Ova obavijest objavljuje se u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Languedoc”

PDO-FR-A0922-AM09

Datum obavijesti: 15.1.2025.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

1.   Brisanje dodatnog zemljopisnog naziva „Grès de Montpellier”

U kontekstu priznavanja ZOI-ja „Grés de Montpellier” iz specifikacije proizvoda „Languedoc” trebalo bi ukloniti sve odredbe koje se odnose na dodatni zemljopisni naziv „Languedoc- Grés de Montpellier”.

Odredbe se brišu u sljedećim odjeljcima specifikacije:

U poglavlju I.:

—	odjeljak II. – Zemljopisni nazivi i dodatni navodi

—	odjeljak III. – Boje i vrsta proizvoda

—	odjeljak IV. – Područja na kojima se provode različiti postupci

—	odjeljak V. – Sorte

—	odjeljak VI. – Način uzgoja vinove loze – posebna pravila rezidbe i najveće opterećenje parcela

—	odjeljak VII. – Berba – zrelost grožđa – Najmanji sadržaj šećera u grožđu i najmanja prirodna volumna alkoholna jakost – prinos – Uzgoj mlade vinove loze

—	odjeljak X. – Prerada– Razvoj: posebna pravila za miješanje sorti – najveći sadržaj fermentabilnog šećera – enološki postupci – razdoblje dozrijevanja – datum stavljanja vina na tržište —

—	odjeljak XI. – Povezanost s podrijetlom

—	odjeljak XII. – Pravila prezentiranja i označivanja

Brisanje upućivanja na dodatni naziv „Grés de Montpellier” utječe na pravila označivanja utvrđena u odjeljku „Dodatni uvjeti” jedinstvenog dokumenta.

2.   Zemljopisno područje i područje u neposrednoj blizini

U poglavlju I. specifikacije proizvoda točki IV. o zemljopisnim područjima i područjima dodano je upućivanje na službeni zemljopisni šifrarnik iz 2023.

Tom izmjenom uvodi se upućivanje na zemljopisno područje iz verzije službenog zemljopisnog šifrarnika koja je bila na snazi 2023., koji objavljuje INSEE, kao i pravna sigurnost razgraničenja zemljopisnog područja.

Ta se izmjena unosi u jedinstveni dokument u odjeljak „Zemljopisno područje” i u odjeljak „Dodatni uvjeti – Područje u neposrednoj blizini”.

3.   Razgraničeno područje čestice

U Poglavlju I. specifikacije proizvoda odjeljak IV. – Područja na kojima se provode različiti postupci – odjeljak 2. – Zemljopisno područje” dopunjuje se radi unosa datuma odobrenja nadležnog nacionalnog tijela za razgraničenje čestice ZOI-ja.

To ažuriranje ne utječe na jedinstveni dokument.

4.   Tijelo nadležno za kontrolu

Poglavlje II. specifikacije ažurirano je u odjeljku II. – Upućivanje na nadzorno tijelo kako bi se preciziralo da se provjere usklađenosti sa specifikacijom provode na temelju odobrenog plana nadzora te da ih provodi treće tijelo koje je ovlastio INAO i koje jamči kompetentnost, nepristranost i neovisnost.

5.   Područje u neposrednoj blizini

U odjeljku 9. „Osnovni dodatni uvjeti” ispravljaju se pogreške u vezi s područjem u neposrednoj blizini.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv

Languedoc

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – Zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

1.

Vino

3.1.   Oznaka kombinirane nomenklature

22 – PIĆA, ALKOHOLI I OCAT

2204 – vino od svježega grožđa, uključujući pojačano vino; mošt od grožđa, osim onog iz tarifnog broja 2009

4.   Opis vina

1.   Analitička svojstva

KRATAK OPIS

– Vina s oznakom „Languedoc” suha su i mirna te obuhvaćaju crna, bijela i ružičasta vina. – Najmanja prirodna volumna alkoholna jakost vina iznosi 11,5 %. – Udio jabučne kiseline u crnim vinima, osim u onima koja ispunjavaju uvjete za izraz „primeur” ili „nouveau”, koja su spremna za stavljanje na tržište u rinfuzi ili flaširana, jednak je 0,4 grama po litri ili manji. – Vina koja su spremna za stavljanje na tržište u rinfuzi ili flaširana imaju sadržaj fermentabilnih šećera (glukoza i fruktoza) koji odgovara sljedećim vrijednostima: Najveći dopušteni sadržaj fermentabilnih šećera: – bijela vina, ružičasta vina, crna vina s prirodnom volumnom alkoholnom jakosti većom od 14 %: 4 g/l – crna vina s prirodnom volumnom alkoholnom jakosti od 14 % ili manjom: 3 g/l – vina koja ispunjavaju uvjete za izraz „primeur” ili „nouveau”: 2 g/l – neflaširana vina koja ispunjavaju uvjete za izraz „primeur” ili „nouveau” sa sadržajem hlapljivih kiselina koji je jednak 10,2 meq/l ili manji. – Ukupna kiselost, sadržaj hlapljivih kiselina vina koja ne ispunjavaju uvjete za izraz „primeur” i ukupni sadržaj sumporova dioksida utvrđeni su europskim zakonodavstvom

Opća analitička svojstva

—	Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumena): 13

—	Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela): —

—	Najmanja ukupna kiselost: —

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): —

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

2.   Organoleptička svojstva

KRATAK OPIS

– Crna vina, koja se uvijek proizvode miješanjem nekoliko sorti, odlikuju se umjereno intenzivnom do dubokom bojom, paletom aroma u rasponu od bobičastog voća do pikantnih i prženih nota te čvršćom strukturom sa zrelim taninima. Mogu se čuvati u prosjeku od 2 do 5 godina, osim vina s oznakom „primeur” ili „nouveau”, koja se moraju konzumirati u roku od nekoliko mjeseci nakon njihove proizvodnje. – Ružičasta vina proizvode se miješanjem najmanje dviju sorti, uglavnom syrah N, cinsaut N i grenache N. Proizvode se izravnim prešanjem, kratkom maceracijom ili metodom „saignée”, a odlikuju se prirodno svijetlom bojom. složenom aromom te dobrim i zaokruženim okusom. – Bijela vina također su suha. Dobivaju se miješanjem sorti. Najčešće su bistre boje, zaokruženog okusa tipičnog za vina iz regije Languedoc i aroma u rasponu od egzotičnog voća i agruma do bijelog cvijeća ili sušenog voća.

Opća analitička svojstva

—	Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumena): —

—	Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela): —

—	Najmanja ukupna kiselost: —

—	Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri): —

—	Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri): —

5.   Enološki postupci

5.1.   Posebni enološki postupci

1.

Poseban enološki postupak — Za proizvodnju ružičastih vina upotreba ugljena za enološku primjenu dopuštena je kod vinogradara, samostalno ili u kombinaciji s pripravcima, isključivo na moštu nakon prešanja i vinu u fermentaciji, u omjeru od najviše 20 % ukupnog volumena proizvedenog kod predmetnog subjekta tijekom predmetne berbe i u količini koja ne smije biti veća od 30 g/hl u odnosu na volumen koji se obrađuje. – Uz tu odredbu, u pogledu enoloških postupaka potrebno je poštovati obveze koje su određene na europskoj razini i u Zakoniku o poljoprivredi.

2.

Sustav uzgoja Postupak uzgoja Najmanja gustoća sadnje vinove loze iznosi 4 000 trsova po hektaru. Razmak između redova ne smije biti veći od 2,50 metara. Svaki trs zauzima maksimalnu površinu od 2,50 četvornih metara. Ta je površina dobivena množenjem udaljenosti između redova s razmakom između trsova u istom redu. Rezidba se provodi prije faze E, pri čemu tri lista prekrivaju prva dva pupa. Trsovi su nisko rezani, s reznicima, i s najviše 12 pupova po trsu; svaki reznik ima najviše dva pupa. — Sorta syrah N može se rezati rezidbom jednostruki Guyot s najviše deset pupova po trsu, od čega najviše šest pupova na kraku i jedan ili dva zamjenska reznika s najviše jednim ili dva pupa; — U slučaju sorte grenache N trsovi s kojih bi plodovi mogli opasti mogu se obrezati s najviše pet pupova na kraku. — Navodnjavanje može biti dopušteno u skladu s člankom D. 645-5 Zakonika o poljoprivredi i morskom ribarstvu.

3.

Sustav uzgoja Postupak uzgoja Grožđe na trsu pri berbi ne dolazi u dodir ni s jednom drugom biljkom osim vinove loze. — Zabranjeno je plastično malčiranje. — Kako bi se očuvale značajke fizičkog i biološkog okoliša koji je ključan element tog područja: — zabranjeno je kemijsko uništavanje korova na rubovima vinograda; — kontrola samoniklog ili zasađenog bilja provodi se mehaničkim ili fizičkim sredstvima između redova osim u vinogradima u kojima je razmak između redova 1,8 m ili manji.

5.2.   Najveći prinosi

1.

Prinos crnih i ružičastih vina 60 hektolitara po hektaru

2.

Prinos bijelih vina 70 hektolitara po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

(a)

Berba grožđa te proizvodnja i razvoj crnih i ružičastih vina provode se na području sljedećih općina na temelju službenog zemljopisnog šifrarnika od 1. siječnja 2023.: – departman Aude: Aigues-Vives, Ajac, Albas, Alet-les-Bains, Alzonne, Antugnac, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arquettes-en-Val, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Barbaira, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouriège, Boutenac, Cabrespine, Campagne-sur-Aude, Camplong-d’Aude, Canet, Capendu, Cascastel-des-Corbières, Cassaignes, Castelnau-d’Aude, Castelreng, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Caves, Cépie, Comigne, Conilhac-Corbières, Conques-sur-Orbiel, Couiza, Cournanel, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Davejean, Dernacueillette, La Digne-d’Amont, La Digne-d’Aval, Douzens, Duilhac-sous-Pyerepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Espéraza, Fabrezan, Felines-Termenès, Ferrals-les-Corbières, Festes-et-Saint-André, Feuilla, Fitou, Fleury, Floure, Fontcouverte, Fontiès-d’Aude, Fontjoncouse, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Fraissé-des-Corbières, Gaja-et-Villedieu, Gardie, Ginestas, Gruissan, Homps, Les Ilhes, Jonquières, Labastide-en-Val, Ladern-sur-Lauquet, Lagrasse, Laroque-de-Fa, Lastours, Laure-Minervois, Leucate, Lézignan-Corbières, Limousis, Limoux, Loupia, Luc-sur-Aude, Luc-sur-Orbieu, Magrie, Mailhac, Maisons, Malras, Malves-en-Minervois, Marseillette, Mayronnes, Mirepeisset, Montazels, Montbrun-des-Corbières, Montgaillard, Montirat, Montlaur, Montolieu, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moussoulens, Moux, Narbonne, Névian, Port-la-Nouvelle, Ornaisons, Padern, Palairac, La Palme, Paraza, Pauligne, Paziols, Pennautier, Pépieux, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Peyrolles, Pezens, Pieusse, Pomas, Portel-des-Corbières, Pouzols-Minervois, Puichéric, Quintillan, La Redorte, Ribaute, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefort-des-Corbières, Roquetaillade-et-Conilhac, Roubia, Rouffiac-d’Aude, Rouffiac-des-Corbières, Rustiques, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Couat-du-Razès, Sainte-Eulalie, Saint-Frichoux, Saint-Hilaire, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Nazaire-d’Aude, Saint-Pierre-des-Champs, Saint-Polycarpe, Sainte-Valière, Sallèles-Cabardès, Salles-d’Aude, Salsigne, La Serpent, Serres, Serviès-en-Val, Sigean, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, Tournissan, Tourouzelle, Tourreilles, Trassanel, Trausse, Trèbes, Treilles, Tuchan, Val-de-Dagne, Val-du-Faby (pour la partie correspondant au territoire de la commune déléguée de Fa), Ventenac-Cabardès, Ventenac-en-Minervois, Vignevieille, Villalier, Villanière, Villardonnel, Villar-en-Val, Villar-Saint-Anselme, Villarzel-Cabardès, Villebazy, Villedubert, Villegailhenc, Villegly, Villelongue-d’Aude, Villemoustaussou, Villeneuve-les-Corbières, Villeneuve-Minervois, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villetritouls, Vinassan. – departman Gard: Aspères, Aujargues, Brouzet-lès-Quissac, La Cadière-et-Cambo, Calvisson, Cannes-et-Clairan, Carnas, Combas, Conqueyrac, Corconne, Crespian, Fontanès, Gailhan, Junas, Langlade, Lecques, Liouc, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Saint-Clément, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Mamert-du-Gard, Salinelles, Sardan, Sommières, Souvignargues, Vic-le-Fesq, Villevieille; – departman Hérault: Adissan, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Alignan-duVent, Aniane, Arboras, Argelliers, Aspiran, Assas, Assignan, Aumelas, Autignac, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bassan, Beaufort, Beaulieu, Berlou, Béziers, Boisseron, Le Bosc, Boujan-sur-Libron, Brignac, Brissac, Cabrerolles, Cabrières, Campagne, Canet, Cassagnoles, Castelnau-le-Lez, Castries, La Caunette, Causse-de-la-Selle, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazedarnes, Cazevieille, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Ceyras, Claret, Clermont-l’Hérault, Combaillaux, Corneilhan, Cournonsec, Cournonterral, Creissan, Cruzy, Entre-Vignes, Faugères, Félines-Minervois, Ferrières-Poussarou, Fontanès, Fontès, Fos, Fouzilhon, Fozières, Gabian, Garrigues, Gignac, Guzargues, Jonquières, Juvignac, Lacoste, Lagamas, Laurens, Lauret, Lauroux, Lavalette, Lavérune, Liausson, Lieuran-Cabrières, La Livinière, Lodève, Lunel, Lunel-Viel, Magalas, Margon, Les Matelles, Mauguio, Mérifons, Minerve, Montagnac, Montarnaud, Montbazin, Montblanc, Montesquieu, Montouliers, Montoulieu, Montpellier, Montpeyroux, Moulès-et-Baucels, Mourèze, Murles, Murviel-lès-Béziers, Murviel-lès-Montpellier, Nébian, Neffiès, Nézignan-l’Évêque, Nissan-lez-Enserune, Nizas, Octon, Olmet-et-Villecun, Olonzac, Oupia, Paulhan, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l’Escalette, Péret, Pézenas, Pierrerue, Pignan, Plaissan, Poujols, Poussan, Pouzolles, Prades-le-Lez, Prades-sur-Vernazobre, Le Puech, Puéchabon, Puisserguier, Quarante, Restinclières, Roquebrun, Roquessels, Roujan, Saint-André-de-Buèges, Saint-André-de-Sangonis, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-la-Sylve, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Chinian, Saint-Clément-de-Rivière, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Drézéry, Saint-Félix-de-Lodez, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Georges-d’Orques, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Privat, Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Sériès, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Saturargues, Sauteyrargues, Sauvian, Sérignan, Servian, Siran, Soubès, Soumont, Sussargues, Le Triadou, Usclas-du-Bosc, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valflaunès, Valmascle, Vendémian, Vendres, Vieussan, Villeneuve-lès-Maguelone, Villeneuvette, Villespassans, Villeveyrac. – departman Pyrénées-Orientales: Amélie-les-Bains-Palalda, Ansignan, Arboussols, Argelès-sur-Mer, Bages, Baho, Baixas, Banyuls-dels-Aspres, Banyuls-sur-Mer, Bélesta, Bouleternère, Le Boulou, Brouilla, Cabestany, Caixas, Calce, Camélas, Canet-en-Roussillon, Canohès, Caramany, Cases-de-Pène, Cassagnes, Castelnou, Caudiès-de-Fenouillèdes, Cerbère, Céret, Claira, Les Cluses, Collioure, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-la-Rivière, Corneilla-del-Vercol, Elne, Espira-de-l’Agly, Espira-de-Conflent, Estagel, Estoher, Feilluns, Finestret, Fosse, Fourques, Ille-sur-Têt, Joch, Lansac, Laroque-des-Albères, Latour-Bas-Elne, Latour-de-France, Lesquerde, Llauro, Llupia, Marquixanes, Maureillas-las-Illas, Maury, Millas, Montalba-le-Château, Montauriol, Montescot, Montesquieu-des-Albères, Montner, Néfiach, Oms, Opoul-Périllos, Ortaffa, Palau-del-Vidre, Passa, Perpignan, Peyrestortes, Pézilla-de-Conflent, Pézilla-la-Rivière, Pia, Planèzes, Pollestres, Ponteilla, Port-Vendres, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Rasiguères, Reynès, Rigarda, Rivesaltes, Rodès, Saint-André, Saint-Arnac, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saint-Cyprien, Saint-Estève, Saint-Féliu-d’Amont, Saint-Féliu-d’Avall, Saint-Génis-des-Fontaines, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Lasseille, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Michel-de-Llotes, Saint-Nazaire, Saint-Paul-de-Fenouillet, Saleilles, Salses-le-Château, Le Soler, Sorède, Sournia, Taillet, Tarerach, Tautavel, Terrats, Thuir, Tordères, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Trouillas, Villelongue-dels-Monts, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Villeneuve-la-Rivière, Vinça, Vingrau, Vivès, Le Vivier.

b)

La récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins blancs sont assurées sur le territoire des communes mentionnées pour la récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins rouges et rosés, ainsi que sur le territoire des communes suivantes du département de l’Hérault: Castelnau-de-Guers, Florensac, Mèze, Pinet, Pomerols.

7.   Sorte vinove loze

Agiorgitiko N

Assyrtiko B

Bourboulenc B – Doucillon blanc

Calabrese N

Carignan N

Carignan blanc B

Carignan gris G

Cinsaut N – Cinsault

Clairette B

Clairette rose Rs

Counoise N

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Lledoner pelut N

Macabeu B – Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Morrastel N – Minustellu, Graciano

Mourvèdre N – Monastrell

Muscat à petits grains blancs B – Muscat, Moscato

Piquepoul blanc B

Piquepoul gris G

Piquepoul noir N

Rivairenc N – Aspiran noir

Rivairenc blanc B - Aspiran blanc

Rivairenc gris G - Aspiran gris

Roussanne B

Syrah N – Shiraz

Terret blanc B

Terret gris G

Terret noir N

Tourbat B

Vermentino B – Rolle

Viognier B

8.   Opis povezanosti

U regiji Languedoc vinova loza oduvijek se uzgajala na obroncima koji se odlikuju suhim i kamenim tlima.

Još od rimskih vremena nepredvidljiva povijesna kretanja, utjecaj samostana i opatija, gospodarska ograničenja vinograda koji su zasađeni na obroncima te razvoj društva potaknuli su raznovrsnost i razvoj proizvoda. S vremenom su se razvile proizvodnja slatkih vina, vina dobivenih zaustavljanjem vrenja mošta, suhih crnih i bijelih vina te proizvodnja stolnoga grožđa, a svi ti proizvodi zahtijevaju dobru zrelost grožđa.

Na tim su brežuljcima tijekom više naraštaja utvrđene brojne posebne lokacije koje su priznate zbog kvalitete i originalnosti njihove proizvodnje.

Na sunčanim obroncima od Colliourea do predgrađa Nîmesa vinova se loza uzgaja više od 2 000 godina, a o kvaliteti i posebnosti tih vina postoje brojna svjedočanstva.

Vina s tih obronaka stekla su s vremenom ugled koji je često povezan s opatijama (Caunes-Minervois, Valmagne, Lagrasse, Fontfroide…). Tako je, na primjer, pomoćnik svetog Benedikta iz Aniane osnovao vinograde Saint-Saturnin i Cabrières. Montpeyroux je od 14. stoljeća posjed i rezidencija biskupa iz Montpelliera, koji su tamo proizvodili glasovita vina. Kao što je u svojoj knjizi Histoire et Avenir des vins en Languedoc (Povijest i budućnost vina u Languedocu; Edition Privat, 1985.) zapisao Jean Clavel, isto vrijedi i za Saint-Aignan (Saint-Chinian).

Primjerice, kraljev opskrbnik Ballainvillers naveo je u jednom izvješću iz 1788. sljedeće: „Riječ je o vinima s oznakom koja su pod općenitim nazivom vina iz Narbonnea s razlogom postala poznata izvan regije i kraljevine, a posebno se to odnosi na vina iz mjesta Lapalme, Leucate, Fitou...”.

Jullien 1816. u djelu Topographie de tous les vignobles connus (Topografija svih poznatih vinograda) istaknuo je posebnost tih vina povezanu s njihovim podrijetlom i naveo vinograde sjeverno od rijeke Têt do općina Espira-de-l’Agly i Rivesaltes te vina iz vinograda „Saint-Christol”, „Saint-Georges de Orques” ili „Saint-Drézéry”: „ta vina imaju ugodan i čist okus; jaka su i nakon pet do šest godina odležavanja postaju odlična vina...”.

Kako bi se dobila ta posebnost vina povezana s njihovim podrijetlom, razgraničeno područje čestica za berbu grožđa obuhvaća čestice s tlom koje vinovoj lozi omogućuje dobro puštanje korijenja te osigurava umjerenu i redovitu opskrbu biljke vodom kako bi mogla izdržati topla i suha ljeta. Obuhvaćene su čestice s povoljnom izloženosti koje su terasasto raspoređene od morske obale do 400 metara nadmorske visine.

Prednost se daje česticama koje se nalaze na obroncima brda blizu mora ili na strmijim obroncima bregova u podnožju planina, koji su ponekad u obliku terasa.

Površina tog precizno razgraničenog područja manja je od trećine ukupnog područja vinograda, a proizvodnja povezana s tim područjem manja je od 15 % proizvedenih količina u toj regiji.

Klimatski uvjeti i priroda tla uvjetovali su odabir sorti vinove loze i mjesto njihove sadnje. Odabrane sorte imaju poprilično dug vegetacijski ciklus, dovoljnu otpornost na sušu i vrućinu i najbolje iskorištavaju ukupnu visoku temperaturu. Kontrola proizvodnje, koja se u načelu odražava u umjerenom prinosu, osigurava dobru zrelost berbe prije jesenjih kiša, a prisutnost vjetrova pomaže očuvati sanitarnu kakvoću grožđa.

Specifična vruća i suha mediteranska klima u crnim vinima omogućuje nastanak zrelih tanina, a u ružičastim i bijelim vinima karakterističnu zaokruženost okusa.

Tijekom neophodne obnove velikog dijela vinograda na obroncima, koja je započela odmah nakon Drugog svjetskog rata, dodatno je povećana prisutnost tradicionalnih sorti vinove loze. Istovremeno se počeo primjenjivati kolektivni pristup koji se temelji na obnovi povijesnog vinogradarstva, upotrebi zadružnih podruma i okupljanju neovisnih vinarija u sindikate.

Uvođenje mehanizacije i uzgoj sorti s dugim viticama, kao što je syrah N, uz obvezno podvezivanje loze, doveli su do promjena u praksi uzgoja. Parcele vinove loze koje su se prije sadile u kvadratnom obliku i bez brajdi najčešće su zamijenjene parcelama na kojima razmak između redova vinove loze ne prelazi 2,50 metara, s najmanjom gustoćom sadnje od 4 000 trsova po hektaru. U svakom slučaju, sačuvao se način rezidbe, za koju je bitno da je kratka i u svakom slučaju uz ograničen broj pupova po trsu.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Označivanje

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

dodatne odredbe koje se odnose na označivanje

Opis uvjeta:

—	Naziv kontrolirane oznake izvornosti „Languedoc” može se dopuniti izrazima „primeur” ili „nouveau” uz navođenje godine berbe.

—

Vina koja nose kontroliranu oznaku izvornosti „Languedoc”, koja mogu imati dodatne zemljopisne nazive „Cabrières”, „Grés de Montpellier”, „La Méjanelle”, „Montpeyroux”, „Pézenas”, „Quatourze”, „Saint-Christol”, „Saint-Drézéry”, „Saint-Georges-d’Orques”, „Saint-Saturnin”, „Sommières”, i koja se predstavljaju pod tom kontroliranom oznakom izvornosti ne smiju se tako deklarirati nakon berbe, nuditi javnosti, otpremati, stavljati na tržište niti prodavati ako u popratnim dokumentima, izjavi u zalihama, u oglasima, u prospektima, na oznakama, računima ili bilo kakvim spremnicima nije istaknuta prethodno navedena kontrolirana oznaka izvornosti, koja je prema potrebi dopunjena dodatnim zemljopisnim nazivima.

Područje u neposrednoj blizini

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

Područje u neposrednoj blizini, za koje je utvrđeno odstupanje u pogledu proizvodnje i razvoja vina, obuhvaća područja sljedećih općina na temelju službenog zemljopisnog šifrarnika od 1. siječnja 2023.:

—	departman Aude:

Alaigne, Arques, Arzens, Auriac, Belcastel-et-Buc, Berriac, La Bezole, Bourigeole, Bram, Brousses-et-Villaret, Brugairolles, Bugarach, Camps-sur-l’Agly, Carcassonne, Castans, Caudebronde, Caunette-sur-Lauquet, Caux-et-Sauzens, Citou, Clermont-sur-Lauquet, Couffoulens, Coursan, Courtauly, Cubières-sur-Cinoble, Cuxac-Cabardès, Cuxac-d’Aude, Donazac, Fajac-en-Val, Fontiers-Cabardès, Granès, Greffeil, Labastide-Esparbairenque, Lairière, Lauraguel, Lespinassière, Leuc, Malviès, Marcorignan, Mas-Cabardès, Mas-des-Cours, Massac, Miraval-Cabardès, Missègre, Montclar, Monthaut, Montjardin, Montjoi, Montréal, Moussan, Mouthoumet, Ouveillan, Palaja, Pomy, Pradelles-Cabardès, Preixan, Puilaurens, Puivert, Quillan, Raissac-d’Aude, Raissac-sur-Lampy, Rennes-le-Château, Rennes-les-Bains, Roquefère, Routier, Saint-Benoît, Saint-Denis, Saint-Ferriol, Saint-Jean-de-Paracol, Saint-Louis-et-Parahou, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Martin-des-Puits, Saint-Martin-de-Villereglan, Saint-Martin-le-Vieil, Saissac, Sallèles-d'Aude, Salza, Soulatgé, Terroles, Val du Faby (za dio koji odgovara području delegirane općine Rouvenac), Valmigère, Véraza, Verzeille, Villarzel-du-Razès, Villedaigne, Villefloure, Villefort, Villesèquelande,

—	departman Gard:

Aigremont, Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aimargues, Aubais, Bernis, Boissières, Bouillargues, Bragassargues, Caissargues, La Calmette, Caveirac, Clarensac, Congénies, Cros, Dions, Domessargues, Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac, Fons, Gajan, Gallargues-le-Montueux, Générac, Marguerittes, Milhaud, Monoblet, Montagnac, Mus, Parignargues, Pompignan, Poulx, Puechredon, Quissac, Rodilhan, Rogues, La Rouvière, Sainte-Anastasie, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Dionisy, Saint-Gilles, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Théodorit, Sauve, Sumène, Uchaud, Vergèze.

Područje u neposrednoj blizini (nastavak)

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području

Opis uvjeta:

—	departman Hérault:

Abeilhan, Agde, Agonès, Les Aires, Aumes, Baillargues, Balaruc-le-Vieux, Bédarieux, Bélarga, Bessan, Boisset, La Boissière, Bouzigues, Brenas, Buzignargues, Campagnan, Candillargues, Capestang, Cazilhac, Cazouls-d'Hérault, Celles, Cers, Clapiers, Colombiers, Coulobres, Le Crès, Le Cros, Dio-et-Valquières, Espondeilhan, Fabrègues, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-les-Verreries, Frontignan, Galargues, Ganges, Gigean, Gorniès, Grabels, La Grande-Motte, Hérépian, Jacou, Lansargues, Laroque, Lattes, Lespignan, Lézignan-la-Cèbe, Lieuran-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, Loupian, Lunas, Maraussan, Marseillan, Marsillargues, Mas-de-Londres, Maureilhan, Mireval, Mons, Montady, Montaud, Montels, Montferrier-sur-Lez, Mudaison, Notre-Dame-de-Londres, Olargues, Pailhès, Palavas-les-Flots, Pardailhan, Pérols, Pézènes-les-Mines, Les Plans, Poilhes, Popian, Portiragnes, Le Pouget, Pouzols, Puilacher, Puimisson, Puissalicon, Rieussec, Riols, Les Rives, Romiguières, Roqueredonde, Rouet, Saint-Bauzille-de-Putois, Saint-Brès, Saint-Étienne-d'Albagnan, Saint-Étienne-de-Gourgas, Saint-Félix-de-l'Héras, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Guilhem-le-Désert, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Saint-Jean-de-Cornies, Saint-Jean-de-Védas, Saint-Just, Saint-Martin-de-Londres, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Saint-Nazaire-de-Pézan, Saint-Paul-et-Valmalle, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Salasc, Saussan, Saussines, Sète, Teyran, Thézan-lès-Béziers, Tourbes, Tressan, Usclas-d'Hérault, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, Valergues, Valras-Plage, Valros, Vélieux, Vendargues, Vias, Vic-la-Gardiole, Villeneuve-lès-Béziers, Villetelle, Viols-en-Laval, Viols-le-Fort.

—	departman Pyrénées-Orientales:

L'Albère, Alénya, Arles-sur-Tech, Baillestavy, Le Barcarès, Bompas, Boule-d'Amont, Calmeilles, Campoussy, Casefabre, Eus, Fenouillet, Glorianes, Los Masos, Molitg-les-Bains, Montbolo, Mosset, Le Perthus, Prunet-et-Belpuig, Rabouillet, Saint-Laurent-de-Cerdans, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Sainte-Marie-la-Mer, Saint-Marsal, Taurinya, Théza, Torreilles, Valmanya, Villelongue-de-la-Salanque, Vira.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0b8f0e08-a73c-40ac-9b15-30d4cd5191b3

---

(1)   SL L 9, 11.1.2019., str. 2.