L_202501528SL.000101.fmx.xml

IZVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) 2025/1528

z dne 30. julija 2025

o odobritvi dajanja olja iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) kot novega živila na trg in o spremembi Izvedbene uredbe (EU) 2017/2470

(Besedilo velja za EGP)

EVROPSKA KOMISIJA JE –

ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,

ob upoštevanju Uredbe (EU) 2015/2283 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 25. novembra 2015 o novih živilih, spremembi Uredbe (EU) št. 1169/2011 Evropskega parlamenta in Sveta in razveljavitvi Uredbe (ES) št. 258/97 Evropskega parlamenta in Sveta ter Uredbe Komisije (ES) št. 1852/2001 (1) in zlasti člena 12(1) Uredbe,

ob upoštevanju naslednjega:

(1)	Uredba (EU) 2015/2283 določa, da se na trg v Uniji lahko dajo le odobrena nova živila, vključena na seznam Unije novih živil.

(2)	Seznam Unije novih živil je bil v skladu s členom 8 Uredbe (EU) 2015/2283 vzpostavljen z Izvedbeno uredbo Komisije (EU) 2017/2470 (2).

(3)

Podjetje Tigernuts traders, S.L. (v nadaljnjem besedilu: vložnik) je 29. oktobra 2020 Komisiji predložilo vlogo za odobritev dajanja olja iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) kot novega živila na trg Unije v skladu s členom 10(1) Uredbe (EU) 2015/2283. Vložnik je zahteval, da se olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) uporablja kot tako (za kuhanje ali kot začimba) in kot sestavina v več kategorijah živil za splošno populacijo.

(4)	Komisija je 8. novembra 2022 Evropsko agencijo za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: Agencija) zaprosila za oceno olja iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) kot novega živila.

(5)	Agencija je 30. oktobra 2024 v skladu s členom 11 Uredbe (EU) 2015/2283 (3) sprejela znanstveno mnenje o varnosti olja iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) kot novega živila.

(6)

V svojem znanstvenem mnenju je ugotovila, da je olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) varno za splošno populacijo pod predlaganimi pogoji uporabe. Zato je navedeno znanstveno mnenje zadostna podlaga za ugotovitev, da olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) pri uporabi pod predlaganimi pogoji uporabe izpolnjuje pogoje za dajanje na trg v skladu s členom 12(1) Uredbe (EU) 2015/2283.

(7)	Primerno je, da vključitev olja iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) kot novega živila na seznam Unije novih živil zajema informacije iz člena 9(3) Uredbe (EU) 2015/2283.

(8)	Olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) bi bilo treba vključiti na seznam Unije novih živil iz Izvedbene uredbe (EU) 2017/2470. Prilogo k Izvedbeni uredbi (EU) 2017/2470 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti.

(9)	Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za rastline, živali, hrano in krmo –

SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:

Člen 1

1. Olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) se odobri za dajanje na trg v Uniji.

Olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) se vključi na seznam Unije novih živil iz Izvedbene uredbe (EU) 2017/2470.

2. Priloga k Izvedbeni uredbi (EU) 2017/2470 se spremeni v skladu s Prilogo k tej uredbi.

Člen 2

Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.

Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.

V Bruslju, 30. julija 2025

Za Komisijo

predsednica

Ursula VON DER LEYEN

(1) UL L 327, 11.12.2015, str. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj.

(2) Izvedbena uredba Komisije (EU) 2017/2470 z dne 20. decembra 2017 o oblikovanju seznama Unije novih živil v skladu z Uredbo (EU) 2015/2283 Evropskega parlamenta in Sveta o novih živilih (UL L 351, 30.12.2017, str. 72, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj).

(3) EFSA Journal. 2024;22:e9102.

PRILOGA

Priloga k Izvedbeni uredbi (EU) 2017/2470 se spremeni:

(1)

v tabeli 1 (Odobrena nova živila) se vstavi naslednji vnos:

Odobreno novo živilo

Pogoji za uporabo novih živil

Dodatne posebne zahteve za označevanje

Druge zahteve

Varstvo podatkov

„Olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica)

Določena kategorija živil

Najvišje dovoljene ravni

Poimenovanje novega živila pri označevanju živil, ki ga vsebujejo, je ‚olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica)‘.

olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) kot tako

proizvodi na osnovi testenin

30 mL/100 g

kruh in štručke

30 mL/100 g

prigrizki, razen čipsa (krekerji)

30 mL/100 g

solatni preliv

50 mL/100 g

maščobe, kakor so opredeljene v Dodatku II Priloge VII k Uredbi (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta (1)

80 mL/100 g

fini pekovski izdelki

30 mL/100 g

proizvodi na osnovi mleka (*)

60 mL/100 g

(*)	Kadar se olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica) uporablja v proizvodih na osnovi mleka, ne sme v celoti ali delno nadomestiti nobene sestavine mleka.

(2)

v tabeli 2 (Specifikacije) se vstavi naslednji vnos:

Odobreno novo živilo

Specifikacije

„Olje iz Cyperus esculentus (užitna ostrica)

Opis:

Novo živilo je pridobljeno s pasterizacijo gomolja Cyperus esculentus L. (užitna ostrica), ki ji sledi postopek hladnega stiskanja.

Sestava maščobnih kislin:

palmitinska kislina: 12–15 %

stearinska kislina: 5–8 %

oleinska kislina: 65–69 %

linolna kislina: 9–12 %

Značilnosti:

kislost: ≤ 2 %

peroksidno število: ≤ 20 meq/kg

vrednost umiljenja: ≤ 189 mg KOH/g

p-anizidin: < 1

Težke kovine:

svinec: ≤ 0,1 mg/kg

kadmij: ≤ 0,1 mg/kg

Mikotoksini:

aflatoksini (vsota B1, B2, G1, G2): < 4 μg/kg

aflatoksin B1: < 1 μg/kg

ohratoksin A: < 3 μg/kg

Mikrobiološka merila:

skupno število aerobnih mikroorganizmov: ≤ 103 CFU/g

skupno število kvasovk in plesni: ≤ 102 CFU/g

koliformne bakterije: ≤ 10 CFU/g

salmonela: ni zaznana v 25 g

Listeria monocytogenes: ni zaznana v 25 g

enterobakterije: < 102 CFU/g

CFU: kolonijske enote“.

(1) Uredba (EU) št. 1308/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 17. decembra 2013 o vzpostavitvi skupne ureditve trgov kmetijskih proizvodov in razveljavitvi uredb Sveta (EGS) št. 922/72, (EGS) št. 234/79, (ES) št. 1037/2001 in (ES) št. 1234/2007 (UL L 347, 20.12.2013, str. 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj)“;