterier

 

Aeroba mikroorganismer totalt: ≤ 103 CFU/g

 

Jäst och mögel totalt: ≤ 102 CFU/g

 

Koliforma bakterier: ≤ 10 CFU/g

 

Salmonella: ej påvisade i 25 g

 

Listeria monocytogenes: ej påvisade i 25 g

 

Enterobacteriaceae: < 102 CFU/g

CFU: kolonibildande enheter”


(1)  Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (EUT L 347, 20.12.2013, s. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj).


ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/1528/oj

ISSN 1977-0820 (electronic edition)