Šis pranešimas skelbiamas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 (1) 17 straipsnio 5 dalį.

PRANEŠIMAS APIE STANDARTINIO PAKEITIMO PATVIRTINIMĄ

„Languedoc“

PDO-FR-A0922-AM09

Pranešimo data: 2025 1 15

PATVIRTINTO PAKEITIMO APRAŠYMAS IR PAGRINDIMAS

1.   Papildomos geografinės nuorodos „Grès de Montpellier“ išbraukimas

Dėl SKVN „Grès de Montpellier“ suteikimo iš nuorodos „Languedoc“ specifikacijos reikėtų išbraukti visas nuostatas, susijusias su papildoma geografine nuoroda „Languedoc-Grés de Montpellier“.

Išbraukiami šie specifikacijos skirsniai:

I skyrius

—	II skirsnis „Geografiniai pavadinimai ir papildomos nuorodos“,

—	III skirsnis „Produkto spalva ir rūšis“,

—	IV skirsnis „Vietovės ir teritorijos, kuriose atliekami įvairūs veiksmai“,

—	V skirsnis „Vynuogių veislės“,

—	VI skirsnis „Vynuogyno priežiūra. Specialiosios genėjimo taisyklės ir didžiausias sklypo vynuogių derlius“,

—	VII skirsnis „Derlius. Vynuogių sunokimas. Mažiausias cukraus kiekis vynuogėse ir mažiausia natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais. Išeiga. Jaunų vynmedžių užderėjimas“,

—	X skirsnis „Perdirbimas. Gamyba: specialiosios vynų maišymo taisyklės. Didžiausias fermentuojamų cukrų kiekis. Vynininkystės metodai. Brandinimo laikotarpis. Vynų pateikimo rinkai data“,

—	XI skirsnis „Ryšys su kilme“,

—	XII skirsnis „Pateikimo ir ženklinimo taisyklės“.

Informacijos apie papildomą geografinę nuorodą „Grés de Montpellier“ išbraukimas daro poveikį ženklinimo taisyklėms, išdėstytoms bendrojo dokumento skirsnyje „Papildomos sąlygos“.

2.   Geografinė ir arčiausiai esanti vietovės

Į produkto specifikacijos I skyriaus IV skirsnį, susijusį su geografine ir arčiausiai esančia vietovėmis, įtraukiama nuoroda į 2023 m. Oficialųjį geografinių kodų registrą.

Šiuo redakcinio pobūdžio pakeitimu geografinė vietovė nusakoma remiantis INSEE skelbiamu 2023 m. laidos Oficialiuoju geografinių kodų registru ir taip teisiškai apsaugomos nustatytos geografinės vietovės ribos.

Atitinkamai papildoma bendrojo dokumento dalis „Geografinė vietovė“ ir dalis „Papildomos sąlygos. Arčiausiai esanti vietovė“.

3.   Nustatytas sklypų plotas

Specifikacijos I skyriaus IV skirsnio „Vietovės ir teritorijos, kuriose atliekami įvairūs veiksmai“ 2 dalis „Nustatytas sklypų plotas“ papildoma datomis, kuriomis kompetentinga nacionalinė institucija patvirtino nustatytą vynuogių, iš kurių gaminamas SKVN žymimas vynas, sklypų plotą.

Šis atnaujinimas neturi poveikio bendrajam dokumentui.

4.   Už kontrolę atsakinga institucija

Specifikacijos II skyriaus II dalis „Kontrolės įstaigos duomenys“ atnaujinama siekiant patikslinti, kad, remdamasi patvirtintu kontrolės planu, specifikacijos laikymosi kontrolę vykdo INAO įgaliota kontroliuoti kompetentinga, nešališka ir nepriklausoma trečioji institucija.

5.   Arčiausiai esanti vietovė

Ištaisomos 9 dalies „Kitos pagrindinės sąlygos“ pastraipoje apie arčiausiai esančią vietovę įsivėlusios korektūros klaidos.

BENDRASIS DOKUMENTAS

1.   Pavadinimas (-ai)

Languedoc

2.   Nuorodos tipas

SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda

3.   Vynuogių produktų kategorijos

1.

Vynas

3.1.   Kombinuotosios nomenklatūros kodas

22. NEALKOHOLINIAI IR ALKOHOLINIAI GĖRIMAI BEI ACTAS

2204 . Vynas iš šviežių vynuogių, įskaitant pastiprintus vynus; vynuogių misa, išskyrus priskiriamą 2009 pozicijai

4.   Vyno (-ų) aprašymas

1.   Analitinės savybės

GLAUSTAS APRAŠYMAS

„Languedoc“ nuoroda žymimi neputojantys sausi raudonieji, rožiniai ir baltieji vynai. Mažiausia natūrali vynų alkoholio koncentracija tūrio procentais yra 11,5 %. Raudonuosiuose vynuose, išskyrus vynus su žyma „primeur“ (jaunas) arba „nouveau“ (naujas), kurie gali būti parduodami neišpilstyti arba išpilstyti, obuolių rūgšties kiekis yra ne didesnis kaip 0,4 g/l. Vynuose, kurie gali būti parduodami neišpilstyti arba išpilstyti, fermentuojamų cukrų (gliukozės ir fruktozės) kiekis atitinka toliau nurodytas vertes. Didžiausias fermentuojamų cukrų kiekis: baltuosiuose, rožiniuose ir raudonuosiuose vynuose, kurių natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais didesnė nei 14 proc., – 4 g/l; raudonuosiuose vynuose, kurių natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais ne didesnė nei 14 proc., – 3 g/l; vynuose su žyma „primeur“ arba „nouveau“ – 2 g/l. Neišpilstytų vynų su žyma „primeur“ arba „nouveau“ lakusis rūgštingumas yra ne didesnis nei 10,2 meq/l. Vynų, išskyrus jaunus, bendrasis rūgštingumas, lakusis rūgštingumas ir bendras sieros dioksido kiekis atitinka nustatytuosius ES teisės aktuose.

Bendrosios analitinės savybės

—	Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %) FEMA numeris: 13.

—	Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.) –

—	Mažiausias bendrasis rūgštingumas –

—	Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre) –

—	Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre) –

2.   Juslinės savybės

GLAUSTAS APRAŠYMAS

Raudonųjų vynų, kurie visada gaminami iš kelių veislių vynuogių, spalva gali būti nuo vidutiniškai ryškios iki tamsios. Jiems būdingas aromatas – nuo raudonų ir juodų uogų iki prieskonių ir skrudėsių pokvapių. Šie vynai pasižymi tvirta struktūra ir brandžiais taninais. Šiuos vynus galima laikyti vidutiniškai 2–5 metus, išskyrus vynus su žymomis „primeur“ arba „nouveau“. Pastaruosius reikia suvartoti per kelis mėnesius nuo pagaminimo datos. Rožiniai vynai gaminami bent iš dviejų veislių vynuogių, daugiausia – „Cyrah N“, „Cinsaut N“ ir „Grenache N“. Šie vynai, pagaminti vynuoges tiesiogiai spaudžiant, trumpai maceruojant ar nutekinant pirmąsias sultis, natūraliai žvilga. Jie pasižymi kompleksiškais aromatais, gaivumu ir švelniu skoniu. Baltieji vynai taip pat yra sausų vynų rūšies. Jie gaminami iš kelių veislių vynuogių. Dažniausiai šie vynai pasižymi skaidria spalva, Langedoko vynams būdingu švelnumu ir egzotinius bei citrusinius vaisius primenančiais, taip pat baltų gėlių arba džiovintų vaisių aromatais.

Bendrosios analitinės savybės

—	Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %) –

—	Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.) –

—	Mažiausias bendrasis rūgštingumas –

—	Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre) –

—	Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre) –

5.   Vynuogių auginimo metodai

5.1.   Specifiniai vynininkystės metodai

1.

Specifinis vynininkystės metodas — Gaminant rožinius vynus, vyndariams tam tikromis sąlygomis leidžiama vynininkystei skirtas anglis naudoti tiek atskirai, tiek mišiniuose. Jų leidžiama įmaišyti tik į spaudžiant vynuoges gautą misą ir teberūgstančius vynus ir tik tokiu santykiu, kad jis neviršytų 20 proc. rožinio vyno, kurį tas vyndarys pagamino iš atitinkamo derliaus, kiekio ir 30 g/hl dozės apdorojamame kiekyje. Vynai turi atitikti ne tik pirmiau minėtą nuostatą, bet ir ES teisės aktuose bei Prancūzijos žemės ūkio kodekse nustatytus vynininkystės reikalavimus.

2.

Priežiūra Auginimo praktika Mažiausias vynuogyno tankumas – 4 000 vynmedžių sodinių viename hektare. Atstumas tarp eilių negali viršyti 2,50 metro. Kiekvienam sodiniui skirtas didžiausias plotas – 2,50 kvadratinio metro. Šis plotas apskaičiuojamas atstumą tarp vynmedžių eilių padauginant iš atstumo tarp toje pačioje eilėje augančių sodinių. Vynmedžiai genimi prieš E stadiją, kai iš dviejų pirmųjų pumpurų išsiskleidžia po tris lapelius. Vynmedžiai genimi taip, kad išliktų žemi, su ataugomis ir ant kiekvieno sodinio būtų ne daugiau kaip 12 pumpurų; ant kiekvienos ataugos būna ne daugiau kaip 2 pumpurai. — „Syrah N“ veislės vynmedžiai gali būti genimi vienpečiu Giujo kordonu, ant kiekvieno sodinio paliekant ne daugiau kaip po 10 pumpurų, o ant kiekvienos ilgos šakos – ne daugiau kaip po šešis pumpurus. Taip pat paliekama viena arba dvi ataugos, o ant kiekvienos ataugos būna ne daugiau kaip du pumpurai. — Kalbant apie vynuogių veislę „Grenache N“, linkę nužiedėti sodiniai genimi ant ilgos šakos paliekant ne daugiau kaip po penkis pumpurus. — Remiantis Kaimo ir jūrų žuvininkystės kodekso D. 645-5 straipsnio nuostatomis, vynuogynus gali būti leidžiama laistyti.

3.

Priežiūra Auginimo praktika Nuimant derlių, vynuogių kekės negali liestis su jokiais kitais augalais, išskyrus vynmedžius. — Draudžiama vynmedžius apkloti plastikine plėvele. — Siekiant išsaugoti fizinės ir biologinės aplinkos, lemiančios šios vietovės ypatingumą, savybes: — draudžiama chemiškai naikinti piktžoles vynuogyno pakraščiuose; — tarpueiliuose pasėta ar savaime išaugusi augalija prižiūrima mechaninėmis ar fizinėmis priemonėmis, išskyrus vynuogynus, kuriuose atstumas tarp eilių yra ne didesnis nei 1,8 m.

5.2.   Didžiausia išeiga

1.

Raudonųjų ir rožinių vynų išeiga 60 hektolitrų iš hektaro

2.

Baltųjų vynų išeiga 70 hektolitrų iš hektaro

6.   Nustatytoji geografinė vietovė

a)

Raudonųjų ir rožinių vynų gamybai skirtų vynuogių derlius nuimamas ir šie vynai gaminami šių komunų, apibrėžtų 2023 m. sausio 1 d. Oficialiajame geografinių kodų registre, teritorijoje: Odo departamentas: Aigues-Vives, Ajac, Albas, Alet-les-Bains, Alzonne, Antugnac, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arquettes-en-Val, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Barbaira, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouriège, Boutenac, Cabrespine, Campagne-sur-Aude, Camplong-d’Aude, Canet, Capendu, Cascastel-des-Corbières, Cassaignes, Castelnau-d’Aude, Castelreng, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Caves, Cépie, Comigne, Conilhac-Corbières, Conques-sur-Orbiel, Couiza, Cournanel, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Davejean, Dernacueillette, La Digne-d’Amont, La Digne-d’Aval, Douzens, Duilhac-sous-Pyerepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Espéraza, Fabrezan, Felines-Termenès, Ferrals-les-Corbières, Festes-et-Saint-André, Feuilla, Fitou, Fleury, Floure, Fontcouverte, Fontiès-d’Aude, Fontjoncouse, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Fraissé-des-Corbières, Gaja-et-Villedieu, Gardie, Ginestas, Gruissan, Homps, Les Ilhes, Jonquières, Labastide-en-Val, Ladern-sur-Lauquet, Lagrasse, Laroque-de-Fa, Lastours, Laure-Minervois, Leucate, Lézignan-Corbières, Limousis, Limoux, Loupia, Luc-sur-Aude, Luc-sur-Orbieu, Magrie, Mailhac, Maisons, Malras, Malves-en-Minervois, Marseillette, Mayronnes, Mirepeisset, Montazels, Montbrun-des-Corbières, Montgaillard, Montirat, Montlaur, Montolieu, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moussoulens, Moux, Narbonne, Névian, Port-la-Nouvelle, Ornaisons, Padern, Palairac, La Palme, Paraza, Pauligne, Paziols, Pennautier, Pépieux, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Peyrolles, Pezens, Pieusse, Pomas, Portel-des-Corbières, Pouzols-Minervois, Puichéric, Quintillan, La Redorte, Ribaute, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefort-des-Corbières, Roquetaillade-et-Conilhac, Roubia, Rouffiac-d’Aude, Rouffiac-des-Corbières, Rustiques, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Couat-du-Razès, Sainte-Eulalie, Saint-Frichoux, Saint-Hilaire, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Nazaire-d’Aude, Saint-Pierre-des-Champs, Saint-Polycarpe, Sainte-Valière, Sallèles-Cabardès, Salles-d’Aude, Salsigne, La Serpent, Serres, Serviès-en-Val, Sigean, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, Tournissan, Tourouzelle, Tourreilles, Trassanel, Trausse, Trèbes, Treilles, Tuchan, Val-de-Dagne, Val-du-Faby (tik deleguotosios Fa komunos teritorijoje), Ventenac-Cabardès, Ventenac-en-Minervois, Vignevieille, Villalier, Villanière, Villardonnel, Villar-en-Val, Villar-Saint-Anselme, Villarzel-Cabardès, Villebazy, Villedubert, Villegailhenc, Villegly, Villelongue-d’Aude, Villemoustaussou, Villeneuve-les-Corbières, Villeneuve-Minervois, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villetritouls, Vinassan; Garo departamentas: Aspères, Aujargues, Brouzet-lès-Quissac, La Cadière-et-Cambo, Calvisson, Cannes-et-Clairan, Carnas, Combas, Conqueyrac, Corconne, Crespian, Fontanès, Gailhan, Junas, Langlade, Lecques, Liouc, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Saint-Clément, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Mamert-du-Gard, Salinelles, Sardan, Sommières, Souvignargues, Vic-le-Fesq, Villevieille; Hero departamentas: Adissan, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Alignan-duVent, Aniane, Arboras, Argelliers, Aspiran, Assas, Assignan, Aumelas, Autignac, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bassan, Beaufort, Beaulieu, Berlou, Béziers, Boisseron, Le Bosc, Boujan-sur-Libron, Brignac, Brissac, Cabrerolles, Cabrières, Campagne, Canet, Cassagnoles, Castelnau-le-Lez, Castries, La Caunette, Causse-de-la-Selle, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazedarnes, Cazevieille, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Ceyras, Claret, Clermont-l’Hérault, Combaillaux, Corneilhan, Cournonsec, Cournonterral, Creissan, Cruzy, Entre-Vignes, Faugères, Félines-Minervois, Ferrières-Poussarou, Fontanès, Fontès, Fos, Fouzilhon, Fozières, Gabian, Garrigues, Gignac, Guzargues, Jonquières, Juvignac, Lacoste, Lagamas, Laurens, Lauret, Lauroux, Lavalette, Lavérune, Liausson, Lieuran-Cabrières, La Livinière, Lodève, Lunel, Lunel-Viel, Magalas, Margon, Les Matelles, Mauguio, Mérifons, Minerve, Montagnac, Montarnaud, Montbazin, Montblanc, Montesquieu, Montouliers, Montoulieu, Montpellier, Montpeyroux, Moulès-et-Baucels, Mourèze, Murles, Murviel-lès-Béziers, Murviel-lès-Montpellier, Nébian, Neffiès, Nézignan-l’Évêque, Nissan-lez-Enserune, Nizas, Octon, Olmet-et-Villecun, Olonzac, Oupia, Paulhan, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l’Escalette, Péret, Pézenas, Pierrerue, Pignan, Plaissan, Poujols, Poussan, Pouzolles, Prades-le-Lez, Prades-sur-Vernazobre, Le Puech, Puéchabon, Puisserguier, Quarante, Restinclières, Roquebrun, Roquessels, Roujan, Saint-André-de-Buèges, Saint-André-de-Sangonis, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-la-Sylve, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Chinian, Saint-Clément-de-Rivière, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Drézéry, Saint-Félix-de-Lodez, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Georges-d’Orques, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Privat, Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Sériès, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Saturargues, Sauteyrargues, Sauvian, Sérignan, Servian, Siran, Soubès, Soumont, Sussargues, Le Triadou, Usclas-du-Bosc, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valflaunès, Valmascle, Vendémian, Vendres, Vieussan, Villeneuve-lès-Maguelone, Villeneuvette, Villespassans, Villeveyrac; Rytų Pirėnų departamentas: Amélie-les-Bains-Palalda, Ansignan, Arboussols, Argelès-sur-Mer, Bages, Baho, Baixas, Banyuls-dels-Aspres, Banyuls-sur-Mer, Bélesta, Bouleternère, Le Boulou, Brouilla, Cabestany, Caixas, Calce, Camélas, Canet-en-Roussillon, Canohès, Caramany, Cases-de-Pène, Cassagnes, Castelnou, Caudiès-de-Fenouillèdes, Cerbère, Céret, Claira, Les Cluses, Collioure, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-la-Rivière, Corneilla-del-Vercol, Elne, Espira-de-l’Agly, Espira-de-Conflent, Estagel, Estoher, Feilluns, Finestret, Fosse, Fourques, Ille-sur-Têt, Joch, Lansac, Laroque-des-Albères, Latour-Bas-Elne, Latour-de-France, Lesquerde, Llauro, Llupia, Marquixanes, Maureillas-las-Illas, Maury, Millas, Montalba-le-Château, Montauriol, Montescot, Montesquieu-des-Albères, Montner, Néfiach, Oms, Opoul-Périllos, Ortaffa, Palau-del-Vidre, Passa, Perpignan, Peyrestortes, Pézilla-de-Conflent, Pézilla-la-Rivière, Pia, Planèzes, Pollestres, Ponteilla, Port-Vendres, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Rasiguères, Reynès, Rigarda, Rivesaltes, Rodès, Saint-André, Saint-Arnac, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saint-Cyprien, Saint-Estève, Saint-Féliu-d’Amont, Saint-Féliu-d’Avall, Saint-Génis-des-Fontaines, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Lasseille, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Michel-de-Llotes, Saint-Nazaire, Saint-Paul-de-Fenouillet, Saleilles, Salses-le-Château, Le Soler, Sorède, Sournia, Taillet, Tarerach, Tautavel, Terrats, Thuir, Tordères, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Trouillas, Villelongue-dels-Monts, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Villeneuve-la-Rivière, Vinça, Vingrau, Vivès, Le Vivier.

b)

Baltųjų vynų gamybai skirtų vynuogių derlius nuimamas ir šie vynai gaminami komunų, nurodytų aprašant raudonųjų ir rožinių vynų gamybai skirtų vynuogių derliaus nuėmimą ir šių vynų gamybą, teritorijoje, taip pat šių Hero departamento komunų teritorijoje: Castelnau-de-Guers, Florensac, Mèze, Pinet, Pomerols.

7.   Vyninių vynuogių veislė (-ės)

„Agiorgitiko N“

„Assyrtiko B“

„Bourboulenc B“ – „Doucillon blanc“

„Calabrese N“

„Carignan N“

„Carignan blanc B“

„Carignan gris G“

„Cinsaut N“ – „Cinsault“

„Clairette B“

„Clairette rose Rs“

„Counoise N“

„Grenache N“

„Grenache blanc B“

„Grenache gris G“

„Lledoner pelut N“

„Macabeu B“ – „Macabeo“

„Marsanne B“

„Marselan N“

„Morrastel N“ – „Minustellu“, „Graciano“

„Mourvèdre N“ – „Monastrell“

„Muscat à petits grains blancs B“ – „Muscat“, „Moscato“

„Piquepoul blanc B“

„Piquepoul gris G“

„Piquepoul noir N“

„Rivairenc N“ – „Aspiran noir“

„Rivairenc blanc B“ – „Aspiran blanc“

„Rivairenc gris G“ – „Aspiran gris“

„Roussanne B“

„Syrah N“ – „Shiraz“

„Terret blanc B“

„Terret gris G“

„Terret noir N“

„Tourbat B“

„Vermentino B“ – „Rolle“

„Viognier B“

8.   Ryšys (-iai) su geografine vietove

Nuo seno Langedoke vynmedžiai auginami ant sauso ir akmeningo kalvų šlaitų dirvožemio.

Istorijos užgaidos, vienuolynų ir abatijų įtaka, ant kalvų šlaitų įveistų vynuogynų priežiūros sąlygotos ekonominės kliūtys ir demografinė raida lėmė gaminių įvairovę ir plėtotę nuo pat romėnų laikų. Ilgainiui nusistovėjo saldžių, likerinių, sausų raudonųjų ir baltųjų vynų arba vynų iš valgomųjų vynuogių gamyba. Visi šie vynai gaminami iš sunokusių vynuogių.

Keičiantis kartoms šiose kalvose buvo atrasta daugybė ypatingų vietų, pripažįstamų dėl savo produkcijos kokybės ir savitumo.

Nuo Koljūro iki Nimo vartų vynmedžiai ant saulės apšviestų kalvų auginami jau daugiau nei 2 000 metų ir yra daug liudijimų apie vynų kokybę ir savitumą.

Per savo istoriją iš šių kalvų kilę vynai įgijo gerą vardą – prie to neretai prisidėjo abatijos (Kon Minervua, Valmanės, Lagraso, Fonfruado ir t. t.). „Sen Saturneno ir Kabrijero vynuogynus įkūrė šv. Benedikto iš Anjano bendražygis. Nuo XIV a. Monpeiru buvo Monpeljė vyskupų nuosavybė ir gyvenamoji vieta. Iš čia jie gaudavo garsių vynų. Tas pats pasakytina apie Sent Enjaną (Sent Šinjaną)“, – savo kūrinyje „Histoire et Avenir des vins en Languedoc“ (Langedoko vynų istorija ir ateitis) teigia Jeanas Clavelis („Edition Privat“, 1985 m.).

1788 m. ataskaitoje karaliui Balenvilero intendantas rašė: „Tai – visi bendriniu pavadinimu „vins de Narbonne“ vadinami šios nuorodos vynai, visiškai pelnytai vertinti už provincijos ir karalystės ribų. Tai, visų pirma, pasakytina apie Lapalmo, Lekato, Fitu vynus <...>.“

1816 m. A. Jullienas savo veikale „Topographie de tous les vignobles connus“ (Visų žinomų vynuogynų topografija) pažymi specifinį vynų pobūdį, susijusį su jų kilme, ir nurodo vynuogynus, esančius šiaurinėje Teto dalyje iki Espira de l’Agli ir Rivzalto, taip pat vynus „Saint-Christol“, „Saint-Georges d’Orques“ arba „Saint-Drézéry“: „Šie vynai pasižymi maloniu ir nepriekaištingu skoniu, yra stiprūs, spiritingi ir brandinami penkerius ar šešerius metus. Tai išskirtiniai vynai <...>.“

Siekiant užtikrinti tokį specifinį vynų pobūdį, susijusį su jų kilme, vynuogių derliaus ėmimo plotas suskirstomas į sklypus atsižvelgiant į dirvožemį, kuriame nėra kliūčių vynmedžiams įsišaknyti ir galima užtikrinti nuosaikų ir reguliarų vandens tiekimą, kad augalai atlaikytų karštas ir sausas vasaras. Nuo pakrantės pakopomis iki 400 metrų virš jūros lygio kylančių sklypų ekspozicija palanki.

Sklypai daugiausia plyti ant kalvų šlaitų, prie jūros arba ant statesnių priekalnių šlaitų, kuriuose kartais įrengiamos terasos.

Šis tiksliai nustatytas plotas sudaro mažiau nei trečdalį viso regiono vynuogynų ploto, o iš jame išaugintų vynuogių pagaminama mažiau nei 15 proc. visos regiono produkcijos.

Klimato sąlygos ir dirvožemio pobūdis sąlygojo vynuogių veislių ir vynmedžių sodinimo vietos pasirinkimą. Jų augimo ciklas gana ilgas, jos pakankamai atsparios sausroms ir karščiui, nes optimaliai prisitaiko prie aukštos temperatūros. Gamybos kontrolė, lemianti vidutinį gamybos kiekį, užtikrina tinkamą derliaus sunokimą iki rudens liūčių, o dėl vyraujančių vėjų galima išsaugoti sanitarinę vynuogių kokybę.

Dėl savito – karšto ir sauso – Viduržemio jūros klimato raudonuosiuose vynuose gausu brandžių taninų, o rožiniams ir baltiesiems vynams būdingas švelnumas.

Po Antrojo pasaulinio karo didelę ant kalvų įveisto vynuogyno dalį reikėjo atnaujinti, todėl plačiau paplito tradicinės vynuogių veislės. Atnaujinus vynuogyną, prasidėjo kolektyvinis vyndarių kooperatyvų ir į profesines sąjungas susibūrusių nepriklausomų valdų judėjimas vynuogininkystės tradicijų atgaivinimo link.

Darbo mechanizavimas ir ilgašakių vynmedžių, kuriuos būtina pritvirtinti, veislių, pavyzdžiui, „Syrah N“, auginimo plėtra lėmė auginimo praktikos pokyčius. Vynuogynų sklypai, anksčiau buvę kvadratinės formos ir apsodinti nepriraišiotais vynmedžiais, dažniausiai buvo keičiami sklypais, kuriuose tarpai tarp vynmedžių eilių buvo ne didesni nei 2,50 m, o mažiausias sodinimo tankumas buvo 4 000 vynmedžių sodinių viename hektare. Vis dėlto tradicija vynmedžius genėti dažniausiai trumpai, bet kuriuo atveju paliekant ant vieno vynmedžio tik nedidelį pumpurų skaičių, išliko.

9.   Kitos pagrindinės sąlygos (pakavimas, ženklinimas, kiti reikalavimai)

Ženklinimas

Teisinis pagrindas

Nacionalinės teisės aktai

Papildoma sąlyga

Papildomos nuostatos dėl ženklinimo

Sąlygos aprašymas (tęsinys)

—	Saugomos kilmės vietos nuorodos pavadinimas „Languedoc“ gali būti papildomas žyma „primeur“ (jaunas) arba „nouveau“ (naujas). Tokiu atveju būtina nurodyti metus.

—

Vynai, pateikiami pažymėti saugoma kilmės vietos nuoroda „Languedoc“, šalia kurios gali būti pateikiama papildoma geografinė nuoroda „Cabrières“, „La Méjanelle“, „Montpeyroux“, „Pézenas“, „Quatourze“, „Saint-Christol“, „Saint-Drézéry“, „Saint-Georges-d’Orques“, „Saint-Saturnin“ ar „Sommières“, gali būti deklaruojami po derliaus nuėmimo, siunčiami, siūlomi parduoti ar parduodami tik derliaus deklaracijoje, skelbimuose, skrajutėse, etiketėse, sąskaitose faktūrose ir ant bet kokios taros nurodžius minėtą saugomą kilmės vietos nuorodą, prireikus papildytą papildomomis geografinėmis nuorodomis.

Arčiausiai esanti vietovė

Teisinis pagrindas

Nacionalinės teisės aktai

Papildoma sąlyga

Su gamyba nustatytoje geografinėje vietovėje susijusi nukrypti leidžianti nuostata

Sąlygos aprašymas (tęsinys)

Arčiausiai esanti vietovė, kuriai taikoma su vyndaryste ir vyno gamyba susijusi nukrypti leidžianti nuostata, apima šių komunų, apibrėžtų 2023 m. sausio 1 d. Oficialiajame geografinių kodų registre, teritoriją:

—	Odo departamentas:

Alaigne, Arques, Arzens, Auriac, Belcastel-et-Buc, Berriac, La Bezole, Bourigeole, Bram, Brousses-et-Villaret, Brugairolles, Bugarach, Camps-sur-l'Agly, Carcassonne, Castans, Caudebronde, Caunette-sur-Lauquet, Caux-et-Sauzens, Citou, Clermont-sur-Lauquet, Couffoulens, Coursan, Courtauly, Cubières-sur-Cinoble, Cuxac-Cabardès, Cuxac-d'Aude, Donazac, Fajac-en-Val, Fontiers-Cabardès, Granès, Greffeil, Labastide-Esparbairenque, Lairière, Lauraguel, Lespinassière, Leuc, Malviès, Marcorignan, Mas-Cabardès, Mas-des-Cours, Massac, Miraval-Cabardès, Missègre, Montclar, Monthaut, Montjardin, Montjoi, Montréal, Moussan, Mouthoumet, Ouveillan, Palaja, Pomy, Pradelles-Cabardès, Preixan, Puilaurens, Puivert, Quillan, Raissac-d'Aude, Raissac-sur-Lampy, Rennes-le-Château, Rennes-les-Bains, Roquefère, Routier, Saint-Benoît, Saint-Denis, Saint-Ferriol, Saint-Jean-de-Paracol, Saint-Louis-et-Parahou, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Martin-des-Puits, Saint-Martin-de-Villereglan, Saint-Martin-le-Vieil, Saissac, Sallèles-d'Aude, Salza, Soulatgé, Terroles, Val du Faby (tik deleguotosios Ruvenako komunos teritoriją), Valmigère, Véraza, Verzeille, Villarzel-du-Razès, Villedaigne, Villefloure, Villefort, Villesèquelande;

—	Garo departamentas:

Aigremont, Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aimargues, Aubais, Bernis, Boissières, Bouillargues, Bragassargues, Caissargues, La Calmette, Caveirac, Clarensac, Congénies, Cros, Dions, Domessargues, Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac, Fons, Gajan, Gallargues-le-Montueux, Générac, Marguerittes, Milhaud, Monoblet, Montagnac, Mus, Parignargues, Pompignan, Poulx, Puechredon, Quissac, Rodilhan, Rogues, La Rouvière, Sainte-Anastasie, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Dionisy, Saint-Gilles, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Théodorit, Sauve, Sumène, Uchaud, Vergèze.

Arčiausiai esanti vietovė (tęsinys)

Teisinis pagrindas

Nacionalinės teisės aktai

Papildoma sąlyga

Su gamyba nustatytoje geografinėje vietovėje susijusi nukrypti leidžianti nuostata

Sąlygos aprašymas (tęsinys)

—	Hero departamentas:

Abeilhan, Agde, Agonès, Les Aires, Aumes, Baillargues, Balaruc-le-Vieux, Bédarieux, Bélarga, Bessan, Boisset, La Boissière, Bouzigues, Brenas, Buzignargues, Campagnan, Candillargues, Capestang, Cazilhac, Cazouls-d'Hérault, Celles, Cers, Clapiers, Colombiers, Coulobres, Le Crès, Le Cros, Dio-et-Valquières, Espondeilhan, Fabrègues, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-les-Verreries, Frontignan, Galargues, Ganges, Gigean, Gorniès, Grabels, La Grande-Motte, Hérépian, Jacou, Lansargues, Laroque, Lattes, Lespignan, Lézignan-la-Cèbe, Lieuran-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, Loupian, Lunas, Maraussan, Marseillan, Marsillargues, Mas-de-Londres, Maureilhan, Mireval, Mons, Montady, Montaud, Montels, Montferrier-sur-Lez, Mudaison, Notre-Dame-de-Londres, Olargues, Pailhès, Palavas-les-Flots, Pardailhan, Pérols, Pézènes-les-Mines, Les Plans, Poilhes, Popian, Portiragnes, Le Pouget, Pouzols, Puilacher, Puimisson, Puissalicon, Rieussec, Riols, Les Rives, Romiguières, Roqueredonde, Rouet, Saint-Bauzille-de-Putois, Saint-Brès, Saint-Étienne-d'Albagnan, Saint-Étienne-de-Gourgas, Saint-Félix-de-l'Héras, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Guilhem-le-Désert, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Saint-Jean-de-Cornies, Saint-Jean-de-Védas, Saint-Just, Saint-Martin-de-Londres, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Saint-Nazaire-de-Pézan, Saint-Paul-et-Valmalle, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Salasc, Saussan, Saussines, Sète, Teyran, Thézan-lès-Béziers, Tourbes, Tressan, Usclas-d'Hérault, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, Valergues, Valras-Plage, Valros, Vélieux, Vendargues, Vias, Vic-la-Gardiole, Villeneuve-lès-Béziers, Villetelle, Viols-en-Laval, Viols-le-Fort;

—	Rytų Pirėnų departamentas:

L'Albère, Alénya, Arles-sur-Tech, Baillestavy, Le Barcarès, Bompas, Boule-d'Amont, Calmeilles, Campoussy, Casefabre, Eus, Fenouillet, Glorianes, Los Masos, Molitg-les-Bains, Montbolo, Mosset, Le Perthus, Prunet-et-Belpuig, Rabouillet, Saint-Laurent-de-Cerdans, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Sainte-Marie-la-Mer, Saint-Marsal, Taurinya, Théza, Torreilles, Valmanya, Villelongue-de-la-Salanque, Vira.

Nuoroda į produkto specifikaciją

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0b8f0e08-a73c-40ac-9b15-30d4cd5191b3

---

(1)   OL L 9, 2019 1 11, p. 2.