Zaak C-108/10: Arrest van het Hof (Grote kamer) van 6 september 2011 (verzoek om een prejudiciële beslissing ingediend door Tribunale Ordinario di Venezia — Italië) — Ivana Scattolon/Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca (Sociale politiek — Richtlijn 77/187/EEG — Behoud van rechten van werknemers bij overgang van onderneming — Begrippen onderneming en overgang — Publiekrechtelijke vervreemder en verkrijger — Toepassing vanaf datum van overgang van bij verkrijger geldende collectieve arbeidsovereenkomst — Behandeling van loon — Inachtneming van bij vervreemder verworven anciënniteit)